Девочки, что сделать с рукколой?

Question

Твоя подруга• 17 августа 2018

Девочки, что сделать с рукколой?

Приехал муж с дачи, привез боооольшую торбу рукколы. Шикарной, сочной, хрустящей, мясистой рукколы. За пару дней мы столько не съедим, выбрасывать жаба душит - она действительно великолепна, куда там блеклой травке из супермаркета.
Вопрос: рукколу можно как-то сохранить хотя бы пару месяцев?
Читала, что можно ее заморозить, или утрамбовать плотно в банку, пересыпав солью. Но что-то у меня нет доверия этим рецептам(
Кто-то заготавливал рукколу? Дайте проверенный рецепт, плиз.

13 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2018-08-17T23:42:49+02:00

МаринеллАКрасавеллА• 17 августа 2018

1

кушать)) остальную заморозить порционно в пакетах))соль даст сок- замороженная будет а ля сопли))

Answer 2 · 2018-08-17T23:46:53+02:00

Не вкусно. Ни морозить, ни с солью.

Я научилась рукколу сохранять по две-три недели без потери качества.
На дно пластикового контейнера укладываю лист бумажного полотенца, на него - слой вымытой и просушенной рукколы - опять лист бумажного полотенца - слой рукколы. Слоёв рукколы может быть несколько. Сверху - лист полотенца и герметично закрываю крышкой.
Хранится до месяца.

Answer 3 · 2018-08-17T23:51:29+02:00

Ответ дляМаринеллАКрасавеллА

кушать)) остальную заморозить порционно в пакетах))соль даст сок- замороженная будет а ля сопли))

Та едим)
Я весь вечер с тарелкой рукколы сижу, трескаю просто подсоленную с маслом оливковым. Дочка на ужин с курицей 2 большие горсти втоптала, а муж зелень не любит.
Просто мы ее за пару дней не съедим, там реально полный пакет из Таврии, литров на 6-7.
И экспериментировать не хочу, чтоб не испортить. Если ее заготовить нельзя, я лучше с кем-то поделюсь.
Если она замороженная а ля сопли, то что с ней делать? В салат не положишь, вареной я ее не представляю...
Блин(

Answer 4 · 2018-08-17T23:53:34+02:00

Ответ дляXвостокрутелка

Не вкусно. Ни морозить, ни с солью.

Я научилась рукколу сохранять по две-три недели без потери качества.
На дно пластикового контейнера укладываю лист бумажного полотенца, на него - слой вымытой и просушенной рукколы - опять лист бумажного полотенца - слой рукколы. Слоёв рукколы может быть несколько. Сверху - лист полотенца и герметично закрываю крышкой.
Хранится до месяца.

Я так запасы мяты храню, но все-равно она вяловатая становится.
Но, наверное, так и придется делать, хоть дней 10 сохранится.

Answer 5 · 2018-08-17T23:56:45+02:00

На иголках• 17 августа 2018

5

Де ви живете,я приїду)) люблю її))

Answer 6 · 2018-08-17T23:59:46+02:00

Тимаша• 17 августа 2018

6

У меня аж слюнки потекли. Люблю руколу очень, хотя ещё год назад терпеть не могла.

Answer 7 · 2018-08-18T00:00:12+02:00

Ответ дляНа иголках

Де ви живете,я приїду)) люблю її))

Велкам до Миколаєва)

Answer 8 · 2018-08-18T00:02:01+02:00

На иголках• 18 августа 2018

8

Ммм((( далеко з Броварів((

Answer 9 · 2018-08-18T00:02:28+02:00

Хорошенькая• 18 августа 2018

9

Я в прошлом году сушила в сушке

Answer 10 · 2018-08-18T00:03:07+02:00

Хорошенькая• 18 августа 2018

10

Можно и в духовке посушить

Answer 11 · 2018-08-18T00:16:39+02:00

Ответ дляХорошенькая

Я в прошлом году сушила в сушке

И потом как ее используете?

Answer 12 · 2018-08-18T10:20:53+02:00

Ответ дляКружите меня,кружите

И потом как ее используете?

Как обычную приправу к мясу

Answer 13 · 2018-08-18T14:18:53+02:00

tarveldy• 18 августа 2018

13

ничего((( перепробовала и морозить, и солить... всё фигня, если с корнем, попробуйте посадить в вазон

Девочки, что сделать с рукколой?

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!