02 сентября 2015

Помогите!! "разлазится" тесто

Девочки, собралась нажарить пирожков. Замешиваю тесто, а оно разлазится.. тянется, липнет к рукам и рвется((( муку подсыпаю, но не помогает. Боюсь переборщить с мукой, и "забить" тесто. Готовлю по этому рецепту:http://www.povarenok.ru/recipes/show/58076/. Раньше получались. Посоветуйте, пжл, как исправить ситуацию? жалко тесто(( и начинка готова уже..
спальное место 02 сентября 2015
1
Мука дерьмо...
Сегодня я не я 02 сентября 2015
2
Может руки маслом раст. смажьте.
Идууу--уууу блин 02 сентября 2015
3
це таке борошно
спальное место 02 сентября 2015
4
Если есть другая мука твердых сортов, Макфа, например, попробуйте добавить. Но пирожки уже будут клеклыми, к сожалению...
Мочалкин блюз 02 сентября 2015
5
Проблема в муке! Пробуйте исправить подсолнечным маслом
Україна понад усе! 02 сентября 2015
6
как так у Вас получилось...
испортить такое тесто практически нереально

возможно мука нереально низкого качества (недостаток клейковины)
Пышечка 02 сентября 2015
7
Ответ дляспальное место
Если есть другая мука твердых сортов, Макфа, например, попробуйте добавить. Но пирожки уже будут клеклыми, к сожалению...

рашистские ТМ рекламируете?
спальное место 02 сентября 2015
8
Ответ дляПышечка

рашистские ТМ рекламируете?

что за чушь?! Есть, кстати, Макфа и украинская, как ни странно, пачка другого цвета. И какая разница кто производитель?! Если мука хорошая - значит хорошая. Или пеките пирожки на своем г... И получите в итоге...
спальное место 02 сентября 2015
9
Ответ дляПышечка

рашистские ТМ рекламируете?
И тут политику приплели! Вы дышите через раз, когда ветер с севера дует.... Не наш ветер!
Україна понад усе! 02 сентября 2015
10
Ответ дляспальное место
Если есть другая мука твердых сортов, Макфа, например, попробуйте добавить. Но пирожки уже будут клеклыми, к сожалению...


+1 Макфа
=гарантированно отличный результат
спальное место 02 сентября 2015
11
Ответ дляУкраїна понад усе!


+1 Макфа
=гарантированно отличный результат
Україна понад усе! 02 сентября 2015
12
Ответ дляспальное место


кстати, всегда брала желтую макфу.
а последний раз попалась наша - беленькая. Вы лично разницу между ними ощутили?
спальное место 02 сентября 2015
13
Ответ дляУкраїна понад усе!


кстати, всегда брала желтую макфу.
а последний раз попалась наша - беленькая. Вы лично разницу между ними ощутили?

Если честно, я побоялась ее взять))))) Взяла желтую. А Вам как?
Україна понад усе! 02 сентября 2015
14
Автор, у Вас выбор:
либо не очень удачные пирожки
или идите в магаз за новой мукой
либо, если в доме есть - добавьте клейковину
Україна понад усе! 02 сентября 2015
15
Ответ дляспальное место

Если честно, я побоялась ее взять))))) Взяла желтую. А Вам как?


еще не пекла на ней требовательных хлебобулочных изделий, не успела
спальное место 02 сентября 2015
16
Ответ дляУкраїна понад усе!


еще не пекла на ней требовательных хлебобулочных изделий, не успела
Понятно. А я и Белоснежную брала - тоже не ахти. Предупреждаю...
Україна понад усе! 02 сентября 2015
17
Ответ дляспальное место
Понятно. А я и Белоснежную брала - тоже не ахти. Предупреждаю...


простите, не поняла...
речь о белой Макфе или ТМ Белоснежная?
спальное место 02 сентября 2015
18
Ответ дляУкраїна понад усе!


простите, не поняла...
речь о белой Макфе или ТМ Белоснежная?
Белую Макфу не брала, это я про Белоснежную, что не ахти.
автор Барабан для взрослых 02 сентября 2015
19
Отписываюсь: пирожки получились! Я не знаю, что произошло с тестом но, пока я тут строчила пост с просьбой о помощи, оно стало таким, как нужно - эластичным и однородным, и ещ поднялось немного. Я смазала руки маслом, домесила его и налепила пирожков. Девочки, всем спасибо за советы!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

ещё

Сейчас читают!