СовНарКом• 30 декабря 2018
Яйцо надо в фарш для пельменей?
Девочки, надо ли добавлять яйцо в фарш для пельменей? Вот, задалась вопросом. Мне кажется, раньше готовила с яйцом. Сижу сейчас дома. Чтобы сохранить до завтра в целости колбасу варёнку и крабовые палочки)) решила сделать пельмени. Буду благодарна, если ответите.
Кондуктор троллейбуса• 30 декабря 2018
Нет конечно. Фарш получится слишком жесткий. Я и в фрикадельки не кладу. И в котлеты по минимуму.
Катастрофа• 30 декабря 2018
Ответ дляСовНарКом
спасибо. а тесто без яйца - тоже лучше?
я, тесто для пельменей, делаю без яйца
Раз одела не бу• 30 декабря 2018
Не нужно. В фарш воды немного добавьте и хорошо размешайте, чтобы она впиталась в мясо, тогда пельмени сочными будут.
КучМала• 30 декабря 2018
Ответ дляХитрушка-чекушка
Не нужно. В фарш воды немного добавьте и хорошо размешайте, чтобы она впиталась в мясо, тогда пельмени сочными будут.
+1, а еще лучше молока вместо воды (бабушка росла в Сибири, там так делали).
Раз одела не бу• 30 декабря 2018
Ответ дляКучМала
+1, а еще лучше молока вместо воды (бабушка росла в Сибири, там так делали).
Вот с молоком не пробовала. Попробую )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу