KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Калёва Замалёва

Как вкусно пожарить семечки?Муж говорит магазинные лучше...



13 мая 2016 в 09:41
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Калёва Замалёва
(автор)
1 Калёва Замалёва
(автор)
13 мая 2016 в 09:42
В духовке.
Настя Снежок Воля
2 Настя Снежок Воля
13 мая 2016 в 09:44 Ответ для Калёва Замалёва
Цитата:
В духовке.


семечки нужно постоянно перемешивать,
в духовке сгорят.
Не за Будка
3 Не за Будка
13 мая 2016 в 09:44 Ответ для Калёва Замалёва
Цитата:
В духовке.
весь цимес в качестве семечек) для жарки нужны некрупные, бокастые)
4 atevs077
13 мая 2016 в 09:46
Я жарю на сковородке постоянно мешаю, очень вкусно получается
Калёва Замалёва
(автор)
5 Калёва Замалёва
(автор)
13 мая 2016 в 09:46 Ответ для Настя Снежок Воля
В микроволновке,не горят.
Поддакиваю иногДА
6 Поддакиваю иногДА
13 мая 2016 в 09:46
В духовке не уверена, что может что-то толковое получится. Вообще разогреваю сковороду, чуть смазываю подсолнечным маслом, солю, затем всыпаю помытые предварительно семечки. И не отхожу от сковороды до окончания готовки, постоянно перемешиваю. После того, как приготовятся, никогда не оставляйте в сковороде до остывания - сгорят. Высыпать на разложенную газету, можно прикрыть, дать полежать.
Настя Снежок Воля
7 Настя Снежок Воля
13 мая 2016 в 09:47 Ответ для atevs077
Цитата:
Я жарю на сковородке постоянно мешаю, очень вкусно получается

а перед жаркой варите в соленой воде ?
Котенок аки рысь
8 Котенок аки рысь
13 мая 2016 в 09:47
Поручить сие важное дело мужу.
Настя Снежок Воля
9 Настя Снежок Воля
13 мая 2016 в 09:47 Ответ для Калёва Замалёва
Цитата:
В микроволновке,не горят.

они там и не жаряться
Калёва Замалёва
(автор)
10 Калёва Замалёва
(автор)
13 мая 2016 в 09:48 Ответ для atevs077
Может в пропорциях соли,масла,перца разница(я сейчас ем мне вкусно,а муж критикует).
На ютубе искала-ничего интересого не нашла(кроме того что семочки нужно мыть-не знала).
11 udachamir
13 мая 2016 в 09:51 Ответ для Не за Будка
Цитата:
весь цимес в качестве семечек) для жарки нужны некрупные, бокастые)
а какой сорт ? бывает такой аромат идет, вот такие ищу
Калёва Замалёва
(автор)
12 Калёва Замалёва
(автор)
13 мая 2016 в 09:53 Ответ для Котенок аки рысь

