KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Шиворот Навыворот

Домашний йогурт правда считаете полезным?

Делаю,но не ем.Детям очень нравится,а я лучше творог.Делаю из домашнего молока и готовый продукт так тянется...фу.Вы едите?

19 июля 2015 в 15:39
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Я_поехала
1 Я_поехала
19 июля 2015 в 15:40
Так. Правда з магазинного. Роблю. Вері смачно)))
Кучерявочка
2 Кучерявочка
19 июля 2015 в 15:41
у меня ничего не тянется, делаю из магазинного молока постоянно. что то вы намужрили автор.
Брюльтик
3 Брюльтик
19 июля 2015 в 15:41  
И зачем нам ваше фу? Делаем, едим, считаю
Бабканадвоесказала
4 Бабканадвоесказала
19 июля 2015 в 15:42
а користь йогурту визначається - тягнеться чи не тягнеться?
5 сладкий_ноябрь
19 июля 2015 в 15:43
Делаю, ничего не тянется, как желе ложкой ем.
Кюветчица
6 Кюветчица
19 июля 2015 в 15:43
да уж и мамаша,детям дает,а сама фукает
Борщец
7 Борщец
19 июля 2015 в 15:44  
Ничего не считаю, сделала пару раз, перезаквашивание напрягает, вкус не особо нравится. Нравится только харьковская детская молочная кузня с их стандартищацией и сроком хранения лишь одни сутки. Вот и все, что нашла полезным.
Ку ка ку ка ку
8 Ку ка ку ка ку
19 июля 2015 в 15:44
У меня йогурт не тенятся , у меня именно получается маст турецкий. Автор, вы что-то не так делаете.

И любой домашний йогурт будет полезным, раз заквасился , значит, бактерии размножились , поэтому и полезен, как и любая другая кисломолочка.
Интеллектуальные оладьи
9 Интеллектуальные оладьи
19 июля 2015 в 15:44
не знаю как полезный , но без консервантов-точно
Шиворот Навыворот
(автор)
10 Шиворот Навыворот
(автор)
19 июля 2015 в 15:45 Ответ для Кучерявочка
Цитата:
у меня ничего не тянется, делаю из магазинного молока постоянно. что то вы намужрили автор. из магазинного не тянется никогда, а из дом кипяченного тянется.это точно и не только у меня))
Интеллектуальные оладьи
11 Интеллектуальные оладьи
19 июля 2015 в 15:45 Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
из магазинного не тянется никогда, а из дом кипяченного тянется.это точно и не только у меня))
у меня из домашнего молока тоже всегда тянется
Шиворот Навыворот
(автор)
12 Шиворот Навыворот
(автор)
19 июля 2015 в 15:46 Ответ для Интеллектуальные оладьи
Цитата:
у меня из домашнего молока тоже всегда тянется ну вот.
Кучерявочка
13 Кучерявочка
19 июля 2015 в 15:46 Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
из магазинного не тянется никогда, а из дом кипяченного тянется.это точно и не только у меня)) берите нормальное молоко и нормальную закваску и ничего у вас тянутся не будет. Беру иногда и домашнее молоко, но в основном магазинное. Никогда не тянулось, всегда как желе.
Кучерявочка
14 Кучерявочка
19 июля 2015 в 15:47 Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
ну вот. какая закваска у вас?
Идууу--уууу блин
15 Идууу--уууу блин
19 июля 2015 в 15:47  
У меня густой получается, но не тянется абсолютно.
Шиворот Навыворот
(автор)
16 Шиворот Навыворот
(автор)
19 июля 2015 в 15:47 Ответ для Кучерявочка
Цитата:
какая закваска у вас? гуд фуд,виво,нарине еще была кажется
Шиворот Навыворот
(автор)
17 Шиворот Навыворот
(автор)
19 июля 2015 в 15:48 Ответ для Идууу--уууу блин
Цитата:
У меня густой получается, но не тянется абсолютно. молоко магазинное потому что
Кучерявочка
18 Кучерявочка
19 июля 2015 в 15:48 Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
гуд фуд,виво,нарине еще была кажется я тут читала что от Виво писали девочки, бывает тянется. Я беру Гуд фут, йогурт, еще ни разу не тянулось.
Шиворот Навыворот
(автор)
19 Шиворот Навыворот
(автор)
19 июля 2015 в 15:49 Ответ для Кучерявочка
Цитата:
берите нормальное молоко и нормальную закваску и ничего у вас тянутся не будет. Беру иногда и домашнее молоко, но в основном магазинное. Никогда не тянулось, всегда как желе. в молоке только моолоко это точно(у меня)
Шиворот Навыворот
(автор)
20 Шиворот Навыворот
(автор)
19 июля 2015 в 15:50 Ответ для Кучерявочка
Цитата:
я тут читала что от Виво писали девочки, бывает тянется. Я беру Гуд фут, йогурт, еще ни разу не тянулось. думаю в молоке дело.
21 сладкий_ноябрь
19 июля 2015 в 15:51 Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
из магазинного не тянется никогда, а из дом кипяченного тянется.это точно и не только у меня))

Делаю из домашнего, не тянется никогда. И не тянулось.
  • Благодарочка 1
22 сладкий_ноябрь
19 июля 2015 в 15:51 Ответ для Кучерявочка
Цитата:
я тут читала что от Виво писали девочки, бывает тянется. Я беру Гуд фут, йогурт, еще ни разу не тянулось.

+100 тоже беру гуд фуд и делаю на домашнем.
ИзЮмрудная
23 ИзЮмрудная
19 июля 2015 в 15:52   Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
гуд фуд,виво,нарине еще была кажется
Нарине тянется и должно тянуться
А вивовский йогурт никогда не тчнулся
Может вы берете ацидофильное? Оно тоже тянется
24 orishka
20 июля 2015 в 13:17 Ответ для Шиворот Навыворот
Цитата:
молоко магазинное потому что

делаю из козьего молока домашнего, закваски были разные:)и на сайте много разных брала в СП и в магазине(последний виво был)
НЕ ТЯНЕТСЯ.
Ни разу:) не было такого.Делаю в мультиварке на режиме йогурт.
Получается как мацун скорее на вид(если йогурт закваска, ацидофилка немного тянулась - такое было.Но йогурт - ни разу).
Куратор дебошей
25 Куратор дебошей
21 июля 2015 в 18:22
Если бактерии поместить в неблагоприятную для них среду, такую, как холодное молоко, они начинают вырабатывать полисахариды - слизистые вещества, чтобы защитить себя от действия неблагоприятной среды. Они никак не влияют на здоровье человека, однако способны сделать продукт более ’тягучим’ или ’слизистым’.

Чтобы уменьшить этот эффект, нужно вносить бактериальную закваску в молоко, подогретое приблизительно до температуры сквашивания, либо использовать йогуртницу, которая быстро нагревает молоко до рабочей температуры.
Вопрос закрыт