Девочки, увидела сначала на Фейсбуке рецепт, потом тут забила в поиск, тоже нашла этот же рецепт. Но здесь девочка в рецепте забыла указать молоко, а так как я делала по написанному, то первый раз не получилось. А вот второй раз обалденный торт. При чем я с выпечкой не дружу. Сделала еще третий раз в школу на ярмарку. Поэтому в разрезе нет.
Сам рецепт на 2 яйца, я делала на 4 и 3, пропорционально увеличивая количество ингредиентов:
2 яйця ,щепотка соли, 6 ст. л. сараха, 6 ст. л. муки, 3 ст. л. какао, 6 ст.л. молока, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом и 2 ст. л подсолн. масла.
Белки я взбивала отдельно от желтков, но в рецепте все вместе. Потом добавила все остальное, перемешала миксером, добавила муку, перемешала ложкой. Выложила в силиконовую форму и в микроволновку, если на 4 яйца, то на 15 мин. я ставила, если на 3, то на 10 мин. Вы смотрите по своей микроволновке. После не открывать и оставить там на 10 мин еще.
Сметану !внимание! 15% перемешала аккуратно с сахарной пудрой и добавила загуститель сливок, на полторы упаковки сметаны - 2 пачки.
Торт по вкусу напоминает что-то среднее между бисквитом и кексом. Разрезала торт на три или, во втором случае, две части, сбрызнула коржи водой, крем-банан-крем прослойка. Сверху посыпала тертым шоколадом.
Теперь только его и буду печь с разными фруктами.
Сам рецепт на 2 яйца, я делала на 4 и 3, пропорционально увеличивая количество ингредиентов:
2 яйця ,щепотка соли, 6 ст. л. сараха, 6 ст. л. муки, 3 ст. л. какао, 6 ст.л. молока, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом и 2 ст. л подсолн. масла.
Белки я взбивала отдельно от желтков, но в рецепте все вместе. Потом добавила все остальное, перемешала миксером, добавила муку, перемешала ложкой. Выложила в силиконовую форму и в микроволновку, если на 4 яйца, то на 15 мин. я ставила, если на 3, то на 10 мин. Вы смотрите по своей микроволновке. После не открывать и оставить там на 10 мин еще.
Сметану !внимание! 15% перемешала аккуратно с сахарной пудрой и добавила загуститель сливок, на полторы упаковки сметаны - 2 пачки.
Торт по вкусу напоминает что-то среднее между бисквитом и кексом. Разрезала торт на три или, во втором случае, две части, сбрызнула коржи водой, крем-банан-крем прослойка. Сверху посыпала тертым шоколадом.
Теперь только его и буду печь с разными фруктами.
yulya190584• 22 октября 2018
Ответ дляVictoriaM
Так еще и крем такой классный открыла для себя, он реально густой, красивый, как крем. И сметана дешевая 15%, и получается 100%. Лучше, конечно, брать 20% сметану, она вкуснее, но у меня в магазине была на 15% акция и разница в цене 10 грн.
А загуститель для сливок в любом супермаркете (Сильпо, Варус) есть?
Ответ дляyulya190584
А загуститель для сливок в любом супермаркете (Сильпо, Варус) есть?
Брала в Варусе, думаю в Сильпо тоже есть. Сметану взбивать не нужно. Перемешиваем с сахарной пудрой аккуратно. Точно, забыла, с пудрой, а не сахаром. Так нет крупинок в креме
Ответ дляVitaB1
Напишите пожалуйста на каком режиме выпекали при какой температуре?
Простой режим, как греем еду обычно, там градусы не выставляла я. Но вроде автоматически там макс.мощность, у меня 800 Вт. На два яйца, пишут, 5 мин греем, на три я ставила 10 мин., на 4 - 15 мин.
Ответ дляVictoriaM
Так еще и крем такой классный открыла для себя, он реально густой, красивый, как крем. И сметана дешевая 15%, и получается 100%. Лучше, конечно, брать 20% сметану, она вкуснее, но у меня в магазине была на 15% акция и разница в цене 10 грн.
Если сметану 20% смешать с сахаром или пудрой (неважно) и поставить в холодильник на полчаса - она загустеет и без всяких загустителей.
Ответ дляkeyri
Если сметану 20% смешать с сахаром или пудрой (неважно) и поставить в холодильник на полчаса - она загустеет и без всяких загустителей.
Но не так, я летом пробовала, у меня вообще растекалась, так как жарко было. А эта дежит форму и приобретает приятный оттенок кремовый, а не белой сметаны.
Mechta poeta• 22 октября 2018
Ответ дляVictoriaM
Попробуйте. Не знаю. Но у мамы в электодуховке все перестало подниматься. Не знаю, в чем причина
Может, температуру правильно выставить нужно? Попробую
ogromadska• 22 октября 2018
Спасибо, не знала что торт в микроволновке можно приготовить. Честно, удивили
Назад Комментарии к ответу