Бабайко

Первый раз буду печь паски

Девочки, уже запуталась! Первый раз буду печь паски. Только заикнулась, что хочу попробывать сама спечь, так вся родня уже к вечеру ждет паски)) Подскажите этот рецепт хороший http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html ?
Хотелось бы штук 20 спечь. Это мне нужно все продукты  в двойном объеме использовать?
Хватит ли 11 г сухих дрожжей на 1 кг муки?

04 мая 2013 в 10:37
  • 1
    04 мая 2013 в 10:44
    вчера пекла по этому рецепту на 1,5 порции. получилось 10 маленьких, 3 средних и 3 больших кулича.
    куличи вышли слегка сладкими. а если больше сахара, возможно,нужно больше дрожжей.
  • Барбитта

    2
    04 мая 2013 в 10:48
    Можно добавить немного куркумы что бы желтенькая была.
  • 3
    04 мая 2013 в 10:49
    я буду печь как Карина печёт. Посмотрите видео, там всё чётко и ясно.

  • Марфушечка душечка

    4
    04 мая 2013 в 10:49
    вчера пекла по этому рецепту, дрожжей хватит если делать на такое же количество ингридиентов, если в двойном объеме, то и дрожжей надо в 2 раза больше
  • 5
    04 мая 2013 в 10:50
    забыла написать - паски получились вкусные и воздушные, единственное я добавила еще в тесто 3 столовых ложки сметаны и в глазурь сок половины лимона
  • Белый Лосик

    6
    04 мая 2013 в 10:52
    в паску лучше ложить свежие дрожжи, чем сухие
  • Кто крайний?

    7
    04 мая 2013 в 10:57
    Ответ для Белый Лосик
    Цитата:
    в паску лучше ложить свежие дрожжи, чем сухие
    чем лучше? на сухих ни чуть не хуже получается, тесто очень хорошо растет
  • Бабайко (автор)

    8
    04 мая 2013 в 10:59
    Спасибо Надеюсь все получится
  • Первоклашка Я

    9
    04 мая 2013 в 11:51
    а может не надо первый раз аж на 20 штук замахиваться?
  • 10
    04 мая 2013 в 11:53
    Ответ для Yana-122
    Цитата:
    я буду печь как Карина печёт. Посмотрите видео, там всё чётко и ясно.

  • 11
    04 мая 2013 в 12:00
    Я позавчера впервые в жизни готовила по этому рецепту, порцию. На 1600 муки 60 грамм брусковых дрожжей. Вышло 6 пасочек диаметром 16 см и высотой около 12 см. Рецепт замечательный, куличи идеальные получились.
Вопрос закрыт
Вернуться назад
Обсудить проект можно перейдя по ссылке Проект Советчица KidStaff

Будем рады выслушать замечания и пожелания.
 


















































































новое сообщение