Тут дело еще в экономии.
Кулечек семечек-8грн
Литровая банка-11грн
Не за Будка
13 Не за Будка
13 мая 2016 в 09:55 Ответ для udachamir
Цитата:
а какой сорт ? бывает такой аромат идет, вот такие ищу
Название сорта не подскажу, не спец (бокастые, некрупные, маслянистые, исключительно черного цвета, никаких мокрого асфальта или с полосками по бокам), покупаю на рынке Юность (Киев), на других тоже есть, главное найти тетку с говорком из славного села Белозерье Черкасской области, поверьте - это отпад, они ещё с советских времен специализировались на семечках и вениках), торговали не только в Украине, но даже плотно оккупировали Калугу в РФ, а самые бойкие и до Москвы дошли
14 поваренок
13 мая 2016 в 09:58  
Всю жизнь жарили семечки в духовке. Бабушка в детстве в печи жарила. Помыли, на противень и в духовку. Следите и перемешиваете время от времени.
15 udachamir
13 мая 2016 в 10:01 Ответ для Не за Будка
Цитата:
Название сорта не подскажу, не спец (бокастые, некрупные, маслянистые, исключительно черного цвета, никаких мокрого асфальта или с полосками по бокам), покупаю на рынке Юность (Киев), на других тоже есть, главное найти тетку с говорком из славного села Белозерье Черкасской области, поверьте - это отпад, они ещё с советских времен специализировались на семечках и вениках), торговали не только в Украине, но даже плотно оккупировали Калугу в РФ, а самые бойкие и до Москвы дошли
а где именно она на Юности у нее точка?
Не за Будка
16 Не за Будка
13 мая 2016 в 10:03 Ответ для udachamir
Цитата:
а где именно она на Юности у нее точка?
Да какая там точка), их там штук пять ближе к выходу с продуктового рынка в сторону трамвайных путей стоят с мешками, ассортимент-семечки белые/черные жаренные, сырые)
Калёва Замалёва
(автор)
17 Калёва Замалёва
(автор)
13 мая 2016 в 10:04 Ответ для Настя Снежок Воля
У меня духовка в микроволновке(там же и пироги и булочки,бисквиты пеку).
18 udachamir
13 мая 2016 в 10:07 Ответ для Не за Будка
Цитата:
Да какая там точка), их там штук пять ближе к выходу с продуктового рынка в сторону трамвайных путей стоят с мешками, ассортимент-семечки белые/черные жаренные, сырые)
т.е. смотреть самые черные
Не за Будка
19 Не за Будка
13 мая 2016 в 10:08 Ответ для udachamir
Цитата:
т.е. смотреть самые черные
да),
20 udachamir
13 мая 2016 в 10:09 Ответ для Не за Будка
Цитата:
да),
а когда пожаришь их, то у них умопомрачительный аромат и вкус?, иногда на улице лузгают кто-то семки и за пару метров ощущается аромат, это такие же?
Не за Будка
21 Не за Будка
13 мая 2016 в 10:10 Ответ для udachamir
Цитата:
а когда пожаришь их, то у них умопомрачительный аромат и вкус?, иногда на улице лузгают кто-то семки и за пару метров ощущается аромат, это такие же?
))), да)
22 udachamir
13 мая 2016 в 10:11 Ответ для Не за Будка
Цитата:
))), да)
здорово, именно такие ищу
Не за Будка
23 Не за Будка
13 мая 2016 в 10:11 Ответ для udachamir
Цитата:
здорово, именно такие ищу
удачи в покупке и жарке
24 udachamir
13 мая 2016 в 10:25 Ответ для Не за Будка
Цитата:
удачи в покупке и жарке
спасибо за совет, а то прогорклые в пакетиках уже надоели
Не за Будка
25 Не за Будка
13 мая 2016 в 10:27 Ответ для udachamir
Цитата:
спасибо за совет, а то прогорклые в пакетиках уже надоели
да там беда не только во вкусе-туда столько добавляют гадости, что страшно, вы обращали внимание, если открытый пакетик постоит сутки-двое-семечки сыреют моментально и приобретают такой мерзкий привкус плохо вымытого продукта, прожаренного на несвежем, сто раз пользованном масле
26 udachamir
13 мая 2016 в 10:29 Ответ для Не за Будка
Цитата:
да там беда не только во вкусе-туда столько добавляют гадости, что страшно, вы обращали внимание, если открытый пакетик постоит сутки-двое-семечки сыреют моментально и приобретают такой мерзкий привкус плохо вымытого продукта, прожаренного на несвежем, сто раз пользованном масле
заметила, что сыреют, часто смотрю на дату, чтобы были максимально свежие, так они теперь иначе дурят, если партия не выбирается, снова подсушивают и в пакетик с новой датой, так они и горели и горькие
котопёс
27 котопёс
13 мая 2016 в 10:35
Самые вкусные что я ела, жарят на неб количестве подс. масла домашнего на чугунной сковороде постоянно помешивая, но и сорт какой-то наверное оч хороший. Было это в винницкой области)
Коко Шанель
28 Коко Шанель
13 мая 2016 в 12:40 Ответ для Настя Снежок Воля
Цитата:
а перед жаркой варите в соленой воде ?
Варить??? Вы сделали мой день!!
Настя Снежок Воля
29 Настя Снежок Воля
13 мая 2016 в 13:39 Ответ для Коко Шанель
Цитата:
Варить??? Вы сделали мой день!!


у меня отчим отваривал слегка в соленой воде чтобы семечки солью пропитались, а только потом жарил.
Это были самые вкусные семечки.
Инфотуфелька
30 Инфотуфелька
13 мая 2016 в 20:35 Ответ для Настя Снежок Воля
Наконец-то я узнала рецепт соленых семечек.
Вопрос закрыт