nastenkka• 03 сентября 2015
Покупка заквасок через Кидстафф. Доедет ли Новой почтой в нормальном состоянии?
Девочки, буду благодарна ответам и рекомендациям. Начинаю сама делать закваски в мультиварке. Коснулась высоких цен в аптеках и нашла очень достойные цены на Кидстаффе. Производитель пишет, что хранение: При температуре +2..+8°С – 6 месяцев При температуре минус 12..18°С – 12 месяцев. Теперь вопрос. Доедут ли в нормальном состоянии бактерии, если на улице, в помещении и автомобилях перевозщика более 8градусов тепла? Я сомневаюсь...
25
0
если в термоупаковке, то доедут, НП - не более суток, беру в супермаркетах ВИво - уже 3 года и менять не собираюсь, последние 2 раза делали из Активии, тоже норм
Доедут, все нормально. Тем более НП. Я вот конфеты шоколадные заказывла через интайм, несла домой коробочку, все думала капец будет. Ничего не поплыло, поставила сразу в холодильник, конфеты очень вкусные)))
если бы вы видели, как хранятся эти закваски у тех, кто занимается их оптом- такого вопроса не было бы)) брат работал на опте - хранятся не холодильниках, просто коробки на складе
и с того опта потом в магазины )) так что все , кто берут в магазинах- заранее покупают уже с неправильной технологией хранения, но они все равно ’работают- те заквашиваются’, просто бесполезны ))
простите, но тогда вопрос - за счёт чего заквасится кипячённое молоко если все бактерии погибли?
Я малому раньше нарине из капсул заквашивала, так вот завалялась у меня половина упаковки на даче (вне холодильника), волялась месяцев 7-8, и ничё - заквасилось. Если в закваске НЕТ бактерий - молоко не заквасится! А бактерии довольно таки живучи вне холодильника/морозилки
Я малому раньше нарине из капсул заквашивала, так вот завалялась у меня половина упаковки на даче (вне холодильника), волялась месяцев 7-8, и ничё - заквасилось. Если в закваске НЕТ бактерий - молоко не заквасится! А бактерии довольно таки живучи вне холодильника/морозилки
доказательство- даже если заквашивать не при правильно температуре, а при температуре в 1,5 выше- при которой погибают все бактерии полезные- все равно получится йогурт- просто не полезный, но йогурт)
отнють не расстроили, может вы молоко не кипяли? тогда оно просто скисло за счёт молочнокислых бактерий. Можно закипятить молоко, насыпать туда муки и ждать 8 часов когда ’ сработают бактерии’, по аналогии с ’мёртвой’ закваской. Ничего не выйдет без бактерий
выйдет, я пробовала на ’мертвых’ делать))точнее брать мне сделал- бактерии в кипяток, чтобы погибли и потом в молоке кипяченное) получается
Ответ дляХорошенькая
что то вы путаете или плохо у вас со знаниями, ))
а вы при скольки градусах заквашиваете?
надо до 40 максимум вообще то))у меня термостат, по этому у меня идеально 37-38 )) пробовали при 60 - получается , но с мертвыми))
для вас не знаю, себе беру через брата- сразу при поступление товара на склад оптовый и то уверенности нет, тк не знаешь, что было до этого)
Ответ дляСвоего не предлагать
грустно, и еще грустнее, что готовим ’живой’ продукт детям
купи покупной ) одно и тоже будет))
Ответ дляСвоего не предлагать
грустно, и еще грустнее, что готовим ’живой’ продукт детям
у меня муж биолог, говорит, что он уверен, что покупной бывает лучше ))но доказать не может- нет нужного оборудования у него
да)) мы узнавали, как заквашивают тот же яготинский для деток, по идеи там закваска с большим количество в итоге полезного, но доказать не реально,в Польше есть нужна лаборатория и любая хозяйка может принести свой и покупной для сравнения, так вот в одном журнале были итоги этого эксперимента- покупной оказался полезнее
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу