KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Аноним

Скажите, кто-нибудь делал дома из заквасок твердый сыр?

Девченки,хочу сделать дома твердый сыр с использованием заквасок,скажите он получается,как настояций?

17 января 2013 в 19:36
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Аноним
1 Аноним
17 января 2013 в 19:41
Делала мягкие сыры - фета, маскарпоне - все получилось. Сулугуни простой в изготовлении. А такие как российский и тд - оч долгий в приготовлении, около месяца
Аноним
(автор)
2 Аноним
(автор)
17 января 2013 в 19:42
а маскарпоне,как настоящий?
Аноним
(автор)
3 Аноним
(автор)
17 января 2013 в 19:44
Я умею что-то типа Сулугуни,творог сначала делаю,потом его плавлю на вод.бане с желтками и слив.маслом,в колбаску скатываю ,он застывает и все,готов и без заквасок,а вот интересно Российский сделать...
4 TATIYANA
17 января 2013 в 19:44
Я сметанковый делала, вкусный получился . Я такого в магазинного не ела
Аноним
(автор)
5 Аноним
(автор)
17 января 2013 в 19:49 Ответ для TATIYANA
Цитата:
Я сметанковый делала, вкусный получился . Я такого в магазинного не ела
и сколько он ’делался’, вернее зрел?)
6 irachert
17 января 2013 в 19:54
Российский делала, срок вызревания 10-14 дней,очень вкусный получился.Такого в магазине сейчас не купишь.Маскарпоне как настоящий,только в 2-3 раза дешевле обходится.
Бабушка Бетман
7 Бабушка Бетман
17 января 2013 в 19:55
http://www.kidstaff.com.ua/tema-881765.html Здесь девочка дает очень подробные рецепты. все разжует и в рот положит. А Вам останется только проглотить
Аноним
8 Аноним
17 января 2013 в 19:56
Девочки, а в чем сыр надо делать(йогуртница нужна)?
9 Octavia
17 января 2013 в 20:03
Тоже покупала закваски,мягкие сыры сделала,а вот для твердых сыров закваски пошли в мусор,т.к. их нужно делать около месяца,а мне есть чем заняться в этой жизни!Отдельно хочу сказать,что продавец высылает рецепт после оплаты,если бы рецепты были выложены в объявлении- охотников было бы меньше
Аноним
(автор)
10 Аноним
(автор)
17 января 2013 в 20:05 Ответ для Аноним
Цитата:
http://www.kidstaff.com.ua/tema-881765.html Здесь девочка дает очень подробные рецепты. все разжует и в рот положит. А Вам останется только проглотить
Вот у нее и хочу купить,давно подписалась,а теперь попробую)
Аноним
11 Аноним
17 января 2013 в 20:09
Я тоже давно смотрю,но смущает что нет рецептов,чтобы чайнику понять сколько и каких продуктов надо брать,сколько из этого получиться сыра,как долго его делать
Аноним
12 Аноним
17 января 2013 в 20:09 Ответ для irachert
Цитата:
Российский делала, срок вызревания 10-14 дней,очень вкусный получился.Такого в магазине сейчас не купишь.Маскарпоне как настоящий,только в 2-3 раза дешевле обходится.
Если не тяжело,напишите пожалуйста рецепт Российского сыра
Бабушка Бетман
13 Бабушка Бетман
17 января 2013 в 20:35
А что Вам мешает спросить непосредственно у продавца? Я думаю она не откажет. А вообще посмотрите здесь http://xn----7sblrfpifyj6exb.xn--p1ai/2/3.html
Аноним
(автор)
14 Аноним
(автор)
17 января 2013 в 20:44 Ответ для Аноним
Цитата:
А что Вам мешает спросить непосредственно у продавца? Я думаю она не откажет. А вообще посмотрите здесь http://xn----7sblrfpifyj6exb.xn--p1ai/2/3.html
Спасибо,вроде все предельно просто)
15 Tsovinar
17 января 2013 в 21:33 Ответ для YUKKA25
Цитата:
Вот у нее и хочу купить,давно подписалась,а теперь попробую)
Смело берите - она Вам все расскажет подробненько, рецепты вышлет

Всё у Вас получится!
Я вот у нее закупилась, сделала самый простой сыр, но из магазинного молока...
Сейчас жду, когда можно будет дом.молоко проверенное брать - и вперед!
16 TATIYANA
17 января 2013 в 21:46 Ответ для YUKKA25
Цитата:
и сколько он ’делался’, вернее зрел?)
месяц
17 TATIYANA
17 января 2013 в 21:47 Ответ для Аноним
Цитата:
http://www.kidstaff.com.ua/tema-881765.html Здесь девочка дает очень подробные рецепты. все разжует и в рот положит. А Вам останется только проглотить
Тоже у нее брала, это точно только проглотить остается
Вопрос закрыт