Мозговая пилочка• 19 марта 2019
Тяжело ли испечь пасхальный кулич?
Никогда в жизни не пекла. В этом году хочу попробовать, очень трудно? Какие советы дадите?
30
0
Нет, если будет проверенный рецепт, я один раз пекла больше не хочу, меня эти выжыдания когда тесто поднимется напряги как бэ... Я пеку пасхальный кекс все кто пробовали были в восторге по вкусу как дорогие кексы в коробках! Вот рецептик
Не тяжело, но долго. Выменивать нужно хорошо, у меня по рецепту 2 раза тесто подходит - это время. Но все равно пеку 
Нет, главное рецепт хороший. Тут один так хвалили-захваливали, что я решила попробовать этот рецепт. Так вот хуже, чем в магазине. Больше никого не слушаю, пеку по привычному рецепту
Дрожжевое тесто делаю в хлебочке, раскладываю по формам, оно вырастает, ставлю в духовку. Главное хороший рецепт.
Я вообще в мульте пеку, тесто с творогом, вымешивать не надо.
И согласна, с Пилюлей, нужно найти свой рецепт. Мама свой ближе к 50-ти нашла (до этого просто бабушки пекли), я в 36, раньше как-то не заморачивалась. Мучились, то гливки, то тяжелые, то невкусные, а теперь красота - получаются всегда и вкуснючие. Хотя в рецептах ничего нового, все как у всех. Магия
И согласна, с Пилюлей, нужно найти свой рецепт. Мама свой ближе к 50-ти нашла (до этого просто бабушки пекли), я в 36, раньше как-то не заморачивалась. Мучились, то гливки, то тяжелые, то невкусные, а теперь красота - получаются всегда и вкуснючие. Хотя в рецептах ничего нового, все как у всех. Магия
не сложно.Обожаю это дело.Пеку всегда на свою семью и для мамы с отчимом и сестры.Главное.что бы рецепт был проверенным и никто не дергал.Тесто,особенно пасхальное,любит тишину и покой
ничего сложного. Пеку лет 8 в подряд наверное.И не вымешиваю сильно, главное что б подходило тесто раза 2-3
А я тесто по рецепту бриошь на паску готовлю. Быстро, не сложно, вкусно. Ещё из творожного теста любим.
а я люблю тесто, один раз много съела и в животе все бродило
Не тяжело, но долго. У меня по непонятным причинам тесто не подходит, остальная выпечка на ура, а паска у меня не получается. Печёт муж. Посмотрите в инете рецепты, у нас какой-то довольно простой, а паска получается очень вкусная
замішую ручним міксером з насадками-тістомісками, навіть не знала, що це важкий момент.
Для мене важливим є сам процес випічки, розстоювання, режим температура в духовці, щоб не потріскався верх, щоб при розрізі не кришився, щоб довго не черствів. А замісити то не така вже і морока якщо є чим （не руками）. До речі треба якось зробити пробну партію, час летить швидко , туди/сюди і Великдень.
Для мене важливим є сам процес випічки, розстоювання, режим температура в духовці, щоб не потріскався верх, щоб при розрізі не кришився, щоб довго не черствів. А замісити то не така вже і морока якщо є чим （не руками）. До речі треба якось зробити пробну партію, час летить швидко , туди/сюди і Великдень.
Сначала начните с пирожков или пирогов чтобы понять как работать с дрожжевым тестом. И очень важно знать как печет ваша духовка.
Комментарии к ответу