Красавица писяная• 27 мая 2015
Как то я готовлю по старинке? Научите...
Суп варю и в конце добавляю зажарку (подсолнечное масло, лук, морковь)
Подлива тоже с зажаркой
Котлеты на сковороде готовлю
Постоянно использую подсолнечное масло в сковородке.
Дайте мне виртуального "подсрачника" и научите как готовить)
Подлива тоже с зажаркой
Котлеты на сковороде готовлю
Постоянно использую подсолнечное масло в сковородке.
Дайте мне виртуального "подсрачника" и научите как готовить)
88
0
а зачем в суп зажарку... это прям с моего детства) сейчас куча зелени.. ну котлеты и я на сковородке жарю)) потом могу их в пароварку на минут 15 что бы жир стек) и то не всегда)
Если суп на бульоне, то зажарка не нужна))
Подливу не делаю никогда, делаю соус, без жира, вместо него сливки добавляю или слив.масло, если нет сливок.
Вместо подсолнечного масла использую домашний гусиный жир или свиное сало.
Подливу не делаю никогда, делаю соус, без жира, вместо него сливки добавляю или слив.масло, если нет сливок.
Вместо подсолнечного масла использую домашний гусиный жир или свиное сало.
мои любят суп с зажаркой!так вкуснее!это классика жанра!зависит от вкусов того, кому вы готовите!лучше спросите своих близких или любимого и все вопросы по поводу готовки сразу разрешится!
ну так варите ребенку отдельно суп если не можете отказать себе и семье в привычном супчике, ребенку конечно вредно будет, я варю общий супчик без перца и специй, только зелень и лаврушка, все досаливают и печат потом себе сами, малому отдельно мясо готовлю!
Я зажариваю и не заморачиваюсь по поводу ноу-хау без зажарки. Готовлю так, как моя мама и бабушка всегда готовили.
То как Вы готовите - вкуснее, но вреднее. Это не НЕ правильно, это просто вредно! Готовить можно разными способами, при чем тут ’научить’, не поняла?
Я лук бросаю в начале целый (не люблю жареный и вареный лук), морковь немного томлю на сковороде с маслом или тоже тертый или резаный соломками в начале бросаю)
С зимы на ПП, мясо и пр либо запекаю либо жарю на минимальном количестве масла.
Планирую купить антипригарную сковороду
Ну не зажаривайте. Я иногда поджариваю морковку и лук, если суп пустой, т.е. вообще без ничего. А если с мясом, то ничего вообще не зажариваю. Для ребенка зажарка вообще не нужна. Я стараюсь все тушить, а не жарить, как собственно, готовила и моя мама, так что и я по старинке. И котлеты делаю на сковородке. Мне так вкусно.
Комментарии к ответу