Сарафанное радио• 22 января 2016
Йогурт в мультиварке! А можно ли?
Девочки, хочу сделать йогурт в мультиварке, можно ли вместо сухой закваски использовать магазинную жидкую закваску? И как правильнее, если готовить в стаканчиках для йогурта, закрывать ли их крышечками или нет? Нужно ли наливать в чашу воду? Спасибо за ваши ответы)
13
0
я делала,брала баночки с закрутками,обычные либо с детского питания,либо с томатоной пасты,но закваску брала сухую,там же только нужно,чтоб мультиварка сработала как термос
Читайте в книге рецептов, зависит от модели. У меня у одной надо заливать воду а в другую нет. Крышкой я закрываю, на жидкой не пробовала.
К каждой мультиварке есть подробная инструкция, вот ей и следуйте, это будет самый верный и надежный вариант
я наливала в чашу воду теплую,молоко с закваской по баночка,закрытых крышечками,подогрев 1 мин включала,потом оставляла на какой-то период(не помню,сейчас по-ищу я с интернета рецепт брала) и потом еще раз 1 мин подогревала и с закрытым клапаном оставляла на ночь(и закрытые крышки на йогурте)
Мультиварка должна выдержать температуру 38-40 градусов в течение часов 5-8 (зависит от закваски). В обычной йогуртнице закрывать крышечками не надо. Из готового йогурта читала делают, на литр молока около 3 ложки готового, держать меньше чем из сухого, около 5 часов.
Крышкой баночки не закрываю (ни в мультиварке, ни в йогуртнице), воду не наливаю, жидкую закваску использую (вернее, стаканчик натуральной Активии на 1 л молока).
я брала сухую,но мне кажется,там без разницы,вам главное расколотить эту закваску в общей массе,закрыть крышечками и в теплую водичку,ийогурт супер получается,хотя у меня в мультиварке рецепта на йогурт нет и специальных чашечек тоже в комплекте не шло,главное водички наливайте в основную емкусть,где будут стоять баночки не до верха на 2 пальца
Делала прямо в мультиварке без баночек, закваска сухая, но есть режим йогурт. Ставила на ночь- утром готов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу