Попадалочка• 16 февраля 2014
кто печет хлеб в хлебопечке
по какому рецепту печете? почему то хлеб не красивый получается
14
0
у меня всегда отличный хлеб. книга рецептов ша в комплекте. хлеб некрасивый может быть совсем не из за рецепта. а например дрожжи старые, много сахара или муки, температура окружающая холодная и тд и тп. много факторов влияют.
У меня только на быстром режиме неочень
Люблю на солоде+30%житней муки остальное белая
Муку всегда добавляю по состоянии констистенции
Люблю на солоде+30%житней муки остальное белая
Муку всегда добавляю по состоянии констистенции
когда купили хлебопечку, зарегистрировались тут. Все рецепты отсюда. Хлеб замечательный!!! Ну еще наверное имеет значение какая хлебопечка. У нас Kenwood. Очень довольны. Хлеб красивый и вкусный.
У меня Делфа, там книга рецептов неверная. Вот мой беспроигрышный рецепт:
3 большие ложки раст.масла льем на лопасти
Далее 500 мл воды. Я мешаю 300 мл воды с 200 мл кефира, льем сверху на масло
Дальше 4 мерных стакана муки, желательно просеять
Затем 3 больших ложки сахара и 3 маленьких соли
В конце сухие дрожжи-полторы маленьких мерных ложек
У Меня программа 1, корочка темная, старт. 3.30 минут готовится.
Главное правило-сухое сыпем на жидкое. Надеюсь, получится! Да, можно еще яйцо добавить, а можно и нет
3 большие ложки раст.масла льем на лопасти
Далее 500 мл воды. Я мешаю 300 мл воды с 200 мл кефира, льем сверху на масло
Дальше 4 мерных стакана муки, желательно просеять
Затем 3 больших ложки сахара и 3 маленьких соли
В конце сухие дрожжи-полторы маленьких мерных ложек
У Меня программа 1, корочка темная, старт. 3.30 минут готовится.
Главное правило-сухое сыпем на жидкое. Надеюсь, получится! Да, можно еще яйцо добавить, а можно и нет
Автор, может быть замечательный рецепт, но с плохой мукой и хлеб не получится. Покупайте Макфу, я все перепробовала, с ней хлебушек всегда удачный и самый вкусный.
у меня с обычной мукой все выходит хорошо 
а качество хлеба часто зависит именно от качества дрожжей
а качество хлеба часто зависит именно от качества дрожжей
Мне мама говорила что хороший хлеб получается только с определенной мукой и дрожжами, а я всегда разные покупаю и всегда хлебушек красивый
Ответ дляТюрюнь_Тюнь
у меня с обычной мукой все выходит хорошо
а качество хлеба часто зависит именно от качества дрожжей
а качество хлеба часто зависит именно от качества дрожжей
У меня по одному и тому же рецепту с одними и теми же дрожжами, на одной и той же программе хлеб на Хуторке, например, в 2 раза ниже, чем хлеб на Макфе.
И, конечно, вкус во втором случае намного лучше.
И, конечно, вкус во втором случае намного лучше.
по рецептам книжки и только со всеми аксессуарами, то есть если столовая ложка, то ложка которая в комплекте! и все! весь секрет! ну и даты продуктов смотрите!
Комментарии к ответу