Бокс-орун• 14 июля 2019
Посоветуйте рецепт пирога
В принципе, без разницы какое тесто. Можно дрожжевое, можно песочное. Главное, не слоеное, я его делать не умею, а покупать не хочу. Сама еще не очень большой мастер в приготовлении пирогов, но уже несколько штук делала и очень понравилось)))
Духовка печет хорошо, вообще без проблем)
Готовила уже мясной (с фаршем), луковый (с луком и сырками), с зеленым луком и яйцом.
Только не сладкие и не рыбные пироги.
Духовка печет хорошо, вообще без проблем)
Готовила уже мясной (с фаршем), луковый (с луком и сырками), с зеленым луком и яйцом.
Только не сладкие и не рыбные пироги.
15
0
А как со скумбрией? Чистите и отделяете филе? Кости не попадаются?
Я просто только недавно готовить начала. Многого еще не умею
Я просто только недавно готовить начала. Многого еще не умею
Спробуте такий пиріг, дуже смачно
Для тіста (можна взяти вже готове):
- 100 г м‘якого масла,
- одне яйце,
- 200 г борошна,
- дрібка солі.
Замісити тісто, зробити з нього кульку і пальцями рівномірно розподілити по формі. Поколоти виделкою і підпекти, щоб трохи пожовтіло.
Начинка: 250 г грибів підсмажити, додати трохи часнику. На тій же олії підсмажити 1 кабачок, порізаний кружальцями, трохи посолити. Викласти на тістову основу.
Залити заливкою з 3 яєць і 3 ст л сметани, сіль, перець.(можна 1 плавлений сирок потерти)
Випекти до готовності.
Для тіста (можна взяти вже готове):
- 100 г м‘якого масла,
- одне яйце,
- 200 г борошна,
- дрібка солі.
Замісити тісто, зробити з нього кульку і пальцями рівномірно розподілити по формі. Поколоти виделкою і підпекти, щоб трохи пожовтіло.
Начинка: 250 г грибів підсмажити, додати трохи часнику. На тій же олії підсмажити 1 кабачок, порізаний кружальцями, трохи посолити. Викласти на тістову основу.
Залити заливкою з 3 яєць і 3 ст л сметани, сіль, перець.(можна 1 плавлений сирок потерти)
Випекти до готовності.
Мне неожиданно понравился заливной пирог. Тесто: 3-4 яйца, сметана 200г(домашняя вкусней), разрыхлитель, мука 170г. Тесто жидкое получается. Начинка: мясо сырое кубиком или фарш грамм 500, лук репчатый кубиком пару штук, тертый на крупную терку картофель 1шт. Начинку посолить, поперчить. В форму вылить половину теста, начинку, оставшееся тесто. В разогретой духовке 40 минут при 180 градусах . Форму я застилаю бумагой. Еще вместо мяса кладу рыбу сырую. Очень вкусно и сочно получается.
Комментарии к ответу