KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Меню на каждый день. Что бы такого придумать?

Для меня эта тема очень актуальная. Каждый день ломаешь себе голову, что бы приготовить на обед, ужин.

29 марта 2012 в 13:09
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Папина дочка
1 Папина дочка
29 марта 2012 в 13:21
для меня эта тема постоянно актуальна, так как ребенку надо разнообразие и муж очень прихотливый в еде, да и я сама тоже супчик второго дня не ем.
вот вчера лепила пельмени, леплю много,в морозилку и потом как находка, если ничего нету.а так в основном суп картофельный с мясом, биточки очень часто, котлеты реже, голубцы еще реже(мясных блюд очень много делаю, у нас мясоедная семья, но это неочень хорошо), жаркое, мясо тушеное с овощами, запеканки сирные, блины с творогом, торты, пирожки - я люблю, чтобы дома было что покушать.а какое у вас обично меню?
2 Поля
29 марта 2012 в 13:35
Очень люблю этот сайт. http://www.say7.info/
3 Snezka ZZ (автор)
29 марта 2012 в 13:52
У меня что то мясное обязательно должно быть, чаще всего это тушеное мясо. На гарнир идет каша или всеми любимая картошечка. Ну и овощи, в виде салатика. из первых блюд это борщ, или суп овощной.
4 Lelya2010
29 марта 2012 в 14:03
Привет, у меня есть беспроигрышный вариант для тех кто любит рыбу. Блюдо готовиться 30-40 минут примерно. Нужно поджарить слегка любые овощи, которые есть дома: например - лук 1 шт., картошка 2 шт, морковка 1 шт, можно положить и сладкий перчик и кабачок и т. д. Затем на поджаренные овощи выложить рыбное филе - 1, 2 шт.(можно замороженное) посолить, поперчить и накрыть крышкой минут на 10. Когда рыбка будет почти готова засыпать все тертым сыром и опять накрыть крышкой пока не расплавится сыр. Если рыбу не любите, ее можно заменить куриным филе, только его нужно начинать готовить первым, а потом уже овощи закладывать. Вот такой мой рецептик для быстрого ужина. Придумала сама по-этому интересно будет мнение со стороны.
  • Благодарочка 2
5 Juljetta
29 марта 2012 в 14:15
Ой, и у меня это больная тема, я люблю готовить, но вот фантазии не всегда хватает, что бы каждый день придумывать что-то новенькое и вкусненькое. Замечательно выручает этот сайт http://gotovim-doma.ru/
Простые, но интересные рецепты домашней кухни. также есть форум, где тоже много классных идей, загляните
6 Snezka ZZ (автор)
29 марта 2012 в 14:18 Ответ для Lelya2010
М-м-м, рецептик супер! Обязательно попробую

