ИМХОля• 19 апреля 2014
ХЕЛП Кулич пеку
Девочки, первый раз пеку кулич - опара не подошла, тесто замесила, но оно не особо-то в размерах увеличилось. Что мне теперь делать - в формочки на треть выкладывать, или все же, если оно не увеличивается, класть о верху формы? Спасибо!!! (ПыСы - понимаю. что не фонтан будет у меня кулич, но - что будет, то и будет!)
8
0
не знаю какое у Вас количество теста, у меня подымалось около 5-6 часов это после замеса,опара часа 2, поставьте тесто в теплое место например на укутанную грелку,только смотрите,чтобы не сильно горячее было,если оно изначально чуть чуть подымается может есть шанс,один час это очень мало.
Комментарии к ответу