Артура Пирожкова• 05 декабря 2012
Поделитесь рецептом. Есть мясо кролика...
МоЗдравствуйте! Девочки, подскажите рецепт. Есть мясо кролика, жарить - надоело, супы тоже варить устала. Хочется чего-то необычного, очень вкусного, удивить мужа. Подскажите как приготовиить мясо кролика!!!!!Может с каким-то соусом. Единственная просьба, хочется услышать рецепт без жарки так как я не ем жаренное и ребенку не даю. Спасибо!!!
13
0
кусочки кролика солю-перчу
слегка обжариваю кусочки кролика на сковороде (именно слегка)
тру морковку на терке + режу лук
в казанок или кастрюлю укладываю слоями лук-морковь-кролик-лук-...
заливаю соусом из сметаны, воды, соли и перца
в духовку на 1,5-2 часа на 175 градусов
слегка обжариваю кусочки кролика на сковороде (именно слегка)
тру морковку на терке + режу лук
в казанок или кастрюлю укладываю слоями лук-морковь-кролик-лук-...
заливаю соусом из сметаны, воды, соли и перца
в духовку на 1,5-2 часа на 175 градусов
На прошлой неделе видела в передаче ’Готуй’ на Новом канале как готовили кролика ’по-эльзасски’. Рецепт не запомнила. Если интересно, посмотрите тут
я обмазываю сметаной с солью перчиком и базиликом так он маринуется часик два потом в рукав и в духовку. очень нежный выходит.
Мой пост № 6. Извините, что сбросила ссылку, не посмотрев видео. Там вообще непонятно что, какой-то кусок передачи, но совсем нет рецепта. Не тратьте время.
уже потратила!
Я кролика не ем, готовлю для мужа. Слегка обжариваю мясо кролика с чесноком, потом в кастрюлю с толстым дном, туда же картофель крупными кусками, очищенные от шкурки помидоры, лук, добавляю немного воды и тушу на медленном огне часа два. В середине тушения добавляю красное сухое вино. Мужу нравится.
Комментарии к ответу