Поиск по базе знаний
Спасибо большое за рецепт! Как я Вас понимаю! Я тоже детство жила в Башкирии и все аналогичные блюда очень люблю! Обязательно попробую Ваш рецепт и напишу отзыв! Удачи Вам!
На здоровье! 
спасибо!
Всегда пожалуйста, пробуйте))) 
не, ну это же советчица!
к чему тут реклама?
если сейчас каждый начнет писать....
к чему тут реклама?
если сейчас каждый начнет писать....
какая красота, бегу на кухню
очень интересный рецепт! Хочу только уточнить один момент: Вы пишите, что начинки уходит в два раза больше, чем дано в рецепте. То есть количество картошки и мяса, указанное в начале, нужно сразу увеличить?
Спасибо!! Это вкус моего детства - у меня мама татарка, и сама я то же готовлю национальные блюда!!!
Добрый день!Вы может-быть знаете рецепт теста для чебуреков?(с водкой) Когда-то пробовала в Крыму ,вкуснятина!!!.У меня такие нежные не получаются((
Простите, только увидела Ваш вопрос.
Нет, к сожалению, не знаю и не умею их готовить. Я не коренной житель Крыма.
Нет, к сожалению, не знаю и не умею их готовить. Я не коренной житель Крыма.
Спросите у Гугла "тесто для чебуреков с водкой" там высыпает несколько результатов. Может что-то подойдет?
Здравствуйте! Очень интересный рецепт - захотелось спечь такую красоту.
Подскажите, хоть приблизительно, а сколько бульона вливать - чтобы беляшик полный был?
Спасибо
Подскажите, хоть приблизительно, а сколько бульона вливать - чтобы беляшик полный был?
Спасибо
13
07 декабря 2012 в 16:13
Ой, вкуснятина, кто бы еще на чай пригласил !? Шучу, раздразнили , тоже вспомнила детство. Папа был татарином, с моей Мамой их быстро развели. Но иногда Бабушка, со стороны Папы приглашала нас домой. Вот мы с сестрой их лопали, за обе щеки. Вот только Бабулька моя их жарила на сковородке.
Попробую печеные.
Попробую печеные.
ура люблю татарскую кухню
Тесто одно из лучших, что я пробовала! Настоящее- слоеное, хрустящее.
рецепт
4 стакана муки
6-8 ст л растительного масла
соль 1/2 ч л
сахар 1 ч л
вода 1 и 1/4 стакана
водка (или спирт- ) 1 ч л
Замесить упругое тесто, накрыть полотенцем, дать продуктам ’подружиться’.
рецепт
4 стакана муки
6-8 ст л растительного масла
соль 1/2 ч л
сахар 1 ч л
вода 1 и 1/4 стакана
водка (или спирт- ) 1 ч л
Замесить упругое тесто, накрыть полотенцем, дать продуктам ’подружиться’.
готовила на прошлых выходных, нам с мужем показалось что картофель не уместен в этом блюде, хотя в повседневной готовке картофель у нас №1
мой муж тоже сказал, что нужно без картофеля...побольше мяса и лука))) мой бы тоже так сказал )))
хитрые они-мужики )))
хитрые они-мужики )))
СПАСИБО!
смайлики
Популярные вопросы!
- Сегодня
- Вчера
- 7 дней
- 30 дней
-
+ 276
-
+ 247
-
+ 210
-
+ 203
-
+ 203
-
+ 171
-
+ 165
ещё >>
Сейчас читают!
-
+ 168
-
+ 115
-
+ 98
-
+ 93
-
+ 93
-
+ 83
-
+ 82
Благотворительность!
-
+ 2
-
+ 1
-
+ 1
Татарская кухня Вак белиш
Безумно люблю блюда татарской кухни! Для меня они - вкус детства (до 12 лет жили в Татарстане, оттуда и любовь к блюдам этого народа).
Сегодня предлагаю рецепт маленьких пирожков:
"Вак Белиш"
для теста: 250 гр маргарина, 2 ст. кефира, 1 ч.л. соды, щепотка соли, мука.
Маргарин потереть на терке, добавить муку и растереть в крошку (кол-во муки определяется на глаз). В кефир добавить соду и соль, перемешать и влить в крошку, размешать. Добавить столько муки, сколько возьмет тесто. Тесто должно быть мугким и эластичным (как пластилин). Даем ему отдохнуть.
для начинки: картофель - 6-8 шт. среднего размера (желательно брать сорт, который хорошо и быстро разваривается), 2 окорочка (можно брать филе куриное или индюшиное, либо говядину), лук - 2 шт., соль, перец.
В это время готовим начинку: режем все мелко, солим и перчим по вкусу.
Разминаем тесто, отщипываем небольшие кусочки и раскатываем лепешки размером с блюдце. На серединку выкладываем начинку (2,5-3 ст. ложки), сверху кусочек сливочного масла, защипываем края так, чтобы всерединке осталась дырочка.
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень и смазываем яйцом:
Запекаем в разогретой духовке при 180 гр. Через 20 мин достаем и вливаем в дырочки бульон или водичку со специями, либо растопленное масло сливочное. Вновь в духовку на 30-40 мин. Достаем и наслаждаемся! Из данного кол-ва теста у меня получается 25 шт. белишей. Начинки уходит в два раза больше чем дано в рецепте. Очень вкусно с куриным бульоном!
Приятного аппетита!