Жена сантехника• 05 июля 2015
купила печень сома! какая же она вкусная!
Покупала на рынке рыбу сегодня, и меня продавец уговорил взять печень сома! Мол попробуешь, и потом будешь приходить все время) Она такая нежная, мягкая. Я ее с луком и морковкой прожарила, и залила сливками. Это такая вкуснятина. Рыбного запаха нет, чем то напоминает печень кролика, только более нежная. И не дорого. Целый кусок печени получился на 22 грн. Так что если где то увидете, то берите смело и готовьте)
23
0
я долго сомневалась брать или не брать? а потом подумала, что если не понравится отдам котам))) дома сняла с нее тонкую шкурочку ( как в любой печени) и кусочек маленький кинула на сковородку! и все, мы как попробовали, решила сразу приготовить всю) только в сливках
А мне сом не нравится,жирное мяско,не люблю.Вот печень не пробовала,может решусь попробовать,как раз знакомые на сома рыбачат сейчас)))
Печень не пробовала, но сома жареного очень люблю. А по поводу того, что пахнет болотом, то не берите большого, старого.
Боже, правду говорят - век живи- век учись. Первый раз слышу, что продают и готовят печень сома. Я рыбу не люблю и не ем, а вот печень трески ем с удовольствием, теперь найду печень сома и попробую!
да я сама стояла на рынке возле прилавка, и не решалась купить) а потом думаю, коты сьедят если что) и вот так не прогадала
На Юности (Киев) мы рядом живем, и там рыбу покупаем. Мне повезло с печенью,что она еще была и ее не купили, потому что людей мало было на рынке. А так продавец говорит, за ней охотятся, те кто ее уже покупал)
А в каком виде продается?
вообще щучью икру начинают продавать с декабря(но еще очень молодая)и по март. у нас щуку с икрой купить не реально- всю выдаивают. ее продают уже готовую(250-300 гр 0,5 литра)- соленую(или сами солим). в этот сезон банок 6 (0,5 литра) точно съели.очень вкусно! черную уже не купить, а красная- не всегда хорошая да и консерванты. а эту я еще и замораживала
Вкусная но очень жирная, осторожно, можете поджелудочную сорвать, и детям такую жирную пищу, тем более со сливками, давать не стоит.
Комментарии к ответу