KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Мафиозная

Ваш любимый рецепт нототении.

Девочки, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом, как ее приготовить так, чтобы ела даже моя неедяка.

19 августа 2016 в 18:40
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
  • 1
  • 2
  • >
  • >>
  • #
    Перейти на страницу:
Ананомчикус
1 Ананомчикус
19 августа 2016 в 18:42  
Все просто: 1. Подарить 2. Тушить
Ананомчикус
2 Ананомчикус
19 августа 2016 в 18:42  
Подарить=пожарить
Янка-угомонись
3 Янка-угомонись
19 августа 2016 в 18:45  
А я её только по маринадом делаю, ну как рыбу в томате: лучок обжарила, морковочку к нему, потом томата или помидор протертый и этим рыбку ( обжаренную в муке) заливаешь итушишь минут 20 и все)
Мафиозная
(автор)
4 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 18:54 Ответ для Ананомчикус
Цитата:
Все просто: 1. Подарить 2. Тушить
фукает на такое ((
Мафиозная
(автор)
5 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 18:54 Ответ для Янка-угомонись
Цитата:
А я её только по маринадом делаю, ну как рыбу в томате: лучок обжарила, морковочку к нему, потом томата или помидор протертый и этим рыбку ( обжаренную в муке) заливаешь итушишь минут 20 и все)
в сковородке, без духовки?
В шоколаде
6 В шоколаде
19 августа 2016 в 19:11  
Я такую суховатую рыбу делаю с майонезом.Обжариваю без муки рыбу.Складываю в казанчик,подрумяниваю лук,засыпаю рыбу,покрываю майонезом,перемешиваю,немного протушиваю.Рыба получается мягкая и нежная.Но сейчас меня заплюют за майонез. Но иногда ведь можно?
Кина_не_будет
7 Кина_не_будет
19 августа 2016 в 19:13 Ответ для Мафиозная
поджарьте в яйце. можно филировать, так она скорее прожарится
Янка-угомонись
8 Янка-угомонись
19 августа 2016 в 19:17   Ответ для Мафиозная
Цитата:
в сковородке, без духовки?
Без
Мафиозная
(автор)
9 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 19:29 Ответ для В шоколаде
Цитата:
Я такую суховатую рыбу делаю с майонезом.Обжариваю без муки рыбу.Складываю в казанчик,подрумяниваю лук,засыпаю рыбу,покрываю майонезом,перемешиваю,немного протушиваю.Рыба получается мягкая и нежная.Но сейчас меня заплюют за майонез. Но иногда ведь можно?
нет (( нельзя (( ацетонящим никак (( поэтому и рыбка сухая
Мафиозная
(автор)
10 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 19:29 Ответ для Кина_не_будет
Цитата:
поджарьте в яйце. можно филировать, так она скорее прожарится
а кусочками жарите, половинками филе или целыми тушками?
Мафиозная
(автор)
11 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 19:30 Ответ для Янка-угомонись
Цитата:
Без
Спасибо ) сделаю или по вашему рецепту, или в яйце. и какую будет есть.
спасибо, девочки
Медсестричка
12 Медсестричка
19 августа 2016 в 19:44  
Мой любимый рецепт-пройти мимо. Не покупайте вы эту нототению, или хотя бы посмотрите, как её разводят. 90% этой рыбы у нас -из Китая.
Мафиозная
(автор)
13 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 19:54 Ответ для Медсестричка
Цитата:
Мой любимый рецепт-пройти мимо. Не покупайте вы эту нототению, или хотя бы посмотрите, как её разводят. 90% этой рыбы у нас -из Китая.
А какую тогда?
14 mena
19 августа 2016 в 19:55
почистить
подпылить мукой (лучше в пакете)
жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон
  • Благодарочка 2
Мафиозная
(автор)
15 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 21:11 Ответ для Медсестричка
Цитата:
Мой любимый рецепт-пройти мимо. Не покупайте вы эту нототению, или хотя бы посмотрите, как её разводят. 90% этой рыбы у нас -из Китая.
посоветуйте, пожалуйста, некитайскую рыбку.
Бауди на ауди
16 Бауди на ауди
19 августа 2016 в 21:19 Ответ для Медсестричка
Цитата:
Мой любимый рецепт-пройти мимо. Не покупайте вы эту нототению, или хотя бы посмотрите, как её разводят. 90% этой рыбы у нас -из Китая.
Вот нототению как раз и не разводят. Прочитайте про нототению.
Разводят телапию.
Медсестричка
17 Медсестричка
19 августа 2016 в 21:28 Ответ для Мафиозная
Цитата:
посоветуйте, пожалуйста, некитайскую рыбку.
Оттуда к нам везут нототению, пангасиус, тилапию. С очень высоким содержанием ртути и прочих ’полезных’ веществ.
Более-менее безопасны сельдь, минтай, хек, скумбрия.
Медсестричка
18 Медсестричка
19 августа 2016 в 21:29 Ответ для Бауди на ауди
Цитата:
Вот нототению как раз и не разводят. Прочитайте про нототению. Разводят телапию.
Я видела репортаж о том, как ’не разводят’. И ’не кормят’ навозом и фекалиями.
19 mena
19 августа 2016 в 21:43
Автор, нототения довольно жирная рыба (процентное соотношение жиров к углеводам составляет 58%:42%), хотя с виду и не скажешь;-) ее для диеты ацетонщикам нельзя.
99% продающейся рыбы имеют сомнительную пользу, к сожалению. часть выращена на отходах в плохих условиях (китайская ложноморская), часть заражена всякой заразой (наша пресноводная их рыбхозяйств).
я лично думаю что диета посте повышеных пуринов в моче может и должна обойтись без рыбы.
  • Благодарочка 1
Мафиозная
(автор)
20 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 21:58 Ответ для mena
Цитата:
Автор, нототения довольно жирная рыба (процентное соотношение жиров к углеводам составляет 58%:42%), хотя с виду и не скажешь;-) ее для диеты ацетонщикам нельзя. 99% продающейся рыбы имеют сомнительную пользу, к сожалению. часть выращена на отходах в плохих условиях (китайская ложноморская), часть заражена всякой заразой (наша пресноводная их рыбхозяйств). я лично думаю что диета посте повышеных пуринов в моче может и должна обойтись без рыбы.
но нужны же ненасыщенные жирные кислоты растущему организму...
Мафиозная
(автор)
21 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 21:58 Ответ для Медсестричка
Цитата:
Оттуда к нам везут нототению, пангасиус, тилапию. С очень высоким содержанием ртути и прочих ’полезных’ веществ. Более-менее безопасны сельдь, минтай, хек, скумбрия.
я в растерянности (
а белый амур?
22 mena
19 августа 2016 в 22:02 Ответ для Мафиозная
Цитата:
но нужны же ненасыщенные жирные кислоты растущему организму...


