KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Сырные лепешки с ветчиной

Сырные лепешки с ветчиной

для теста:

1 ст. кефира, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. сыра твердых сортов, 2 ст. муки - это классический рецепт. Я последнее время всегда добавляю 200 гр творога.

В кефир добавить соль, сахар, соду (+ творог) - все перемешать. Всыпать сыр потертый на терке и муку. Замесить тесто.

для начинки:

ветчина (потереть на терке). Я эксперементировала с разными начинками и все они по своему вкусные: фарш обжаренный или сыр с чесноком и зеленью, или просто колбаска, или творог с зеленью, а можно еще яичко с зеленым луком.

Готовое тесто разделить на шарики, из каждого раскатать лепешки. На лепешку выкладывать начинку, накрывать другой, защипнуть края и немного раскатать.  

Обжаривать на сковороде с маслом на среднем огне с двух сторон.

Приятного аппетита!

 

 

21 апреля 2012 в 20:24
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 artnik
24 апреля 2012 в 18:55
Соду уксусом не гасите? Кефира достаточно? надо попробовать... спасибо!
2 Briefly (автор)
24 апреля 2012 в 19:08
Нет, соду гасить не нужно)
3 Ноябринка
06 мая 2012 в 11:38
А творог что дает в тесте? сегодня хочу сделать, думаю, добавлять творог или нет)))
4 Briefly (автор)
06 мая 2012 в 14:48 Ответ для О-КСАНА76
Прежде всего - творожный вкус)))
У меня было мало кефира, но был творог: поэтому я его добавила. В любом случае вкусно!
5 marisa99
10 мая 2012 в 13:21
И я бы взяла, какого они в среднем размера?
6 Manichka
17 мая 2012 в 19:24
А сколько примерно гр.сыра,чтобы получился стакан тертого?И ветчины?Спасибо.)
7 Briefly (автор)
18 мая 2012 в 08:37
Ой, сейчас точно не напишу...сыр 150-200 гр, ветчина столько же (ее там совсем немного требуется)
8 DUTIKI
19 мая 2012 в 13:59
Ещё 1 такой вкусный рецпет с картинкой и я тоже начну готовить есть ! :)
9 Briefly (автор)
19 мая 2012 в 14:46 Ответ для bekvis
Цитата:
Ещё 1 такой вкусный рецпет с картинкой и я тоже начну готовить есть ! :)
  • Благодарочка 1
10
09 августа 2012 в 16:38
Вкуснотища по фото.. Таак, у кого там нет аппетита - заходим в рецептики..)
11
23 августа 2012 в 15:12
Спасибо за рецепт!!!
12 Сенька
10 октября 2012 в 11:54
спасибо огромное за рецепт, давно хотела научиться готовить такие хачапури!
13 ljanka2007
14 октября 2012 в 19:50
Спасибо, только что сын приготовил, очень вкусно!С ветчиной
14 Briefly (автор)
14 октября 2012 в 19:53 Ответ для ljanka2007
Очень рада, что понравился рецепт)))
Спасибо за отзыв!
Летчица
15 Летчица
21 апреля 2013 в 17:17
ОчЕнЬ ЧуЖаЯ
16 ОчЕнЬ ЧуЖаЯ
22 апреля 2013 в 09:42
СУПЕР!!!
Ширли-Мырли
17 Ширли-Мырли
25 июня 2013 в 22:50
очень вкусно приготовила и самое главное что быстро
18 vfhbcz
12 ноября 2013 в 16:07
очень быстро и вкусно. Спасибо
Совет закрыт