26 апреля 2017

Можно использовать масло какао из аптеки в еде?

конкретно - в выпечке.

идея - заменить кокосовое масло из рецептов на масло какао
Apassionata 27 апреля 2017
1
Можно. Но дорого выйдет. Купите нерафинированное масло какао здесь на КС, например. То же качество, но за адекватную цену.
Но это не альтернатива кокосовому маслу, оно *дубовое*, вы банально не добавите его в тесто.
Масло какао подойдёт для шоколада, глазурей и т.д.
Я_канеша_извиняюсь 27 апреля 2017
2
Ответ дляApassionata
Можно. Но дорого выйдет. Купите нерафинированное масло какао здесь на КС, например. То же качество, но за адекватную цену.
Но это не альтернатива кокосовому маслу, оно *дубовое*, вы банально не добавите его в тесто.
Масло какао подойдёт для шоколада, глазурей и т.д.
Где? - сертификат производителя присутствует?
автор Брынза 27 апреля 2017
3
Ответ дляApassionata
Можно. Но дорого выйдет. Купите нерафинированное масло какао здесь на КС, например. То же качество, но за адекватную цену.
Но это не альтернатива кокосовому маслу, оно *дубовое*, вы банально не добавите его в тесто.
Масло какао подойдёт для шоколада, глазурей и т.д.
так подтопить его можно

за совет спасибо
day100 27 апреля 2017
4
Я его при кашле в молоко добавляю . )))
Apassionata 27 апреля 2017
5
Ответ дляБрынза
так подтопить его можно

за совет спасибо
Сложно будет... оно как свеча стеариновая, но твёрже. И застывает быстро. В тесто с яйцами, например, горячее не влить. Только намучаетесь.

Я это объявление посоветую https://www.kidstaff.com.ua/tema-936069.html

Брала для косметических средств, но у этой девочки пищевое нерафинированное, качество высокое -- подойдёт и для шоколада. По сертификату задайте ей вопрос, на тот момент, когда я заказывала, был. И рецепты у неё в объявлении хорошие.
автор Брынза 27 апреля 2017
6
Ответ дляday100
Я его при кашле в молоко добавляю . )))
ну это классика)
автор Брынза 27 апреля 2017
7
Ответ дляApassionata
Сложно будет... оно как свеча стеариновая, но твёрже. И застывает быстро. В тесто с яйцами, например, горячее не влить. Только намучаетесь.

Я это объявление посоветую https://www.kidstaff.com.ua/tema-936069.html

Брала для косметических средств, но у этой девочки пищевое нерафинированное, качество высокое -- подойдёт и для шоколада. По сертификату задайте ей вопрос, на тот момент, когда я заказывала, был. И рецепты у неё в объявлении хорошие.
для шоколада мне тоже пригодится, спасибо!

а чем же заменять кокосовое?
Apassionata 27 апреля 2017
8
Ответ дляБрынза
для шоколада мне тоже пригодится, спасибо!

а чем же заменять кокосовое?
В выпечку? Сливочное, думаю, лучше всего. А если для жарки -- сложно советовать. Смотря, что на нём жарите. Во многих случаях, кокосовое рафинированное для жарки хороший выбор.
Кстати, нерафинированное кокосовое масло ничем заменять не нужно. Оно вкусное, полезное, ароматное.
автор Брынза 27 апреля 2017
9
Ответ дляApassionata
В выпечку? Сливочное, думаю, лучше всего. А если для жарки -- сложно советовать. Смотря, что на нём жарите. Во многих случаях, кокосовое рафинированное для жарки хороший выбор.
Кстати, нерафинированное кокосовое масло ничем заменять не нужно. Оно вкусное, полезное, ароматное.
сливочное нам как раз нельзя - точнее сыну, непереносимость молока.
а кокосовое не всегда можно легко купить
Apassionata 27 апреля 2017
10
Ответ дляБрынза
сливочное нам как раз нельзя - точнее сыну, непереносимость молока.
а кокосовое не всегда можно легко купить
Напишите мне в личку, дам ссылку на поставщика нерафинированного кокосового масла по адекватной цене.
Я_канеша_извиняюсь 27 апреля 2017
11
Ответ дляApassionata
Напишите мне в личку, дам ссылку на поставщика нерафинированного кокосового масла по адекватной цене.
Пишите сюда - всем пригодится.
symbol 27 апреля 2017
12
Ответ дляБрынза
сливочное нам как раз нельзя - точнее сыну, непереносимость молока.
а кокосовое не всегда можно легко купить
На айхерб сейчас хорошее предложение https://ua.iherb.com/pr/Nutiva-Organic-Virgin-Coco...
Весь раздел https://ua.iherb.com/c/Coconut-Oil
Apassionata 27 апреля 2017
13
Ответ дляЯ_канеша_извиняюсь
Пишите сюда - всем пригодится.
Вот здесь проверенное качество и адекватная цена http://lekostyle.uaprom.net/p39530398-maslo-kokosa...
Но, если ничего не поменялось, они продают кокосовое масло только от килограмма.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

ещё

Сейчас читают!