KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

ЛетаЙущаЙа АшЫпка

Девчонки, смотрите, что нашла на Пасху для малышей. Интересно и красиво

Вкусные пасхальные зайчики

Ингредиенты с расчетом на 10 зайчиков:

2 яйца (один желток для смазывания)
160мл молока
20г свежих дрожжей
80мл растопленного сливочного масла+немного оливкового
130г сахара
450г муки
1г шафрана
щепочка соли
изюм

Рецепт:

1. Доводим молоко до кипения и добавляем в него шафран.

2. Перемешиваем и даем остыть до 30-35 градусов. Смесь получается красивого желтого цвета.

3. Туда же добавляем дрожжи и помешиваем до тех пор пока они не растопятся.

4. Ставим в теплое место минут на 15.

5. В отдельной емкости смешиваем 1 желток и белки, сахар, соль, молочную смесь и муку. Начинаем замешивать тесто. Лучше сначала добавить 300-350 г муки, а когда тесто станет более плотным, остальные 100-150г. Оно должно получится упругим, но не плотным.

6. Отдыхаем: кладем тесто на доску или в большую миску, присыпаем верх мукой, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

7. Когда увидите, что тесто увеличилось в 2 раза, примните его и снова поставьте в теплое место. Как проверить, что тесто поднялось до конца? Нажмите на него пальцем. Если выемка останется на тесте, то тесто готово, если она поднимется обратно или затянется, то тесто еще не подошло.

8. Когда тесто готово, делим его на 10 равных частей. Из одного кусочка мы должны сделать хвостик, голову и туловище зайчика.

9. Для головы делаем небольшую лепешечку и формируем овальную форму. Надрезаем аккуратно одну сторону и разводим концы в разные стороны. Так у нас получаются ушки.

10. Далее скатываем небольшую колбаску, примерно 45-50 см и закручиваем ее спиралью. Это будет туловище.

11. Для хвостика катаем маленький шарик.

12. Выкладываем все части на противень и осторожно прижимаем к друг другу.

13. Изюмом делаем зайчику глаз.

14. Смазываем зайчиков желтком и ставим в духовку на 15-20 минут при 160 градусах, если духовка с конвекцией и на 12-15 при 180 градусах, если без.

Готовые зайчики непременно понравятся вашим близким — и детям, и взрослым. Приятного аппетита!


21 апреля 2013 в 15:18
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Ello
21 апреля 2013 в 15:19
круто
2 konfetka89
21 апреля 2013 в 15:20
класс,нодо попробовать!
3 МасяняС
21 апреля 2013 в 15:21
дааа, мне тоже понравилась идея. единственное, мне кажется аккуратно скрепить части, чтобы они в готовом виде не распались, будт оочень сложно.
4 inaka
21 апреля 2013 в 15:22
очень красиво
5 kazanova.nata
21 апреля 2013 в 15:24
здорово,я хоть с дрожжевым тестом никогда и не общалась,но такое прямо захотелось на печь
Калёва Замалёва
6 Калёва Замалёва
21 апреля 2013 в 15:24
Нет, лепить не сложно, я такие фигурки уже 2 года делаю))) Просто раскатать тоненько (руки в масло подсолнечное обмакнуть). Бесподобное угощение!
7 qazwsx12
21 апреля 2013 в 15:29
У меня сын вообще выпечку не ест, только хлеб и печенье из магазина. Даже если сделаю такое, то муж съест)))
Виниловая пластинка
8 Виниловая пластинка
21 апреля 2013 в 15:30
Девочки, а сколько примерно зайчиков выйдет из такого количества?
Фифачка
9 Фифачка
21 апреля 2013 в 15:34
отмечусь)
10 krasotuli4ka
21 апреля 2013 в 15:35
Красиво))))
11 мерлион17012003
21 апреля 2013 в 15:36
Заметочка
12 YShuVV
21 апреля 2013 в 15:52
На заметку.Спасибо!
Ро30BbIu_CJIoHuK
Пользователь сейчас на сайте
13 Ро30BbIu_CJIoHuK
Пользователь сейчас на сайте
21 апреля 2013 в 15:58
и я попробую
14 О_В
21 апреля 2013 в 16:03
Обязательно сделаю. Постараюсь даже сегодня :)
Капуста Маша
15 Капуста Маша
21 апреля 2013 в 16:15
16 julli
21 апреля 2013 в 16:25
Возьму на заметку
17 Razum
21 апреля 2013 в 16:37
какая красотища!
18 Yalo1985
21 апреля 2013 в 16:59
надо попробовать, порадовать своих
19 Forel
21 апреля 2013 в 17:07
ну то такое- поиграться с детьми

вот посмотрите что на поверку напечётся
СпайдерВумен
20 СпайдерВумен
21 апреля 2013 в 17:28
где вы раньше были?Только закончила с дрожжевым возиться.Уже и не знала что накрутить.Жаль(
ЛетаЙущаЙа АшЫпка
(автор)
21 ЛетаЙущаЙа АшЫпка
(автор)
21 апреля 2013 в 18:48 Ответ для Виниловая пластинка
Ингредиенты с расчетом на 10 зайчиков
ЛетаЙущаЙа АшЫпка
(автор)
22 ЛетаЙущаЙа АшЫпка
(автор)
21 апреля 2013 в 18:56
http://bloggourmet.ru/?p=414 Вот еще, яйцами....
23 belnataha
21 апреля 2013 в 19:27
спасибо!
24 elena8284
21 апреля 2013 в 20:04
25 Baba4illa
21 апреля 2013 в 20:34
класс
26 Moda AS
24 апреля 2013 в 15:06
Красота. Я каждый год на Пасху пасхальных барашек пеку. Если кому интересно - поделюсь рецептом
27 @Lyusenka@
02 мая 2013 в 15:43 Ответ для Moda AS
поделитесь
Вопрос закрыт