Вчера были супы, а сегодня тортики). Покажите торт!

Question

Благоуханочка• 12 октября 2017

Вчера были супы, а сегодня тортики). Покажите торт!

Покажите ваши тортики! Давайте делиться интересными рецептами и идеями декора. У меня вот нет интересного ничего, может быть вы вдохновите?

показать весь текст

122 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Хелп! Выпечка на школьную ярмарку. Хозяйки, любимые, помогайте! +35 Где в Киеве модно купить пластиковые стаканы для десертов с крышкой? +2 Почему сняли с производства эти божественные конфеты? +118 Зробила сама шоколад, не дуже вийшов солодкий +11 Почему макаруны такие дорогие?(( За 5 мин удовольствия от еды такие деньги? +80 Что случилось с печеньем Рошен шоколадным +37 Вам смачне це морозиво? +13 Самий смачний торт з Сільпо? +21 Как я поняла что у меня маленький рот +24 Советую ретро -десерт студентов дунькина картопля! +40

Сейчас читают!

Гражданин Польши, украинец. Какие последствия въезда в Украину? 2 +67 2 Розлучення? Чи пробувати зберегти сімʼю +55 1 Поясніть мені різницю між підчеревиною за 380 грн і 160? 2 +54 2 Дуже важлива петіція. Підпішить, будь ласка! +42 1 Как бы вы реагировали, если бы от вашего 18 летнего сына забеременела девушка? 5 +42 5 Уход за пожилыми родителями . Как все успевать и не чувствовать вины ? +42 1 Хочу изменить мужу. Боюсь +40 1

Answer 1 · 2017-10-12T20:00:28+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

Вы наверно профи? Красивые!

А какие внутри?

Нет...пеку для своих. Бисквиты , молочная девочка, красный бархат, спартак, мусовый- три шоколада, наполеон.

Answer 2 · 2017-10-12T20:00:44+02:00

Ответ дляоksioksana

Ого...на какой диаметр у Вас и порция тортик?

Думаю 27см..У меня есть форма на 29 см). Как-то пекла высота была 15 см, представляете тортик)?

Answer 3 · 2017-10-12T20:01:25+02:00

Ответ дляДжинцы на Флиси

Раз ´´ферма 30%´´, другий раз ´´смачно шеф 30%´´ - різниці не побачила.

А мне смачно шеф не нравятся, если крем делать они не застывают в холодильнике.

Answer 4 · 2017-10-12T20:01:45+02:00

Ответ дляоksioksana

Ого...на какой диаметр у Вас и порция тортик?

Одна порція на 900 мл. вершків. Діаметр 25см.

Answer 5 · 2017-10-12T20:02:08+02:00

Ответ дляоksioksana

Нет...пеку для своих. Бисквиты , молочная девочка, красный бархат, спартак, мусовый- три шоколада, наполеон.

А Вы какие сливки берете? Тоже смачно шеф?

Answer 6 · 2017-10-12T20:02:29+02:00

Ответ дляДжинцы на Флиси

Одна порція на 900 мл. вершків. Діаметр 25см.

Немного не угадала)

Answer 7 · 2017-10-12T20:02:38+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

Думаю 27см..У меня есть форма на 29 см). Как-то пекла высота была 15 см, представляете тортик)?

А порции? Я делала на 200 гр сливок один слой, то торт выходил не большой- 20 см диаметр. А у Вас наверное порции двойные...

Answer 8 · 2017-10-12T20:04:56+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

А Вы какие сливки берете? Тоже смачно шеф?

На три шоколада Ферма 30% , другие просто ( меньше жирности) не собьются, а на бисквит ( на крем) брала Смачно шеф ( голубой).

Answer 9 · 2017-10-12T20:05:26+02:00

Ответ дляоksioksana

А порции? Я делала на 200 гр сливок один слой, то торт выходил не большой- 20 см диаметр. А у Вас наверное порции двойные...

На четыре порции))

Answer 10 · 2017-10-12T20:07:55+02:00

Ответ дляоksioksana

А порции? Я делала на 200 гр сливок один слой, то торт выходил не большой- 20 см диаметр. А у Вас наверное порции двойные...

Одна порція за цим рецептом
http://mom-story.com/2016/10/tort-tri-shokolada/

Ваші торти дають мені надію, що як буде більше часу і я так спробую, як Ви

Answer 11 · 2017-10-12T20:12:54+02:00

Ответ дляДжинцы на Флиси

Одна порція за цим рецептом
http://mom-story.com/2016/10/tort-tri-shokolada/

Ваші торти дають мені надію, що як буде більше часу і я так спробую, як Ви

У Вас немного не такой рецепт...у Вас масло, у меня молоко. И разница в 100 мл сливок. Жалко нет разреза...но мой нежнее на срезе, он наверное от масла плотный такой ( по Вашему рецепту)

Answer 12 · 2017-10-12T20:26:01+02:00

Ответ дляоksioksana

У Вас немного не такой рецепт...у Вас масло, у меня молоко. И разница в 100 мл сливок. Жалко нет разреза...но мой нежнее на срезе, он наверное от масла плотный такой ( по Вашему рецепту)

Не можу порівняти з рецептом без масла. На фото різали у лісі - сухим ножем без теплої води, то воно не передає структури.
Консистенція дуже гарна, немає відчуття желе. Я б описала як морозиво але не холодне (не розтале)
Основа ´´торт на 1,2,3´´
Думаю уплотнився від ваги суфле. Але так ще краще, як брауні...

Answer 13 · 2017-10-12T20:33:54+02:00

Ответ дляПоЗиТиВнАя

Я люблю печь, торты вкусные получаются.
Но в плане оформления я, блин, такая криворукая.

А где вы купили красных пецилий?

