KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Аноним

Девочки не могу понять, сделала йогурт VIVO - молоко не загусло, какая причина?




27 января 2013 в 09:09
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Аноним
1 Аноним
27 января 2013 в 09:12
А сколько держали ?поставтеиеще на пару часов
2 magika28
27 января 2013 в 09:13
Ой поставте еще на пару часов)
3 timka
27 января 2013 в 09:13  
возможно, молоко перед внесением закваски было выше положенной температуры, и бактерии погибли..... как вы делали? какая йогуртница? может она слишком перегревает ? какое молоко? сколько часов готовилось?
Аноним
4 Аноним
27 января 2013 в 09:17
А йогуртницу не забыли включить?Молоко могло быть также не достаточно теплым.
Аноним
(автор)
5 Аноним
(автор)
27 января 2013 в 09:18
держала как всегда 8 часов, потом ещё включила, но на вкус какое-то не такое!Может молоко было немного тепловатое?
6 magika28
27 января 2013 в 09:19
Может дествительно перегрели
7 Аксюша
27 января 2013 в 09:22
Я еще замечала,если молоко кипятить повторно,то получается плохой.Я допустим брала домашнее,3л.Часть кипятила и делала йогурт,остальное кипятила,остужала и ставила в хол-к,через 2-3 дня делала следующий.Вот на таком молоке мне не нра,сечас не кипячу,2 дня и так простоит.
8 tancha28
27 января 2013 в 09:22  
У меня очень,ну очень очень часто было что то не так с Виво...пока не вычитала,что у них бывают бракованные закваски.И я начала покупать Генезис Болгарские закваски.Ничем не хуже, ттт получается ВСЕГДА и очень вкусно!
9 sonusya
27 января 2013 в 09:25  
Мне Виво не понравился, ни по вкусу, ни по консистенции. Молоко я всегда беру одно и то же- Селянское 2,6% жирности. Так при заквашивании Good food йогурт получается намного вкуснее. Мне кажется дело в самой закваске.
  • Благодарочка 1
Аноним
(автор)
10 Аноним
(автор)
27 января 2013 в 09:31
В нашем городе к сожелению не продают других заквасок
Зина с магазина
11 Зина с магазина
27 января 2013 в 09:33
Недавно и у меня не получился йогурт, впервые!. Может и правда нужно менять закваску , всегда делала на VIVO.
12 magika28
27 января 2013 в 09:33
Сделайте еще раз,у меня виво всегда получалось но делаю бифивит творог и кефир даже в холодное молоко сыпала и все ок
13 Kamіll
27 января 2013 в 09:36
Я от Виво давно отказалась, два раза попалась упаковка йогурта, закваски из которой категорически не заквашивались, хотя йогурт уже 9 лет делаю. Перешла на Гуд Фуд, никаких проблем
  • Благодарочка 1
Зина с магазина
14 Зина с магазина
27 января 2013 в 09:39 Ответ для Kamіll
Цитата:
Я от Виво давно отказалась, два раза попалась упаковка йогурта, закваски из которой категорически не заквашивались, хотя йогурт уже 9 лет делаю. Перешла на Гуд Фуд, никаких проблем Где покупаете Гуд Фуд ?
15 Kamіll
27 января 2013 в 09:42
Их можно с сайта заказывать. Я покупаю в аптеке возле дома
16 Svet_Orly
27 января 2013 в 09:44
Гуд Фуд в основном в аптеках продают, а вот у меня в последний раз именно Гуд Фуд и не получился(((
17 maFrishka
27 января 2013 в 10:19
Виво попадются бракованые
у меня пару тоже не получался
брала закваски здесь,йогурт получался супер
Зина с магазина
18 Зина с магазина
27 января 2013 в 10:19 Ответ для Kamіll
Цитата:
Их можно с сайта заказывать. Я покупаю в аптеке возле дома спасибо
19 anna-gem4ugina
27 января 2013 в 10:19
Я виво купила один раз и сказала, что эти сопли пить никто не будет. Потом перешла на гуд фуд, нравились где- то год, а потом испортились. Теперь покупаю тут у девочки ник тала тала кажется, она еще сырные закваски продает. Так вот, закваски очень нравятся, один пакетик на три раза -и все заквашивается на высшем уровне!
Зина с магазина
20 Зина с магазина
27 января 2013 в 10:27 Ответ для anna-gem4ugina
Цитата:
Я виво купила один раз и сказала, что эти сопли пить никто не будет. Потом перешла на гуд фуд, нравились где- то год, а потом испортились. Теперь покупаю тут у девочки ник тала тала кажется, она еще сырные закваски продает. Так вот, закваски очень нравятся, один пакетик на три раза -и все заквашивается на высшем уровне! Ой спасибо, я у нее сырные закваски брала, очень хороший продавец, а про закваски для йогурта как то не подумала
Аноним
21 Аноним
27 января 2013 в 11:19
да, виво бывает бракованым, но гуд фуд мне не нравиться, получается не йогурт, а кисляк какой-то.
Аноним
22 Аноним
27 января 2013 в 15:15 Ответ для Аноним
Цитата:
да, виво бывает бракованым, но гуд фуд мне не нравиться, получается не йогурт, а кисляк какой-то.

Гуд Фуд - отличная закваска! Йогурт густой, совсем не кислый. Два раза заквашивала повторно, т.е. уже готовый йогурт - добавляла в молоко.Все отлично получилось.
Аноним
23 Аноним
27 января 2013 в 15:16
у меня так было-я оставляю на ночь йогурницу работать-встала утром а йогурт не загустел..оказывается ночью был перебой с электроенергией и она выключилась..
24 Marocco
27 января 2013 в 17:13
девочки, я уже прям психую, йогурт получается через раз. Так хотела сегодня попить йогурт,и на тебе, не получилось... Раньше такого просто не было!
Аноним
25 Аноним
29 января 2013 в 00:40 Ответ для sonusya
Цитата:
Мне Виво не понравился, ни по вкусу, ни по консистенции. Молоко я всегда беру одно и то же- Селянское 2,6% жирности. Так при заквашивании Good food йогурт получается намного вкуснее. Мне кажется дело в самой закваске.

А мне продавец заквасок сказал что там обнаружили ГМО. Я их не покупаю.
Вопрос закрыт