СМСница• 23 октября 2016
Спекла качку ....ніхто не хоче їсти .Кажуть запах не такий .І мені також щось не
то.Сморід стояв на цілу хату .Не знаю ,чи просто ми не привикли до такого мяса .Більше пекти не буду.
85
0
Ответ дляСМСница
гречкою з цибулькою .Сотяв якийсь солодковато -трупний запах.
Возможно изначально с тушкой что-то было не то. Не расстраивайтесь.
Ответ дляСМСница
гречкою з цибулькою .Сотяв якийсь солодковато -трупний запах.
Утки воняют, я ее ночь перед приготовлением в рассоле в холодильнике вымачиваю. Забейте запах чсноком с травками.
Сначала вымачивайте в воде час, потом в маринаде 3-4 часа, и начиняйте яблоками с апельсинами для сочности, будет вкусно и мясо нежное.. Утка конечно не курица, надо любить)
Ну, как воняют) Да, есть особый запах но если с тушкой все ок она не воняет) Я знаю о чем говорю.
+1
Мы недавно готовили (с яблоками) - и даже не вымачивали. Отличная вышла! Правда утка молодая, домашняя - передачка от свекрови из деревни.
Мы недавно готовили (с яблоками) - и даже не вымачивали. Отличная вышла! Правда утка молодая, домашняя - передачка от свекрови из деревни.
Она скорее была несвежей. Выбросьте ее, не жалейте.Здоровье важнее. Я натираю утку горчицей, солью, поливаю лимоном, внутрь кладу яблоки, и на ночь в холодильник. Присыпаю прованскими травами. И запекаю в рукаве. Немного налить водички, чтоб не подгорела. Все отлично.Даже гуся запекала. Было очень вкусно,Запах аппетиный.
И у нас такое раз было.Муж так хотел утку -купили на рынке. Пока пекли такой противный запах был на всю квартиру, с духовки вытянул, на стол подали, а кушать побоялись ... Так с яблоками всю в мусорный пакет и вынесли к мусорке. Уже потом мне расказывали, что это какой то гадостью их кормят чтобы быстро росли.
ТЕПЕРЬ уток ,гусей, индюков берём только в деревне у родственников.
ТЕПЕРЬ уток ,гусей, индюков берём только в деревне у родственников.
Ответ дляАмели на мели
Качка вонючая. как её не готовь(( Не знаю как её люди вообще едят
добре що ще зварила капустняк з квашеної капусти і спечу кекс .Але на друге прийдеться опять щось придумати .
Лучше купите курочку, или четверти куриные, в специи и в рукав, за полчаса готова, вкусно и ароматно)
Это я так кролей ненавижу. Малым мясо варила, а остатки выбрасывала потому что тошнило от одного запаха, не говоря уж о вкусе. А утку мы любим. Я ее вымачиваю, вырезаю гузку и мариную. Потом яблоки+апельсины и ням-ням. Еще и глазурую сверху. Очень вкусно. А вот с гусем я не поняла тему. И он так долго готовился что устали ждать
Комментарии к ответу