Кусочек Сыра• 25 февраля 2017
Замесила тесто для запеканки, оно жидковатое чего добавить
чуток добавила кефира, 3 яйца, кило творога уже столько муки вбухнула...Обязательно ли тесто должно быть густым совсем? Добавлять еще муки?
20
0
С муки совсем плохая запеканка получится, не поднимется и будет как обычная лепешка, только из манки нужно делать.
Никогда не делаю запееанку с мукой. А кефир туда зачем?
На 1 кг домашнего творога - 250 грамм сахара, ванилин, 5 яиц, 3 столовых ложки манки, 150 грамм сметаны или сливочного масла.
На 1 кг домашнего творога - 250 грамм сахара, ванилин, 5 яиц, 3 столовых ложки манки, 150 грамм сметаны или сливочного масла.
добавляйте муки и делайте сырники)))
хотя я и сырники с манкой (вареной) делаю, они мягче и вкуснее, чем с мукой!
хотя я и сырники с манкой (вареной) делаю, они мягче и вкуснее, чем с мукой!
ничего не добвляйте. лишняя влага испарится при выпекании. я вообще на покило творога кладу 3 яйца и несколько ст.ложек сахара, и больше ничего. через 4-50минут выпекания обалденная запеканка.
Добавьте манки, дайте набухнуть и лепите сырники...
Я запенканку делаю так
0,500 творога, 1шт. яйцо, соли щепотка, щепотка соды, 3-4 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. сметаны, ваниль по желанию, манки 2-3ст.л. не полные, все перемешать противень, смазать маргарином и в духовку на 20-30 мин средний огонь.
Никакой муки, запеканка вкусная, и не такая как в садиках была раньше (давилась в детстве садиковской, не могла есть)
Я запенканку делаю так
0,500 творога, 1шт. яйцо, соли щепотка, щепотка соды, 3-4 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. сметаны, ваниль по желанию, манки 2-3ст.л. не полные, все перемешать противень, смазать маргарином и в духовку на 20-30 мин средний огонь.
Никакой муки, запеканка вкусная, и не такая как в садиках была раньше (давилась в детстве садиковской, не могла есть)
Записывайте рецепт, очень вкусно. На кг творога, 4 яйца, один желток оставить, стакан сахара, пол стакана манки, изюм, корица, перемешать хорошо, лучше руками и выложить в форму на пергамент смазанный пост маслом, сверху желток размазать и в духовку на 180 *. Когда верх потемнеет немного, готово, примерно 1 час 20 мин. Пока готовиться не открывайте.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу