KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

А-ля Тирамису

Интерпритация всем известного итальянского десерта, очень легкий, вкусный десерт без выпечки, что очень актуально жарким летом, плюс доступные ингредиенты - я уверена, что вам понравится.
Нам потребуется:
  1. 400 г ленинградского печенья
  2. 0,5 л сметаны
  3. 1 банка сгущенки
  4. 35 г быстрорастворимого желатина
  5. какао для посыпания готового десерта (около 1 ч.л.)
  6. 4 ч.л. кофе+4 ч.л. сахара
Приготовление:
  1. Распускаем желатин в горячей воде (не кипятить!!!) и даем остыть
  2. Готовим крепкий кофе: я использовала 4 ч.л. кофе на 400 мл воды и тоже даем остыть
  3. Соединяем сметану и сгущенку, потом добавляем растворенный желатин, все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 10-15 мин, чтоб смесь слегка начала густеть. Это необходимо для того, чтоб печенье не раскисло в процессе приготовления.
  4. Теперь быстрыми движениями опускаем печенюшки в холодный кофе и выкладываем в форму слой печенья, слой крема. У меня получилось 4 слоя и даем застыть в холодильнике около 2часов.
  5. Готовый десерт посыпаем какао и наслаждаемся.
Легкий, в меру сладкий, такой вкусный, приятного аппетита!




29 июня 2013 в 17:00
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Счастливая Сч...
16 июля 2013 в 20:48
Простите, а чем можно заменить ленинградское печенье? Просто я о таком даже не слышала и не знаю, какое оно.
2 sidrolena
23 июля 2013 в 00:42 Ответ для Счастливая Счастливая
Савоярді - спеціальне італійське печиво для приготування Тірамісу.
3 Маманасти (автор)
25 июля 2013 в 09:06 Ответ для Счастливая Счастливая
Цитата:
Простите, а чем можно заменить ленинградское печенье? Просто я о таком даже не слышала и не знаю, какое оно.
у нас купить такое печенье на рынке не проблема, оно существует с советских времен, но можно испечь бисквитные палочки вместо него или савоярди по такому рецепту http://www.vkusnyblog.ru/smak/547
  • Благодарочка 1
Совет закрыт