Рекламама• 05 ноября 2016
А вы покупаете масло у бабушек на рынке и как отличить хорошее ли масло я покупа
20
0
нєєє,понамішують гадості грязними руками..........(бачила декілька разів,як жуткл вумні так робили)
у бабушек нет, а домашнее в принципе покупаю, но я ориентируюсь на свой вкус это раз и на продавца это два. что пролает в каком виде и количестве, постоянно или нет прродает на этой точке, какое количество покупателей постоянно.
Брали раз у такой честной бабули овощи и она уговорила маслице попробовать , говорит зять всю ночь взбивал, ага, на вкус чистейший маргарин. Вообще бабули на рынке -это такой тренд, нифига у них не лучше, зачастую это обычные перекупщицы или пенсионерки-реализаторы.
Делаю масло сама : 0,5 густой сметаны/ блендер= 200 грамм отличного масла 82% жирности
Делаю масло сама : 0,5 густой сметаны/ блендер= 200 грамм отличного масла 82% жирности
Домашнее масло имеет очень неповторимый запах кислого.
Оно и не удивительно -ведь из сметаны взбивают.
Остальные непахнушки -под брльшим сомнением.
Хотите домашнего масла -взбивайте сами.
Или в трехлитровой банке,как бабушки,или блендером
Оно и не удивительно -ведь из сметаны взбивают.
Остальные непахнушки -под брльшим сомнением.
Хотите домашнего масла -взбивайте сами.
Или в трехлитровой банке,как бабушки,или блендером
Нашла способ, как узнать настоящее или подделка.Граммов 200 перетапливаю и если получается янтарным, как настоящее топлёное, то и покупаю . Иногда и с 82,7% получается непонятная серая масса, наподобие смальца. А ,вообще, молочку беру на рынке у одной женщины с села, у неё постоянные клиенты, уже лет 17. Сметана классная, не надо и сливочное масло
Беру сметану на рынке, густую
Перекладываю из банки поллитровой в тару чуть побольше , погружным блендером взбивать минут 5 на быстрой скорости, увидите, как сметана разделится на масло и жидкую водичку пахту. Поставить в холодильник на полчаса, потом рукой осторожно масло собрать , отжать пахту и все. Масло в лоток и в холодильник , пахту в тесто вместо сыворотки. Такое масло вкуснее намного и расходуется медленнее
Перекладываю из банки поллитровой в тару чуть побольше , погружным блендером взбивать минут 5 на быстрой скорости, увидите, как сметана разделится на масло и жидкую водичку пахту. Поставить в холодильник на полчаса, потом рукой осторожно масло собрать , отжать пахту и все. Масло в лоток и в холодильник , пахту в тесто вместо сыворотки. Такое масло вкуснее намного и расходуется медленнее
А сметана не кислит?
Знаю, что из сливок делают масло. А из сметаны - впервые слышу. Но по цене заманчивее, чем из сливок.
Знаю, что из сливок делают масло. А из сметаны - впервые слышу. Но по цене заманчивее, чем из сливок.
Не знаю, сметана как сметана .... Да во все века домашнее масло из сметаны делали, ещё моя прабабушка, так взбивала.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу