KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Девочки кто знает рецепт аджики без варки провереный!!

Девочки кто знает рецепт аджики без варки провереный!!!И желательно чтобы можно было закрывать капроновой крышечкой!

17 июля 2015 в 12:32
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 vika s 79
17 июля 2015 в 12:37  
http://sovet.kidstaff.com.ua/question-1047963. Пост 18,22
2 Татьяна И.Л
17 июля 2015 в 12:40 Ответ для vika s 79
Ужас, а зачем в еду лекарства
3 nadin.911
17 июля 2015 в 12:42 Ответ для Татьяна И.Л
Цитата:
Ужас, а зачем в еду лекарства

что б микробы не болели
4 IRINA2906 (автор)
17 июля 2015 в 12:43 Ответ для vika s 79
Цитата:
http://sovet.kidstaff.com.ua/question-1047963. Пост 18,22
и какой исход?))сколько получается?
Про аспирин впервые слышу правда..
5 Татьяна И.Л
17 июля 2015 в 12:44 Ответ для nadin.911
Я бы предпочла, чтобы они сдохли не в моей еде.
6 Татьяна И.Л
17 июля 2015 в 12:45 Ответ для IRINA2906
Исход - привыкание организма к лекарствам, как будто и так у нас экологично и гадости не хватает в организме.
7 IRINA2906 (автор)
17 июля 2015 в 12:46
))))))Слышаша, что в помидоры раньше его ложили-аспирин.
8 Стойкая
17 июля 2015 в 12:48
я колись робила сиру аджику, але вона дуже термоядерна була - туди перець гіркий червоний йшов. Мені не дуже сподобалася - рідкувата була - при варці вона значно густіша.
9 vika s 79
17 июля 2015 в 12:54   Ответ для IRINA2906
Цитата:
и какой исход?))сколько получается? Про аспирин впервые слышу правда..

Выход 7-8 л, всё зависит от сочности помидор. Я сначала перекручиваю помидоры и отцеживаю через сито лишний сок. Люблю когда аджика густая.

Автор попросила рецепт без термообработки. Если готовить, чтоб сразу покушать - тогда аспирин не нужен. А если хотите, чтоб на зиму заготовить, то аспирин нужен, чтоб не забродило!
10 lilikas
17 июля 2015 в 12:55 Ответ для IRINA2906
Цитата:
))))))Слышаша, что в помидоры раньше его ложили-аспирин.



Почему раньше?Я и сейчас кладу в помидоры под капроновую крышку.Очень вкусные помидоры, не закисают.
11 IRINA2906 (автор)
17 июля 2015 в 12:56 Ответ для vika s 79
Спасибо
12 vika s 79
17 июля 2015 в 12:58   Ответ для Татьяна И.Л
Цитата:
Ужас, а зачем в еду лекарства

Автор попросил рецепт - и я дала! Каждый сам решает, что и как консервировать. Аспирин есть во многих рецептах. Я ж никого не призываю его использовать. Просто никогда не слышала, чтоб ещё как-то можно было сохранить сырую аджику.
13 wer-inn
17 июля 2015 в 12:59  
Я перекручиваю помидоры,красный сладкий перец,острый перец,чеснок. Добавляю соль,перец. Немного растит. Масло. В общем на глаз и по вкусу. И оставляю перебродить в тепле на 3 дня. Помешивая. Поток в банки и в холодильник .
14 IRINA2906 (автор)
17 июля 2015 в 13:00 Ответ для ТрубоДурочка
Бродить в тепле?А она не испортиться?
15 wer-inn
17 июля 2015 в 13:05  
В этом и прикол вкуса. После того как остынет в холодильнике будет такая ну как у шампанского на языке кислинка. Даже не знаю как описать. Ну это типа как квасят синие, зелёные помидоры с начинкой,капусту. Мне очень вкусно. Правда житковато,но я наливаю в тарелку и с хлебом- м- м.
16 п-ч-ё-л-к-а-
17 июля 2015 в 14:04  
Вместо аспирина можно положить корень хрена. У меня сырая аджика стоит в холодильнике до лета и не бродит. Корень хрена прокручиваю на мясорубке вместе с другими продуктами.
17 Татьяна И.Л
17 июля 2015 в 14:06 Ответ для vika s 79
Мой папа делает примерно как у вас, но с сырым хреном, стоит без всяких аспиринов.
18 vika s 79
17 июля 2015 в 14:18 Ответ для Татьяна И.Л
Цитата:
Мой папа делает примерно как у вас, но с сырым хреном, стоит без всяких аспиринов.

перепробовали много разных рецептов, но этот для нас самый-самый!!! Когда идём в гости, то все просят захватить баночку аджички))
19 Ludisia
17 июля 2015 в 14:19 Ответ для п-ч-ё-л-к-а-
Вы правы. В аспирине вообще нет необходимости. Хрен обладает бактерицидным действием, которого нет у аспирина.
20 Татьяна И.Л
17 июля 2015 в 14:22 Ответ для vika s 79
Верю, что вкусно, и по продуктам видно, но зная, что там аспирин, и пробовать бы не стала. Попробую осенью ваш рецепт, только без аспирина.
Вопрос закрыт