1. Добавить 2 корня сельдерея на 1 кг картошки+ 1 репчатый лук. Лук с сельдереем варить отдельно, слить воду, измельчить и потом этим наваром разбавить пюре.
2. Добавить к картошке брокколи (сейчас выгоднее покупать замороженную) или цветную капусту. Можно варить вместе с картошкой.
3. Добавить слегка обжаренные кусочки тыквы+куркуму+паприку сухую.
Получится вкусное, ароматное, а главное полезное пюре!
На все идеи вдохновил маленький ребенок, которому готовлю пюрешки :) Надеюсь, кому-то пригодятся идеи. Всем удачи!
2. Добавить к картошке брокколи (сейчас выгоднее покупать замороженную) или цветную капусту. Можно варить вместе с картошкой.
3. Добавить слегка обжаренные кусочки тыквы+куркуму+паприку сухую.
Получится вкусное, ароматное, а главное полезное пюре!
На все идеи вдохновил маленький ребенок, которому готовлю пюрешки :) Надеюсь, кому-то пригодятся идеи. Всем удачи!
16
0
Еще я добавляю в пюре шпинат и сырое яйцо с молоком, и взбиваю. Сверху на горячее пюре - тертый сыр, невероятно вкусно!
Картофельное пюре еще можно запечь в духовке, потереть сыр, зелень укропа мелко, кусочки мелко бекона и смазать яйцом.
А я вычитала рецепт - в готовое пюре добавить баночку красной икры. Очень вкусно и празднично. Одно ’но’ - икру надо брать хорошую, что бы не полопалась - у меня так вышло (хорошо попробовала до праздников).
шпинат берете замороженный? добавляете в процессе варки? Тоже хочу попробовать. Прочитала как-то американский рецепт шпината с кремом бешамель, потом запекают с сыром, вот никак не решусь приготовить
Добавляю мягкий сливочный сыр, слив. масло, молоко или сливки питьевые. Сын еще любит с добавлением тыквы и лука порея, но это уже не картофельное пюре, а овощное.
о тыкве слышала-хочу попробовать. Но когда своим погодках варила разные овощи сезонные и взбивала блендером -муж тоже по 2 тарелки уплетал очень нравилось..
Да мы такие-же, просто иногда хочется праздника. Стол был накрыт довольно скромно и продукты выбирала по-дешевле. Но моё пюре произвело такое впечатление - класс. Никто и не заметил, что и салатики дешёвые (в основном из овощей), и шашлык из крылышек, а не свинины или осерта (как мы могли позволить себе три года назад). Ваш рецепт с тыкрой пойду прямо сейчас готовить - а то не знаю, куда её пристроит, кроме каши. Спасибо.
Комментарии к ответу