KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Подскажите у кого есть рецепты на советские формочки- Орешки, Мишки с шишкой.

03 апреля 2012 в 21:14
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 danil0108-090...
03 апреля 2012 в 22:06
И мне тоже интересно)Есть форма на орешки для газовой плиты ..и есть вареная сгуха-поделитесь рецептиком плиз))))))))
2 Марина Е.
03 апреля 2012 в 23:33
http://www.kidstaff.com.ua/tema-1930350.html я здесь покупала,отличный продавец и по её рецепту готовила,получаются как мамины с детства,очень вкусные
3 Elena Shekh
06 апреля 2012 в 23:13
250гр. маргарина или масла
2 яйца
1/2 ст.сахара
1/2 ч.л.соды гашеной уксусом
3-4 стакана муки
можна по желанию добавить 1 стакан сметаны. Приятного аппетита!!!
  • Благодарочка 1
4 vlaliza
07 апреля 2012 в 15:35
БЕРЕТЕ 2 ЯЙЦА РАСТИРАЕТЕ-ВЗБИВАЕТЕ С САХАРОМ ЛЮБИТЕ СЛАДКОЕ ТЕСТО-ПОБОЛЬШЕ Я ОКОЛО 100 ГР ЛОЖУ.РАСТЕРЛИ И ТУДА ДОБАВЛЯЕТЕ РАСТОПЛЕННЫЙ МАРГАРИН ИЛИ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 250-300 Г НЕ ГОРЯЧЕЕ РАЗМЕШИВАЕТЕ И НЕМНОГО СОЛИ А ПОТОМ МУКУ+ СОДА И ГАСИТЕ МУКИ ДОБАВЛЯЕТЕ СТОЛЬКО.ЧТОБ ПОЛУЧИЛАСЬ МАССА КАК НА БИСКВИТ ИЛИ ГУСТЮЩАЯ СМЕТАНА.НАГРЕВАЕТЕ ФОРМУ МАСЛОМ ПОДСОЛНЕЧНЫМ СНАЧАЛА ПРОГРЕВАЕТЕ И ПО ПОЛ СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ В КАЖДУЮ ЯЧЕЙКУ.Я ЕЩЕ БЕРУ ДЕФОРМИРОВАННЫЕ ОРЕШКИ И КРОШКИ ОТ НИХ РАЗМЕЛЬЧАЮ И СМЕШИВАЮ С ВАРЕННОЙ СГУЩЕНКОЙ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ.ВОТ И ВСЕ
5 taevka
19 апреля 2012 в 21:27
У меня была форма для орешек из детства, ни разу не пекла.
Купила электро-орешницу, делаю очень часто, рецепт отличный
Для теста:
3 стакана пшеничной муки
250 г сливочного масла (маргарина)
1/2 стакана сахарной пудры или сахара
2 яйца, соль и питьевая сода на кончике ножа
1 чайная ложка сока лимона.
Для начинки:
вареное сгущенное молоко

Масло растереть с сахарной пудрой, ввести желтки и продолжать растирать массу до однородности, затем добавить соль, соду, сок лимона, взбитые в стойкую пе­ну белки, всыпать муку и тщательно замесить нежное пластичное тесто.
Для формования полученного теста в виде орешков использовать специальную форму - орешницу, состоя­щую из двух плиток с ручками. Одну плитку, имеющую углубления, заполнить на 2/3 тестом, прикрыть другой плиткой, имеющей выступы, излишки теста удалить ножом. Выпекать печенье посредством нагревания формы до готовности изделия.

Выпеченные и охлажденные половинки "орешков" заполнить начинкой из сгущенного молока.
6 taevka
19 апреля 2012 в 21:28
Я делаю только с маслом, детям в выпечку маргарин не добавляю.
7 juky09
03 мая 2012 в 13:28 Ответ для taevka
правильно! меня смущает (сама такая) - у вас всегда получается выпечка, если указано марг-н , а ложили масло??
8 taevka
07 мая 2012 в 09:08
Орешки получаются, за остальную выпечку не подскажу
9 olyaxpress
22 июня 2012 в 14:49
Побежала готовить!
10 v-kryzhanovsk...
07 ноября 2012 в 21:03
подскажите а если нет електрической плиты на газовой можно
АнтиТанкист
11 АнтиТанкист
28 декабря 2013 в 11:12
спасибо
Вопрос закрыт