Answer 14 · 2017-10-12T20:39:58+02:00

Ответ дляоksioksana

Нет...пеку для своих. Бисквиты , молочная девочка, красный бархат, спартак, мусовый- три шоколада, наполеон.

У вас просто талантище!!! Очень красивые тортики

Answer 15 · 2017-10-12T20:54:11+02:00

Ответ дляДжинцы на Флиси

Не можу порівняти з рецептом без масла. На фото різали у лісі - сухим ножем без теплої води, то воно не передає структури.
Консистенція дуже гарна, немає відчуття желе. Я б описала як морозиво але не холодне (не розтале)
Основа ´´торт на 1,2,3´´
Думаю уплотнився від ваги суфле. Але так ще краще, як брауні...

Я тоже пеку шоколадный бисквит на 1, 2, 3. Но у Вас разрез вроде бы сыроват...а муссовый слой....он очень нежный на молоке. Прям облако...Вот разрез шоколадный бисквит

Answer 16 · 2017-10-12T21:07:22+02:00

Ответ дляоksioksana

Я тоже пеку шоколадный бисквит на 1, 2, 3. Но у Вас разрез вроде бы сыроват...а муссовый слой....он очень нежный на молоке. Прям облако...Вот разрез шоколадный бисквит

А почему он черный такой?

Answer 17 · 2017-10-12T21:15:11+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

А почему он черный такой?

У меня какао импортное....брала в интернете, не помню чье. Вот нашла фото в разрезе, правда фоткали в спартанских условиях и ночью...

Answer 18 · 2017-10-12T21:21:23+02:00

Ответ дляоksioksana

У меня какао импортное....брала в интернете, не помню чье. Вот нашла фото в разрезе, правда фоткали в спартанских условиях и ночью...

Я тоже пекла не на нашем...У меня более светлый. У вас наверное черный како-порошок для выпечки... У меня такой цвет.

Answer 19 · 2017-10-12T21:22:10+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

А почему он черный такой?

Какао алкализированное, 20-22%, испанское можно применять для выпечки, для напитков, глазури и т.д. 20-22% - это жирность какао.

Answer 20 · 2017-10-12T21:23:12+02:00

Ответ дляоksioksana

Какао алкализированное, 20-22%, испанское можно применять для выпечки, для напитков, глазури и т.д. 20-22% - это жирность какао.

Да, я знаю)

Answer 21 · 2017-10-12T21:26:16+02:00

Ответ дляоksioksana

Какао алкализированное, 20-22%, испанское можно применять для выпечки, для напитков, глазури и т.д. 20-22% - это жирность какао.

Оно ароматнее нашего! У нас что-то совсем плохое стало.

Answer 22 · 2017-10-12T21:38:47+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

Оно ароматнее нашего! У нас что-то совсем плохое стало.

Очень вкусный и насыщенный бисквит выходит. Такой шоколадный вкус у него. Наше еще Мрия в АТБ хорошее

Answer 23 · 2017-10-12T21:41:15+02:00

Ответ дляоksioksana

Очень вкусный и насыщенный бисквит выходит. Такой шоколадный вкус у него. Наше еще Мрия в АТБ хорошее

Может просто разный рецепт еще). Мой тоже намного темнее того что на нашем приготовлен. У меня там немного оттенки разные). Если присмотреться видно что нижний корж темнее). Разные марки были, одно закончилось, взяла другую, а у нее оттенок совсем другой).

Answer 24 · 2017-10-12T21:46:49+02:00

оksioksana• 12 октября 2017

84

У меня бисквит этот

Answer 25 · 2017-10-12T21:53:21+02:00

Ответ дляоksioksana

У меня бисквит этот

Такого не видела рецепта). На молоке не делала. Может как-то собирусь.

Answer 26 · 2017-10-12T21:55:18+02:00

Ответ дляоksioksana

У меня бисквит этот

Аааа.. разглядела сайт.. Я, если честно, принципиально оттуда ничего не пеку. Считаю его напыщенным недоучкой. Мне его торты не по душе, уж больно тяжелые и на вид многие как из глины. Но на вкус и цвет..

Answer 27 · 2017-10-12T22:06:42+02:00

Ответ дляБлагоуханочка

Аааа.. разглядела сайт.. Я, если честно, принципиально оттуда ничего не пеку. Считаю его напыщенным недоучкой. Мне его торты не по душе, уж больно тяжелые и на вид многие как из глины. Но на вкус и цвет..

Я этот рецепт сразу увидела на Поваренке , а потом на сайте Энди Шефа нашла ( удобно скриншотом сделала) . Попробуйте....идеальным выходит у меня только в мультиварке. Пекла в духовке, верхушка растет , а бока нет. Получается шапку потом срезаю наполовину. В мультиварке выходит идеально ровным.

Answer 28 · 2017-10-12T22:09:14+02:00

Ответ дляоksioksana

Я этот рецепт сразу увидела на Поваренке , а потом на сайте Энди Шефа нашла ( удобно скриншотом сделала) . Попробуйте....идеальным выходит у меня только в мультиварке. Пекла в духовке, верхушка растет , а бока нет. Получается шапку потом срезаю наполовину. В мультиварке выходит идеально ровным.

У меня ее нет). Мне как-то не нужна она. Так что вариант один).

Answer 29 · 2017-10-12T22:30:32+02:00

Цвиринь• 12 октября 2017

89

Вот свадебный тортик-девочка мастерица ’золотые руки’

Answer 30 · 2017-10-12T22:32:46+02:00

Ответ дляЦвиринь

Вот свадебный тортик-девочка мастерица ’золотые руки’

А из чего цветы?

Вчера были супы, а сегодня тортики). Покажите торт!

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!