KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Редисочка

Поделитесь хорошим рецептом соуса из Слив

Если вы уже готовили и всем нравится,пожалуйста поделитесь вашим вкусным рецептом.

18 августа 2016 в 07:52
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Голубая фишка
1 Голубая фишка
18 августа 2016 в 08:13
я готовила по рецепту одной из советчиц, получилось 8 маленьких баночек, из них 4 уже нет )
на 2 кг слив (я брала венгерку):
1 кг перца сладкого красного мясистого
2-3 шт.острого красного перца
5-6 головок чеснока
по 1 большому пучку базилика фиолетового и зеленого, укропа, петрушки, эстрагона (я не нашла, купила сушенный)
по полчайной ложки молотого черного перца, молотого кориандра, гвоздики и тмина (я еще добавила кроме тмина молотые семена укропа)
соль по вкусу (у меня получилось 2 ст.л. с горкой)
100 гр. сахара
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. томатной пасты
Флюорография гуся
2 Флюорография гуся
18 августа 2016 в 08:42  
А хороший это какой? Я бы соус, что выше рецепт дали, не назвала бы хорошим. Томатная паста в сливах
Я делаю на глаз, все зависит от сливы: кислая, сладкая, сочная, не сочная. Сливы проварить с чуть воды, протереть через сито или пюрировать блендером. А дальше что Бог на душу положит, обязательная программа это соль, сахар, чеснок, перец черный или красный для остроты и молотый кориандр. Закипело и в банку.
Голубая фишка
3 Голубая фишка
18 августа 2016 в 11:07 Ответ для Флюорография гуся
Цитата:
А хороший это какой? Я бы соус, что выше рецепт дали, не назвала бы хорошим. Томатная паста в сливах Я делаю на глаз, все зависит от сливы: кислая, сладкая, сочная, не сочная. Сливы проварить с чуть воды, протереть через сито или пюрировать блендером. А дальше что Бог на душу положит, обязательная программа это соль, сахар, чеснок, перец черный или красный для остроты и молотый кориандр. Закипело и в банку.
а что вам не понравилось в томатной пасте? вы пробовали?
Флюорография гуся
4 Флюорография гуся
18 августа 2016 в 11:10 Ответ для Голубая фишка
Цитата:
а что вам не понравилось в томатной пасте? вы пробовали?
Весь рецепт не понравился, это не сливовый соус, а пряная фруктово-овощная икра какая-то. Вам вкусно? Рада за Вас! Фломики на вкус все разные, а я всего лишь высказала свое мнение.
Вопрос закрыт