KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

SHU

Торт из цветного теста, кто готовил? фото внутри

Понравилась эта жизнерадосность на белом фоне...готовил ли кто то такое? очень очень вредно)))? не совсем понимаю сколько нужно красителя в тесто, в пропорциях.И какой краситель лучше?   ах, да...планировала на ДР ребенка.






17 сентября 2013 в 11:44
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 a1a1a1
17 сентября 2013 в 11:46
прикольный
Звезда в шоке
2 Звезда в шоке
17 сентября 2013 в 11:52
Вот это да-а!!!
3 sheila07
17 сентября 2013 в 11:54
а рецептик можно?
Белоснежко
4 Белоснежко
17 сентября 2013 в 12:06  
Думаю, что вредно - моего бы ребенка, точно, от такого изобилия красителей обсыпало бы.
Черепаха Тортила
5 Черепаха Тортила
17 сентября 2013 в 12:07
ужас и желудок после такого скажет вам спасибо?сомневаюсь
6 Mak_red
17 сентября 2013 в 12:07
На сколько помню технологию
бисквит любой -выпекается с красителями.
У меня есть рецепт -но капкейков.
Хочу на выходных попробовать.
Могу дать..
7 Darmaedka
17 сентября 2013 в 12:07
По поводу красителя и вредности да это не полезно,но торт на день рожденья это раз в году)мы красителей в повседневных продуктах больше съедаем)
Другой вопрос что торт такой задолбешся выпекать-это ж 6 разных бисквитов выпечь нужно
Если соберетесь берите обычные украсовские красители в маленьких пакетиках(только разведите их предварительно чтоб растворились хорошо)
АнтиТанкист
8 АнтиТанкист
17 сентября 2013 в 12:17 Ответ для Darmaedka
Ну да,
хотя тот же медовик если печь, или наполеон

Посоветую из красителей -Аteco, American Colors, Wilton
Но, их надо с США заказывать.
Хотя есть набор из 5красителей или около того -на форуме Хлебопечки.
Там есть и ’Украса’. Девочка в Киеве
9 Vanille
17 сентября 2013 в 12:21
http://kinda-cook.livejournal.com/116269.html
вот этот торт в натуральном воспроизведении.
  • Благодарочка 1
10 dergus
17 сентября 2013 в 12:27 Ответ для АнтиТанкист
Цитата:
Ну да, хотя тот же медовик если печь, или наполеон Посоветую из красителей -Аteco, American Colors, Wilton Но, их надо с США заказывать. Хотя есть набор из 5красителей или около того -на форуме Хлебопечки. Там есть и ’Украса’. Девочка в Киеве
я тоже на американские посматриваю, интересно, насколько они вредны? Наши точно не куплю, лежит у меня пачка желе клубничного Добрый кухар, там в составе красители азорубин и тартразин и написано: могут иметь вредное воздействие на активность и внимание детей.
11 SHU (автор)
17 сентября 2013 в 13:10 Ответ для Mak_red
Цитата:
На сколько помню технологию бисквит любой -выпекается с красителями. У меня есть рецепт -но капкейков. Хочу на выходных попробовать. Могу дать..
давайте ,конечно)) попробую.спасиб.
12 SHU (автор)
17 сентября 2013 в 13:12 Ответ для АнтиТанкист
Цитата:
Ну да, хотя тот же медовик если печь, или наполеон Посоветую из красителей -Аteco, American Colors, Wilton Но, их надо с США заказывать. Хотя есть набор из 5красителей или около того -на форуме Хлебопечки. Там есть и ’Украса’. Девочка в Киеве

спасибо, за наводку - посмотрю.
ИМХОля
13 ИМХОля
17 сентября 2013 в 14:21
в качестве тортика на ДР - просто бомба! Я делала цветной в этом году для своей дочи (зеленый мятный бисквит с прослойкой свежей клубники и муссом из белого шоколада). Так вот что хочу сказать - в качестве природного красителя делала вытяжку из листьев шпината, но цвет теста был лишь с оттенком зеленого, а не ярким, поэтому пришлось в итоге добавлять пару капель гелевого пищ. красителя (Атеко, США).
И если Вы не злоупотребляете ежедневно продуктами с красителями, то раз в году можно порадовать ребенка необычным тортом!
14 SHU (автор)
21 сентября 2013 в 22:50 Ответ для ИМХОля
Цитата:
в качестве тортика на ДР - просто бомба! Я делала цветной в этом году для своей дочи (зеленый мятный бисквит с прослойкой свежей клубники и муссом из белого шоколада). Так вот что хочу сказать - в качестве природного красителя делала вытяжку из листьев шпината, но цвет теста был лишь с оттенком зеленого, а не ярким, поэтому пришлось в итоге добавлять пару капель гелевого пищ. красителя (Атеко, США). И если Вы не злоупотребляете ежедневно продуктами с красителями, то раз в году можно порадовать ребенка необычным тортом!

а рецепт можно?
Вопрос закрыт