в нашем меню я стараюсь лоивковое экстра вирджн максимально применять. хочется верить что оно и другие обычные продукты (лен, кунжут, орехи) покроют потребности.
  • Благодарочка 1
23 mena
19 августа 2016 в 22:03 Ответ для Мафиозная
Цитата:
я в растерянности ( а белый амур?

Растительноядные рыбы, к которым принадлежит белый амур, в Европе могут размножаться лишь искусственным путем.

реально есть рыбу можно только на побережье, если Вы точно знаете что ее поймали час назад ;) например в Норвегии
  • Благодарочка 1
Бауди на ауди
24 Бауди на ауди
19 августа 2016 в 23:20
Перелопатила весь интернет. Не нашла информации про выращивание именно нототении в Китае и Вьетнаме. Может кто то даст ссылку на такую информацию.
Покупаю нототению давно и постоянно, а тут написали про выращивание на фермах.
Мафиозная
(автор)
25 Мафиозная
(автор)
19 августа 2016 в 23:48 Ответ для Бауди на ауди
Цитата:
Перелопатила весь интернет. Не нашла информации про выращивание именно нототении в Китае и Вьетнаме. Может кто то даст ссылку на такую информацию. Покупаю нототению давно и постоянно, а тут написали про выращивание на фермах.
Честно, я до сегодняшнего дня считала, что нототения вырастает только в холодных, почти ледниковых водах Антарктики, очень чистых и наименее загрязненных на планете всякими промышленными отходами.

Но на самом деле, кто его знает, откуда к нам ее везут.
Бауди на ауди
26 Бауди на ауди
20 августа 2016 в 00:13 Ответ для Мафиозная
Цитата:
Честно, я до сегодняшнего дня считала, что нототения вырастает только в холодных, почти ледниковых водах Антарктики, очень чистых и наименее загрязненных на планете всякими промышленными отходами. Но на самом деле, кто его знает, откуда к нам ее везут.
Завтра позвоню рыбному брокеру через которого затариваю холодильник нототенией и скумбрией и узнаю страну происхождения.
Мафиозная
(автор)
27 Мафиозная
(автор)
20 августа 2016 в 00:20 Ответ для Бауди на ауди
Цитата:
Завтра позвоню рыбному брокеру через которого затариваю холодильник нототенией и скумбрией и узнаю страну происхождения.
Хорошо ) Ждем Ваших новостей.
28 mena
20 августа 2016 в 10:07 Ответ для Мафиозная
Цитата:
Хорошо ) Ждем Ваших новостей.


+1
и мне оочень интересно
Мафиозная
(автор)
29 Мафиозная
(автор)
21 августа 2016 в 19:02 Ответ для Бауди на ауди
Цитата:
Завтра позвоню рыбному брокеру через которого затариваю холодильник нототенией и скумбрией и узнаю страну происхождения.
Здравствуйте )
что Вам сказал брокер насчет нототении? Поделитесь, пожалуйста, информацией.
Бауди на ауди
30 Бауди на ауди
21 августа 2016 в 19:36 Ответ для Мафиозная
Брокер с большим стажем сказал: никогда нототения не выращивалась. это сугубо вылавливается в океане. раньше даже обязательное требование было предоставления документов: квота, страна орендатор корабля, какой корабль и кому принадлежит, какое место вылова в океане, время вылова. Беру нототению и скумбрию через брокера много лет прямо со складов. Если бы эта рыба была некомильфо, то мне бы отсоветовали ее употреблять.
Подтвердили что телапия и панангасиус выращивается на рыбных фермах.
  • 1
  • 2
  • >
  • >>
  • #
    Перейти на страницу:
Вопрос закрыт