Мишка-шалунишка• 16 мая 2018
Слышали новость про ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО?!?!! Урааааа!
По радио сегодня сказали,что в Украине приняли закон, что ли, о запрете использования пальмового масла в продуктах питания, озвучивали штраф и прочее.
показать весь текст
457
0
кстати чипсы прессованные в виде пластин прямоугольной формы жарят на техническом масле. Алексей Душка проверял в лаборатории.
дааа уж вот радость где))) вместо совершенно безобидного пальмового начнут кидать что-то с нефти)))
пальмовое масло использовали еще с лохматых советских годов, родственница на кондитерке работала, все удивлялась чего его так все бояться стали, все жизнь его в конфеты клали и ничего..
пальмовое масло использовали еще с лохматых советских годов, родственница на кондитерке работала, все удивлялась чего его так все бояться стали, все жизнь его в конфеты клали и ничего..
почему тогда подохли крысы, которых кормили исключительно глутаматом натрия? это ж такой полезный продукт((
Ну так люди жили дольше. Мои бабушки дожили до 92 и 93 лет. У нас по соседству была бабушка, которая за свою жизнь ни одной таблетки не приняла и очень испугалась укола, когда ей скорую вызвали. Раньше люди здоровее были. Разве умирало столько народу МОЛОДОГО от тромба или инсульта?
В любом масле при жарке образуются вредные вещества (в микроскопическом количестве). Сейчас рекомендуют чередовать способы приготовления пищи, а не применять только жарку. Например, сегодня мясо пожарили, завтра запекли в рукаве, послезавтра котлеты сварили в пароварке, на четвертый день приготовили мясо на гриле, на пятый - в воде отварили и т.д. Никто не призывает здоровых людей полностью отказываться от жарки. Просто лучше делать это не так часто. Можно и пончики кушать, сваренные в кипящем масле. Но не каждый день.
Ответ дляВеселая моль
оспидя... Поинтересуйтесь хотя бы статистикой продолжительности жизни за последние несколько веков! Что ж вы все повторяете ерунду за ерундой ...
Вы о каменном веке?
Ответ дляВеселая моль
оспидя... Поинтересуйтесь хотя бы статистикой продолжительности жизни за последние несколько веков! Что ж вы все повторяете ерунду за ерундой ...
Вам сколько лет? Вы помните, чтобы раньше такое количество аптек было она каждому углу?
Пальмовое масло добывается из мякоти масличной пальмы. Существует более дорогое и полезное масло из семян этого дерева, но в наших продуктах используется не оно.
Именно из-за тугоплавкости пальмовое масло представляет большую опасность для человека, который постоянно его употребляет. Для того, чтобы масло расплавилось, ему нужна температура выше 40 градусов, а попадая в желудки людей, при температуре 36,6, оно так и остается в форме пластилина, плохо переваривается и оседает на слизистых внутренних органов.
Также пальмовое масло содержит насыщенные жирные кислоты и употребление изделий с добавлением масла повышает их содержание в наших организмах в пять раз. Как следствие – повышение уровня холестерина, риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Именно из-за тугоплавкости пальмовое масло представляет большую опасность для человека, который постоянно его употребляет. Для того, чтобы масло расплавилось, ему нужна температура выше 40 градусов, а попадая в желудки людей, при температуре 36,6, оно так и остается в форме пластилина, плохо переваривается и оседает на слизистых внутренних органов.
Также пальмовое масло содержит насыщенные жирные кислоты и употребление изделий с добавлением масла повышает их содержание в наших организмах в пять раз. Как следствие – повышение уровня холестерина, риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
есть гост с последними цифрами 33 - без пальмы и есть гост с последними цифрами 35 - есть пальма в составе.
А вы из каменного века упоминали ’90-летних бабушек’? Вот о каком времени говорили, ту статистику и изучите.
Это не значит, что меньше болели. Из нынешних аптек половину ’лекарств’ можно сразу выкинуть, еще четверть перевести в отдел ’пищевые продукты’. Это бизнес, неужели не понимаете?
Температура плавления какао масла 32-35 °C, поэтому оно и полезное.
Температура плавления кокосового масла - всего 24-26 градусов. Это не секретная информация, легко можно найти в гугле.
Температура плавления кокосового масла - всего 24-26 градусов. Это не секретная информация, легко можно найти в гугле.
Я стараюсь жареное не есть в принципе, но конечно бывает малому оладьи делаю или зажарку на борщ.. на кокосовом масле будет странный привкус конечно 
хотя от обычной муки по-тихонечку отказалась , перешла пока на рисовую
хотя от обычной муки по-тихонечку отказалась , перешла пока на рисовую
А давайте вы процитируете другой источник, где будет написано, что пальмовое масло (да именно пальмовое, а не пальмоядровое) является источником большого количества НЕнасыщенных жиров, имеет температуру плавления 35 градусов и снижает ’плохой’ холестерин. Не хотите? Ну верьте дальше страшилкам.
Не знаю, сама бы приобрела.
Ответ дляОшеламиссимо
Я стараюсь жареное не есть в принципе, но конечно бывает малому оладьи делаю или зажарку на борщ.. на кокосовом масле будет странный привкус конечно хотя от обычной муки по-тихонечку отказалась , перешла пока на рисовую
хотя от обычной муки по-тихонечку отказалась , перешла пока на рисовую
А зачем? Пищевая ценность риса гораздо ниже, чем у пшеницы.
Комментарии к ответу