Нарисовалось• 17 марта 2019
Ребенок просит тортик, что по-быстрому приготовить ?
Нравится ему именно тортики, давно уже просит(((
Что приготовить ?
Что приготовить ?
23
0
Вчера намазала вафельный торт сгущенкой и вуаля, сегодня вкусняшка готова. Правда сгущенку берем хорошую и недешевую в ’Молоко от фермера’. Но все равно, себестоимость торта 80 грн. А такого качества сейчас готовый фиг купишь, таким го...ном промазывают, что просто фу
мои любят вафельный (сама варю белорусскую сгущенку 2-3 часа плюс хорошее масло : 1 пачка на 2 банки сг.) или обычный медовик (как пирог,без раскатывания коржей)
вот в магазине покупала творожные как пироженки, не знаю как их готовить((
Такой и торт можно ведь, там желатин точно присутствует.
А у вас есть рецепт проверенного желейного?
Такой и торт можно ведь, там желатин точно присутствует.
А у вас есть рецепт проверенного желейного?
Тесто как на запеканку в формочки для кекса.
Печенье ушки перемещать заварным кремом - Аля Наполеон
Печенье истолочь с маслом. Сверху творог+сахар+ ванилин+ апельсиновая цедра+ желатин . Сверху или топленым шоколадом или ягодное желе
Печенье ушки перемещать заварным кремом - Аля Наполеон
Печенье истолочь с маслом. Сверху творог+сахар+ ванилин+ апельсиновая цедра+ желатин . Сверху или топленым шоколадом или ягодное желе
Это смотря какие вы готовите.
Безе приготовить, заварной белковый крем сделать, бисквит испечь - да, быстрее не бывает)
Безе приготовить, заварной белковый крем сделать, бисквит испечь - да, быстрее не бывает)
Торт ’Монморенси’
Нам понадобится:
1,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя - я брала 1 стандартный пакетик
2 ст. л какао-порошка
1 стакан сахара
200 г сметаны
0,5 банки сгущенки + 2 ст. ложки
3 яйца
сливочное масло для смазывания (в моем случае пергамент и разъемная форма)
для крема:
500г жирной сметаны
1 стакан сахара
Муку просеиваем в миску вместе с разрыхлителем. В другой миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и полбанки сгущенного молока, перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, еще раз перемешиваем до однородности.
Должно получиться тесто по консистенции напоминающее тесто для оладий.
Форму смазать сливочным маслом (я этого не делала, так как двух одинаковых форм у меня нет, а мыть между коржами форму мне было лень, поэтому я взяла пергамент и разъемную форму, маслом ничего не мазала). Переливаем в неё одну треть получившегося теста и ставим в разогретую до 180 С духовку на 25 минут (у меня первый коржик выпекался около 20 минут, готовность проверяю спичкой, если сухая без налипших комочков - можно вытаскивать).
Вынимаем из духовки и из формы, даем остыть.
В оставшееся тесто добавляем какао, перемешиваем.
Выливаем шоколадное тесто в смазанную маслом форму (у нас форма с пергаментом, вы помните?) и ставим в духовку на 30 минут (опять-таки проверяем спичкой, возможно, времени уйдет меньше, коржик темный, можно не заметить, что он уже подгорает).
После выпечки даем полностью остыть.
Белый корж выкладываем на блюдо, аккуратно снимаем пергамент.
Коричневый коржик отделяем от пергамента и режем на кусочки размером примерно 2*2 см.
Сметану взбиваем с сахаром. В оригинальном рецепте этого нет, но я сначала смазала белый коржик сметаной. Затем окунаем кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складываем горкой в художественном беспорядке на белый корж.
Поливаем торт оставшейся сметаной и сгущённым молоком (2 ст. л - с помощью вилки)
Ставим в холодильник на пропитку на 8-10 часов.
Перед подачей посыпаем тертым шоколадом и украшаем свежими или консервированными фруктами, ягодами. В моём случае это свежие киви и консервированные абрикосы.
Нам понадобится:
1,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя - я брала 1 стандартный пакетик
2 ст. л какао-порошка
1 стакан сахара
200 г сметаны
0,5 банки сгущенки + 2 ст. ложки
3 яйца
сливочное масло для смазывания (в моем случае пергамент и разъемная форма)
для крема:
500г жирной сметаны
1 стакан сахара
Муку просеиваем в миску вместе с разрыхлителем. В другой миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и полбанки сгущенного молока, перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, еще раз перемешиваем до однородности.
Должно получиться тесто по консистенции напоминающее тесто для оладий.
Форму смазать сливочным маслом (я этого не делала, так как двух одинаковых форм у меня нет, а мыть между коржами форму мне было лень, поэтому я взяла пергамент и разъемную форму, маслом ничего не мазала). Переливаем в неё одну треть получившегося теста и ставим в разогретую до 180 С духовку на 25 минут (у меня первый коржик выпекался около 20 минут, готовность проверяю спичкой, если сухая без налипших комочков - можно вытаскивать).
Вынимаем из духовки и из формы, даем остыть.
В оставшееся тесто добавляем какао, перемешиваем.
Выливаем шоколадное тесто в смазанную маслом форму (у нас форма с пергаментом, вы помните?) и ставим в духовку на 30 минут (опять-таки проверяем спичкой, возможно, времени уйдет меньше, коржик темный, можно не заметить, что он уже подгорает).
После выпечки даем полностью остыть.
Белый корж выкладываем на блюдо, аккуратно снимаем пергамент.
Коричневый коржик отделяем от пергамента и режем на кусочки размером примерно 2*2 см.
Сметану взбиваем с сахаром. В оригинальном рецепте этого нет, но я сначала смазала белый коржик сметаной. Затем окунаем кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складываем горкой в художественном беспорядке на белый корж.
Поливаем торт оставшейся сметаной и сгущённым молоком (2 ст. л - с помощью вилки)
Ставим в холодильник на пропитку на 8-10 часов.
Перед подачей посыпаем тертым шоколадом и украшаем свежими или консервированными фруктами, ягодами. В моём случае это свежие киви и консервированные абрикосы.
тесто- 2 яйца, стакан сахара( я ложу меньше), сметана 400 грамм, сода 1 чайная ложка с горкой, мука (так чтоб тесто было густым, но чтоб можно было вылить в форму,тесто делим на 2 части, в одну добавляем 1 ст.ложку какао,выпекаем, проверяем готовность спичкой
получается 2 коржа. разрезаем их вдоль на 2 части=4 тонких коржика.
Делаем крем- 2 пакета сметаны по 400 грамм смешиваем с сахаром, 1 стакан,.
2 коржа промазываем , а оставшиеся 2 режем на кусочки,обмакиваем в крем и произвольно выкладываем горкой.
Готовим глазурь- какао 2 ст.ложки, сахар 2 -3 ложки,масло грамм 20 и молоко 4-5 столовых ложек, размешать ,и варить пока чуть загустеет
можно между кусочков коржиков набросать кусочки банана, ягоды ,кто что любит короче
получается 2 коржа. разрезаем их вдоль на 2 части=4 тонких коржика.
Делаем крем- 2 пакета сметаны по 400 грамм смешиваем с сахаром, 1 стакан,.
2 коржа промазываем , а оставшиеся 2 режем на кусочки,обмакиваем в крем и произвольно выкладываем горкой.
Готовим глазурь- какао 2 ст.ложки, сахар 2 -3 ложки,масло грамм 20 и молоко 4-5 столовых ложек, размешать ,и варить пока чуть загустеет
можно между кусочков коржиков набросать кусочки банана, ягоды ,кто что любит короче
Комментарии к ответу