Пацака-задирака• 23 ноября 2014
Хозяеки подскажите вкснyю начинкy из тыквы для дрожжевого пирога.
Есть дрожжевое тесто и тыква вот дyмаю сделать пирог...посоветyйте вкснyю начинкy.
4
0
тыкву на терке посолить, поперчить+рубленая зелень+твердый сыр(тоже потереть)+мелко нарезанный острый перчик+поджареный лук!
мне нравится соленая тыквенная начинка. Пассеруется лук на растительном и сливочном масле, туда же добавляется тыква натертая на крупную терку, солится, тушится до выпаривания лишней влаги. В конце добавляю черный перец
тыкву потереть на терке, немного присолить что-бы пустила сок. Отжать, добавить сахарка, ванильки, корицы или что вы предпочитаете еще. У меня мама добавляет еще бадьян (ароматные такие звездочки)
Комментарии к ответу