Пушап Ми• 19 июня 2017
какую магазинную сметану получится взбить?посоветуйте
домашняя не взбилась, одни охлапы получились. нужен крем для торта.
12
0
да и когда откроете сметану, на марлю ее, и что бы вся жидкость стекла.
да и на сметане можно сделать шоколадный крем. тогда любая подходит, да же 10%
да и на сметане можно сделать шоколадный крем. тогда любая подходит, да же 10%
Беру сметану 15%+ творожную массу ванильную по вкусу, взбиваю, если не та консистенция + загуститель для сливок /сметаны . На крайний случай можно и желатин разведенный добавить. Можно просто сметана+ загуститель, тоже норм. Но с творожной массой(просто нежным творогом) вкус крема не приторный.
Смачного)
Смачного)
+1
а по теме - когда-то получилось взбить Яготинскую самую жирную (21 или 25%, не помню точно).
но с загустителем крем более плотный, не плывет
а по теме - когда-то получилось взбить Яготинскую самую жирную (21 или 25%, не помню точно).
но с загустителем крем более плотный, не плывет
Да, добавляйте, может чуть сахаром разбавьте чтобы равномерно в креме распределился. Молокия если свежая самая вкусная сметанка и молоко.
Комментарии к ответу