Этот рецепт я нашла на одном из форумов, теперь готовлю его постоянно. Мясо получается как шашлычек, пальчики оближешь.
Мясо запеченное с картошкой в духовке.
Свинину вымыла, порезала на крупные куски. Затем посолила, поперчила, нарезала лук кольцами, добавила в мясо, туда же вылила белое сухое вино и поставила в прохладное место на ночь. В место вина можно использовать уксус. Начистила картошку, крупную разрезала на 4 части, мелкую на две, посолила, выложила на сковородку, в середину положила мясо, сверху накрыла луком .
Картошку посыпала специями . Готовить 20 минут при температуре 240С, затем до готовности при t 180С приблизительно еще минут 10-20.
7 Lelya2010
29 марта 2012 в 14:55 Ответ для Snezka ZZ
Класс! У меня семейка любит и мяско и вино , так что рецепт очень применимый -будем готовить после Пасхи.
8 ЮююЛллЯяя
31 марта 2012 в 21:50 Ответ для Lelya2010
Цитата:
Привет, у меня есть беспроигрышный вариант для тех кто любит рыбу. Блюдо готовиться 30-40 минут примерно. Нужно поджарить слегка любые овощи, которые есть дома: например - лук 1 шт., картошка 2 шт, морковка 1 шт, можно положить и сладкий перчик и кабачок и т. д. Затем на поджаренные овощи выложить рыбное филе - 1, 2 шт.(можно замороженное) посолить, поперчить и накрыть крышкой минут на 10. Когда рыбка будет почти готова засыпать все тертым сыром и опять накрыть крышкой пока не расплавится сыр. Если рыбу не любите, ее можно заменить куриным филе, только его нужно начинать готовить первым, а потом уже овощи закладывать. Вот такой мой рецептик для быстрого ужина. Придумала сама по-этому интересно будет мнение со стороны.
Очень классно придумали.Просто и гениально.Я люблю рыбу и овощи.Так для меня ваш рецептик супер находка.Завтра попробую.Уверена всем понравится!!!Спасибо.
9 Lelya2010
04 апреля 2012 в 14:32 Ответ для 17082010maks
пользуйтесь на здоровье.
10 mironchikyu
07 апреля 2012 в 17:57 Ответ для Lelya2010
Я тоже люблю рыбу! Обязательно попробую приготовить по Вашему рецептику!!!
11 Свистулька
08 апреля 2012 в 13:56
Предлагаю быстрый рецепт для любителей рисовой лапши, очень вкусно!!! Ставлю воду в кастрюле кипеть. В это время на сковороде (достаточно большой) на маленьком количестве раст. масла жарю кубиками куриную грудку (произвольное количество) минуты 3, добавляю чеснока 3-4 зубочка порезанного, это все обжаривается еще пару минут, добавляю 2-3 столовые ложки соевого соуса и выключаю газ. В кипящей воде отвариваю лапшу минуты 3 (на пачке написано вроде точное время), сливаю воду с помощью крышки (не откидываю на дуршлаг), немного воды должно остаться, эту лапшу вываливаю на сковородку с курицей, перемешиваю, прогреваю минуты 3 и готово! Дольше писать, чем делать, честное слово!)))
  • Благодарочка 1
12 teddyBear
21 апреля 2012 в 21:49
Спагетти а-ля болоньезе, но без мяска. 1-2 зубка чеснока+базилик+орегано подрумянить на оливковом масле, добавить лук и морковь. Когда лук станет прозрачный добавить полбанки помидоров в собственном соку или свежие помидорки, очищенные от кожицы и порезанные кусочками. Пусть потушится минут 10-15. Отварить макароны и добавить в соус, минут 5 пусть еще потушатся вместе, подружатся )))
Если есть фарш либо вареное мясо - туда же, только время готовки соуса контролируйте )
  • Благодарочка 2
13 Клавдия
12 мая 2012 в 23:11
Рецепт свинины проще некуда! Гарнир к этому блюду подойдёт любой. Свинина не должна быть постной!В противень налить раст. масла, в миске смешать крупно нарезанные куски свинины (около 5х5см)с банкой краснодарского соуса, соль, перец. Всё на противень и в духовку. Такая вкуснотища, соус запекается корочкой и запечатывает мясной сок, поэтому мяско получается сочным, мягеньким. Часто готовлю на торжества-минимум мороки и руки свободны для других кулинарных изысков. Пробуйте, рецепт никого не разочарует.
  • Благодарочка 1
14 Baranovskavala
26 мая 2012 в 12:39 Ответ для teddyBear
Цитата:
Спагетти а-ля болоньезе, но без мяска. 1-2 зубка чеснока+базилик+орегано подрумянить на оливковом масле, добавить лук и морковь. Когда лук станет прозрачный добавить полбанки помидоров в собственном соку или свежие помидорки, очищенные от кожицы и порезанные кусочками. Пусть потушится минут 10-15. Отварить макароны и добавить в соус, минут 5 пусть еще потушатся вместе, подружатся ))) Если есть фарш либо вареное мясо - туда же, только время готовки соуса контролируйте ) А у меня спагетти а-ля хохлоньезе)) - зажарка как на борщ с вермишелью
15 Baranovskavala
26 мая 2012 в 12:44
Кстати сейчас готовлю творожную запеканку: творог жирный 0,5 кг, сахара побольше, муки 2 ст. ложки, 2 яйца, немножко соли и ванильки, блендер лень доставать, поэтому толчу вилкой - и в духовку до подрумянивания.
Вопрос закрыт