Остановщица• 28 мая 2016
Открыла шаурму. Не могу добиться того запаха, который бывает от ларьков.
Кориандр, зира, перцы применяются. Но чего-то не хватает. Бывает, проходишь мимо ларька с шаурмой и с ума сходишь от аромата.
Бьюсь-бьюсь над этим ароматом, но еще чего-то не хватает. Пикантности, остроты, чего-то восточного такого...
Бьюсь-бьюсь над этим ароматом, но еще чего-то не хватает. Пикантности, остроты, чего-то восточного такого...
78
0
да мне все равно. Зачем заходить в подобные темы?
Вопрос создан с целью получения конкретных ответов, подсказок. Мне помощь нужна, а не Ваше личное отношение к шаурме.
К тому же, у меня достаточно высокого уровня заведение. Сан. нормы строго соблюдаются.
Вопрос создан с целью получения конкретных ответов, подсказок. Мне помощь нужна, а не Ваше личное отношение к шаурме.
К тому же, у меня достаточно высокого уровня заведение. Сан. нормы строго соблюдаются.
я вас просто не поняла, я думала вы купили и открыли шаурму-лаваш и нюхаете.
Вы бы написали, что открыли ларек с шаурмой, как то так, я серьезно не поняла
Вы бы написали, что открыли ларек с шаурмой, как то так, я серьезно не поняла
про перчатки это вы зря,меняют они их на каждого покупателя.Бывает стою на остановке и наблюдаю за работой ,если звонит телефон снимает перчатку ,говорит и одевает новую.Может так не везде ,но в Киеве на Лукьяновке так.И пахнет там вкусно,а очереди какие 
Ясно. А то я аж удивилась Вашему комменту.
На Вас вовсе не похоже. Всегда так здраво рассуждаете, все в точку. А тут в моей теме такое
На Вас вовсе не похоже. Всегда так здраво рассуждаете, все в точку. А тут в моей теме такое
они сгорели ,а теперь вроде опять работают,про соус не знаю-не покупаю,я ее очень люблю но делаю сама.
Ответ дляОстановщица
Ясно. А то я аж удивилась Вашему комменту.
На Вас вовсе не похоже. Всегда так здраво рассуждаете, все в точку. А тут в моей теме такое
На Вас вовсе не похоже. Всегда так здраво рассуждаете, все в точку. А тут в моей теме такое
извините, я правда не поняла, я рада что есть порядочные люди в этой сфере, мой муж любит шарму и иногда покупает
Спасибо!
Небольшое пгт, но у меня ставка на военных. Это первая моя точка, в будущем планирую развиваться в этом направлении.
Через месяц на эту точку хочу добавить кур гриль по запчастям и, возможно, рыбку во фритюре (пока только обдумываю, как это будет)
Небольшое пгт, но у меня ставка на военных. Это первая моя точка, в будущем планирую развиваться в этом направлении.
Через месяц на эту точку хочу добавить кур гриль по запчастям и, возможно, рыбку во фритюре (пока только обдумываю, как это будет)
Не добьетесь
набор специй, даже иногда сами хозяева ларьков не знают
У брата моего мужа, был фаст-фуд с шаурмой и хамбургерами
(Не в Украине)
Так ночью приходил человек, который мариновал мясо
И так по всех фаст-фудах он ночью разьезжал
набор специй, даже иногда сами хозяева ларьков не знают
У брата моего мужа, был фаст-фуд с шаурмой и хамбургерами
(Не в Украине)
Так ночью приходил человек, который мариновал мясо
И так по всех фаст-фудах он ночью разьезжал
Ответ дляgloriya8305
извините, я правда не поняла, я рада что есть порядочные люди в этой сфере, мой муж любит шарму и иногда покупает
Я сама ее обожаю
. Сама с рецептами возилась. Пока определилась, с каким будем работать - по пару кило с мужем наели, как раз к лету)
. Сама с рецептами возилась. Пока определилась, с каким будем работать - по пару кило с мужем наели, как раз к лету)
Автор, вбейте в гугл:
рецепт соуса к шаурме
соус к шаурме
там очень много рецептов от классики до...
и очень много разных специй в составе
но классика хмели сунели и чеснок
Мы покупаем грузинские специи на рынке...
бывают готовые смеси.
запах, так бы и съел)
я думаю, что используются настоящие специи, а не сурогат в дешевых магазинных пакетиках.
рецепт соуса к шаурме
соус к шаурме
там очень много рецептов от классики до...
и очень много разных специй в составе
но классика хмели сунели и чеснок
Мы покупаем грузинские специи на рынке...
бывают готовые смеси.
запах, так бы и съел)
я думаю, что используются настоящие специи, а не сурогат в дешевых магазинных пакетиках.
Ответ дляОстановщица
Я сама ее обожаю. Сама с рецептами возилась. Пока определилась, с каким будем работать - по пару кило с мужем наели, как раз к лету)
. Сама с рецептами возилась. Пока определилась, с каким будем работать - по пару кило с мужем наели, как раз к лету)
эх, жаль вы далеко, к вам бы поехали за оптом на очередной ужин с гостями
Ответ дляОстановщица
Ясно. А то я аж удивилась Вашему комменту.
На Вас вовсе не похоже. Всегда так здраво рассуждаете, все в точку. А тут в моей теме такое
На Вас вовсе не похоже. Всегда так здраво рассуждаете, все в точку. А тут в моей теме такое
Это Вам показалось, что здраво
основная часть комментов Глории -мимо)
Она бегает по темам и смотрит, сколько благодарочек ей поставили, и всё))
основная часть комментов Глории -мимо)
Она бегает по темам и смотрит, сколько благодарочек ей поставили, и всё))
если у вас на потоке, вам как фишку можно сделать несколько видов шармы с разными специями, на все вкусы
чеснок, паприка, красный перец - это то, что чует мой нос и от чего у меня текут слюни)
моя любимая шаурма - у турка, из курицы, маринует мясо и поливает его красным острым маслом
мимо пройти невозможно просто)
кстати, палатка возле мечети стоит, всегда очень чисто, и никаких эксцессов в плане пищеварения.
моя любимая шаурма - у турка, из курицы, маринует мясо и поливает его красным острым маслом
мимо пройти невозможно просто)
кстати, палатка возле мечети стоит, всегда очень чисто, и никаких эксцессов в плане пищеварения.
Люблю шаурму. Помню еще когда она была по 5гр. Сейчас по 45 уже не так часто беру.
Автору успехов в торговле и процветания в бизнесе
Автору успехов в торговле и процветания в бизнесе
Комментарии к ответу