KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

поделитесь проверенным рецептом заливного пирога .

Хочу приготовить пирог с курицей и овощами и жидким заливным тестом. Подскажите Ваш любимый рецепт такого теста, чтобы оно не получалось мокрым и хорошо пропекалось.

16 июля 2015 в 12:44
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Yana2325545
16 июля 2015 в 12:57
Универсальное тесто для таких изделий.

1 стакан сметаны
1 стакан майонеза
2-3 яйца (от крупности яиц зависит)
2-2,5 стакана муки - тесто должно быть как средняя по густоте сметана
Сода 1 чайная ложка без горки, погасить в сметане
соль можно не класть, если начинка достаточно соленая.

В форму выливаете одну часть теста, потом начинка и вторая часть теста.

Я с этим тестом делаю пирог с тушеной капустой - получается очень вкусно!))
Дюймовочка
2 Дюймовочка
16 июля 2015 в 13:02 Ответ для Yana2325545
Цитата:
Универсальное тесто для таких изделий. 1 стакан сметаны 1 стакан майонеза 2-3 яйца (от крупности яиц зависит) 2-2,5 стакана муки - тесто должно быть как средняя по густоте сметана Сода 1 чайная ложка без горки, погасить в сметане соль можно не класть, если начинка достаточно соленая. В форму выливаете одну часть теста, потом начинка и вторая часть теста. Я с этим тестом делаю пирог с тушеной капустой - получается очень вкусно!))

прикольно,спасибо большое!
3 Yana2325545
16 июля 2015 в 13:03 Ответ для Дюймовочка
Цитата:
прикольно,спасибо большое!

Не за что))
4 Dasik_ (автор)
16 июля 2015 в 13:13 Ответ для Yana2325545
Цитата:
Универсальное тесто для таких изделий. 1 стакан сметаны 1 стакан майонеза 2-3 яйца (от крупности яиц зависит) 2-2,5 стакана муки - тесто должно быть как средняя по густоте сметана Сода 1 чайная ложка без горки, погасить в сметане соль можно не класть, если начинка достаточно соленая. В форму выливаете одну часть теста, потом начинка и вторая часть теста. Я с этим тестом делаю пирог с тушеной капустой - получается очень вкусно!))
Спасибо!)
Админко
5 Админко
16 июля 2015 в 21:38
спасибо , Вам , большое, за рецепт
Вопрос закрыт