Молоко-2 л( лучше домашнее)
Сметана не менее 20%-500 гр(лучше домашняя)
Яйцо-6 шт
Соль-1-3 ч.л
Травы ( я добавляла итальянские)
Перец
Молоко довести до кипения
Яйцо хорошо смешать со сметаной.Посолить,добавить травы,поперчить .Посолить по вашему вкусу
Влить в молоко,довести до кипения,все время помешивая.Подержать на огне еще минуты 3
Затем массу вылить в ворочек из марли,что бы вытекла сыворотка.И поставить охлаждаться под гнет
В итоге получается очень вкусный и нежный сыр.Со специями и травами можно поиграться.В итоге будет разный вкус.
Смачного от Арины
4
0
я еще к травам обжаривала мелкие кусочки грибов.Получался грибной сыр.Хотя, с сыром из заквасок и ферментов это не сравнится
Ответ дляvolna-a-a
я еще к травам обжаривала мелкие кусочки грибов.Получался грибной сыр.Хотя, с сыром из заквасок и ферментов это не сравнится
Домашний вкуснее всего
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу