KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Ищу рецепт проверенного бисквита для рулета

Девочки, добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, рецепт проверенного лёгкого вкусного бисквита для рулета! Спасибо!

29 декабря 2012 в 12:52
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Аноним
1 Аноним
29 декабря 2012 в 12:58
На днях делала по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/24633/
В большинстве случаев по интернтовским рецептам у меня не получается, здесь же получилось с первого раза, очень вкусный
Аноним
2 Аноним
29 декабря 2012 в 12:59
http://sovet.kidstaff.com.ua/question-3061 вот здесь почитайте ещё
3 bibico
29 декабря 2012 в 13:06
В сухой и чистой посуде взбиваете сначала в 1 кастрюльке 4 белка и 1стак.сахара в стойкую пену. Во 2 кастрюльке потом взбиваете 4 желтка и 3ст.л. сахара. В белочки высыпаете 4ст.л. с горой просеянной муки и 1ст.л. крахмала, щепотку соды и щепотку лим.кислоты. Выливаете сверху взбитые желтки и аккуратненько ложкой перемешиваете нежно-нежно. Выкладываете на противень со смазанной пекарской бумагой, разравниваете и в духовку на 170-180 градусов на 10-15 минут. Духовку не открывать! Когда готово (можно проверит спичкой) не дожидаясь зарумянивания верха вытаскиваете , вместе с бумагой кладете на кухонной полотенечко, сразу горячее заворачиваете рулетом вместе с бумагой, не очень туго. Сверху накройте полотенцем и оставьте остывать. Остынет - аккуратненько разверните, отделяя ножом, если прилипнет и снимите бумагу. Смажьте любым кремом или начинкой. :) Приятного аппетита!
4 Yanchik
29 декабря 2012 в 14:00
Проще простого! 5ст.ложек сахара, 5ст.ложек муки, 5ст.ложек сухого молока, 3-4 яйца (смотрите по величине), сода, гашенная уксусом. Все взбить, вылить на противень на смазанную сл.маслом пергаментную бумагу и поставить в духовку , разогретую на 180градусов на 5-7мин. Размазывйте по углам хорошо, не смотрите, что тонко, он подымется! Достать, положить сверху влажную хб салфетку и свернуть (вместе с бумагой и салфеткой), придавить например досточкой, чтобы не развернулся. Остудить. Развернуть, смазать вар.сгущенкой или сливками или кремом. Ну в общем что больше любите, украшаете тоже. Бисквит получается вкусный, не трескается, не сухой.
  • Благодарочка 1
5 звёздочка (автор)
29 декабря 2012 в 14:21
Спасибо Всем))) С наступающим
6 томка 06
29 декабря 2012 в 17:08
Очень простой рецепт.
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
Яйца взбить с сахаром, белки-отдельно, желтки-отдельно. Смешать и постепенно добавлять просеянную муку. Яйца взбиваю миксером, а вымешиваю с мукой руками. Вылить на противень смазанный сл.маслом и претрушенный мукой и поставить в прогретую духовку до 170-180 градусов на 15 мин. Сворачивать теплым, можно разрезать вдоль, получится 2 рулетика. Приятного аппетита
Вопрос закрыт