KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Все подгорает в духовке

ЧТО ДЕЛАТЬ ЧТОБ НЕ ПРИГОРАЛО НИЧЕГО В ДУХОВКЕ?

30 марта 2012 в 22:26
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Briefly
30 марта 2012 в 23:00
Попробуйте вниз ставить сковороду или противень с водой.
2 ЕвгенияНик
30 марта 2012 в 23:14
У меня была аналогичная проблема. Тетя мне посоветовала страый дедовский метод - поставить внизу духовки старую сковородку без ручки и насыпать в нее на дно обычный песок. Я не поверила, но решила попробовать. Отлично убирает излишний жар и с тех пор полюбила свою духовку)) Теперь сковорода у меня постоянно стоит в духовке
3 .-.Наталия.-.
31 марта 2012 в 12:05
у меня такая же проблема! только вот у меня дело в духовке, там плохо регулируется температура и подача жара от этого не равномерная, по краям горит а в средине сырое! я придумала другой способ: вместо обычного противеня ставлю в пазики сеточку и использую формы из жаропрочного стекла, или чугун (короче потолще). потом регулирую огонек и в принцыпе бисквиты получаются не плохие ))
4 Лав Оксана
31 марта 2012 в 12:43
важно еще какая у вас духовка (газ/электр). в газовой я всегда ставила противень на самый верх, а в электро - вниз и функция "тепло сверху и снизу".
5 darnorg_alex
31 марта 2012 в 15:54
у меня все подгорало снизу-положили огнеупорный кирпич, выпечка пропекается равномерно, для всех остальных блюд тоже удобно, разогрел духовку все поставил, немного протушилось-выключил и ушел по делам, к приходу все готовое и гарячее, так как кирпичи долго держат тепло.
6 ягодка_малинка
31 марта 2012 в 20:46
а я пользуюсь антипригарным ковриком...он многоразовый на 1000 раз...если интересно могу посоветовать:))
7 skripa12 (автор)
31 марта 2012 в 20:53
всем спасибо.духовка новая.примерно год как купили.но пользовалась мало.газовая.Раскажите что за коврик
8 ягодка_малинка
31 марта 2012 в 21:05
Подружка купила и мне посоветовала, теперь все подруги, мамы и бабушки наши пользуются такими:)) Антипригарный коврик из тефлоновых волокон.Готовлю на нем выпечку, мясо...вообщем все что запекаю в духовке, даже маслом не мажу его. Скоро хочу по ним СП организовать, если интересно заходите:))
9 skripa12 (автор)
31 марта 2012 в 21:33
а каким он размером.и его использовать как обычный лист?
10 ягодка_малинка
31 марта 2012 в 21:50
Есть несколько размеров 40*33, 40*50 и круглый 20-28 см. Кладете его на противень, круглый можно в сковороду...а сверху то что хотите запечь:)
11 ягодка_малинка
01 апреля 2012 в 21:12 Ответ для skripa12
Девочки, вот выставила коврики http://www.kidstaff.com.ua/tema-2771704.html кому интересно заходите:))
Вопрос закрыт