KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Аноним

Сколько надо варить чищеные и не чищеные кальмары???И надо ли их чистить?



28 декабря 2012 в 10:40
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Pocupatel
28 декабря 2012 в 10:43
надо чистить если они темные (нечищенные) варить буквально чуть-чуть. 3 минуты, ато переварите-будут твердые
2 Natashka-Danya
28 декабря 2012 в 10:46
а мне больше нравится варить минут 6-7, тогда и под зубами не хрустят и не твердые
3 Pavelolka
28 декабря 2012 в 10:49  
Кальмарики должны вариться 3-5 минут на медленном огне. Некоторые даже не варят, а заливают кипятком и выдерживают в нем минут 5. Если переварить будут резиновыми.
4 natalia_lite
28 декабря 2012 в 10:50
Если белые-чистить не нужно. Я варю в подсоленой воде с лаврушкой или другими специями 5-7 мин, пробую вилочкой на мягкость.
5 Elena26789
28 декабря 2012 в 10:52
Варить чищенные 5 мин и после снять тонюсенькую пленочку,она есть даже на чищенных
6 Pocupatel
28 декабря 2012 в 10:52
о кстати, с кальмарами это вы хорошо придумали..надо и себе купить на нг в салатик=)
Аноним
7 Аноним
28 декабря 2012 в 10:54
кальмары не варю заливаю крутым кипятком 3 раза и они готовы. мягкие не резиновые. Супер. (так делал Эктор).
Аноним Советчик
8 Аноним Советчик
28 декабря 2012 в 11:00 Ответ для Аноним
Цитата:
кальмары не варю заливаю крутым кипятком 3 раза и они готовы. мягкие не резиновые. Супер. (так делал Эктор).

+1000000
КАЛЬМАРЫ НЕЛЬЗЯ ВАРИТЬ БОЛЬШЕ 30 СЕКУНД!
9 monya133
28 декабря 2012 в 12:15  
Бросьте кальмар в кипящую подсоленную воду, как закипит снова - буквально пол минутки и вытаскивать.
Теперь готовлю только так - супер получаются.
  • Благодарочка 2
10 Ангелочек-Ася
28 декабря 2012 в 20:50
Есле темный кальмар он хорошо чистится после варки просто ножечком поскребти,а вариться он должен -водичка закипела посолили вкинули кальмар закипел и вытаскивать,он кагда перевареный сильно тугой аж резиновый!!Пробуйте!!
Вопрос закрыт