Хочу звечора замісити тісто на оладки, зранку додати соду, ще раз перемішати і випікати оладки на сніданок. Тісто на сирники залишаю на ніч - все добре. На пару годин залишала тісто на бліни - теж все добре було. А от оладки не пробувала. Господиньки, підкажіть будь ласка чи так можна. Звечора оладки робити не хочу, бо гумові на ранок будуть.
18
0
На ніч можна замішувати з мінімумом дріжджів, тісто буде рости в холоді, це повільна ферментизація
Якість тіста краща
Якість тіста краща
А вона до ранку не ’видохнеться’? Я щось була свято впевнена, що треба швидко смажити після того як досипав. :)
Попробуйте без яиц сделать. Соду сразу. После замешивания теста в любом случае его лучше хоть на пол часа поставить в холодильник, а если на ночь, то ещё лучше)
Я делаю на кефире, яйца, сода, мука - через пару часов черное!
Я вообще тесто 5 минут замесить, чего его наночь колотить?
Я вообще тесто 5 минут замесить, чего его наночь колотить?
А ви напишіть свої ПРАВИЛЬНІ варіанти звмість моїх. Бліни вдома не говорю, написала так, бо не впевнена була, що всі зрозуміють слово налисники. А от оладки і господиньки вам чим не підійшли? Просвітіть. Але перед тим як когось виховувати, то самі просвітіться, що слова ковєркати в українській мові не існує.
Мені жодне тісто 5 хвилин не замішується, не знаю як так в людей виходить. Мені зранку трьох людей треба нагодувати/зібрати і самій поїсти і кави випити - кожна хвилина дорогА. Сирники, як тісто постоїть, навіть кращими виходять. Спробую ще з оладками.
Хочу Вам сказати, що ’оладки, блІни, господиньки’ - набагато краще, ніж ’ковєркайте’. Такого слова немає в українській мові.
Комментарии к ответу