Сейчас буду ВПЕРВЫЕ делать оладьи-зайдите умоляю

Question

Мона_Лиса• 14 июля 2019

Сейчас буду ВПЕРВЫЕ делать оладьи-зайдите умоляю

В ютюб посмотрела рецепты-очень пышных оладей. Вроде всё просто. Смешать кефир с содой плюс сахар соль и мука.
Второй рецепт-всё тоже само плюс ЯЙЦО!
Скажите как всё же лучше??? С яйцом или без яйца!?
Нужны пышные высокие оладьи!!!!
СПАСИБО всем кто даст дельный совет!!!!!
Совет нужен сейчас-уже на кухне сижу , готова к готовке!

показать весь текст

49 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Подскажите название десерта +6 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Хочу купити вафельницю. Які у вас? На що звернути увагу? +29 Самый вкусный торт +73 Хозяюшки!) Нужна ваша помощь +22 Торт с заварным кремом +11 Тортик. Как думаете, чем лучше украсить по бокам? +11 Что бы вы сейчас съели из сладкого?Выпечка,конфеты,шоколад. +36 А вы печете тортики? +65 Сколько печь меренговые коржи? +13

Сейчас читают!

Не понимаю смысла данной категории на форуме. 2 +35 2 Нет денег на лечение зубов( У кого так же, что вы делаете? 10 +22 10 Надо помощь +17 1 Хто там писав, що це бред? Щоб худнути - треба істи!! 2 +17 2 Ми не доб´ємо росію, на жаль 3 +17 3 Анастасія Казачок. +16 1 Преєклампсія +14 1

Answer 1 · 2019-07-14T18:42:01+02:00

Ответ дляAnna_2007

Добавлю - масла лейте ,,достаточно,, (не мало), они так хорошо жарятся, потом выкладывайте оладьи на бумажное полотенце, впитывается жир.
Я, когда спешу, и надо не много, делаю пол порции (все делю на 2), можете попробовать тоже немножко сделать...

жарить под крышкой или нет?

Answer 2 · 2019-07-14T18:42:51+02:00

Ответ дляМалинка

то на армию хватит

вы под крышкой жарите их?

Answer 3 · 2019-07-14T19:03:32+02:00

Я на ютубе научилась делать. Буквально недавно, а я тетка престарелая, мне почти 40

Так вот, оказалось, что мое понимание ´густого теста’ годится только для панкейков, которые у меня упорно выходили годами. Наконец я поняла смысл ’положить тесто горкой на сковороду’!

Итак, рецепт проверен лично мной и последний раз сегодня утром: 1 яйцо взбила с 50гр сахара (я добела взбиваю хоть это и необязательно), добавила 1 ст кефира и 200гр муки. Вместе с мукой добавляю 1/2ч л соды. Замешиваю и оставляю минут на 5. Тесто чуть пузырится и начинаю жарить. Жарю на кокосовом масле + черничка, домашний йогурт.... ммм

Answer 4 · 2019-07-14T19:03:53+02:00

Ответ дляМона_Лиса

вы под крышкой жарите их?

Нет! Вы что. Так, открытая сковорода

Answer 5 · 2019-07-14T19:09:05+02:00

Наташка-Милашка• 14 июля 2019

35

И захотела оладушек уже жарю

Answer 6 · 2019-07-14T19:38:29+02:00

Ядвига Юсьлегко• 14 июля 2019

36

Автор, ну че там у вас вышло?

Answer 7 · 2019-07-14T19:52:50+02:00

Ответ дляМона_Лиса

жарить под крышкой или нет?

Попробуйте и так, и так. Они разные немного получатся, я люблю жареные под крышкой.

Answer 8 · 2019-07-14T20:11:14+02:00

Госпожа_тамагочи• 14 июля 2019

38

Автор, не томите! Из за вас все нажрались оладий! Получилось у вас?

Answer 9 · 2019-07-14T20:11:37+02:00

Ответ дляЯдвига Юсьлегко

Автор, ну че там у вас вышло?

очень вкусные но на сковороде были пышнее-потом упали....

Answer 10 · 2019-07-14T20:12:12+02:00

Госпожа_тамагочи• 14 июля 2019

40

Я вначале жарю без крышки а как переверну - уменьшаю огонь и под крышкой.

Answer 11 · 2019-07-14T20:12:46+02:00

Ответ дляГоспожа_тамагочи

Автор, не томите! Из за вас все нажрались оладий! Получилось у вас?

упали немного. на сководе были высокие. по вкусу-очень вкусно. внутри пропеклись

Answer 12 · 2019-07-14T20:12:50+02:00

Ответ дляМона_Лиса

очень вкусные но на сковороде были пышнее-потом упали....

Класс! Аппетитные!!!

Answer 13 · 2019-07-14T20:13:46+02:00

Ответ дляМона_Лиса

упали немного. на сководе были высокие. по вкусу-очень вкусно. внутри пропеклись

Мы все любим с яблочком всередине, довольно крупными кусками чтоб было и чуток корицы в тесто.

Answer 14 · 2019-07-14T20:13:47+02:00

Ответ дляГоспожа_тамагочи

Класс! Аппетитные!!!

что сделать чтобы они не падали? я всё сделала по рецепту....не понимаю в чём ошибка

Answer 15 · 2019-07-14T20:17:40+02:00

автор Мона_Лиса • 14 июля 2019

45

всем огромное спасибо за помощ! теперь и я умею делать олальи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

делала с яйцом-на пол литра кефира 1 яйцо

Answer 16 · 2019-07-14T20:27:42+02:00

Ответ дляМона_Лиса

упали немного. на сководе были высокие. по вкусу-очень вкусно. внутри пропеклись

Блин! Я вас ненавижу

Пошла смотреть, есть ли у меня кефир) Здравствуй, жопа. А все из-за вас, автор)))

Answer 17 · 2019-07-14T20:30:40+02:00

Ответ дляМона_Лиса

всем огромное спасибо за помощ! теперь и я умею делать олальи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

делала с яйцом-на пол литра кефира 1 яйцо

Отличные получились, поздравляю)
П.с. они неизбежно чуть-чуть опадают после выпечки, это нормально. Не переживайте.

Answer 18 · 2019-07-14T21:07:08+02:00

Ответ дляКишмишная Мая

Отличные получились, поздравляю)
П.с. они неизбежно чуть-чуть опадают после выпечки, это нормально. Не переживайте.

спасибо

Answer 19 · 2019-07-15T00:45:00+02:00

Ответ дляМона_Лиса

что сделать чтобы они не падали? я всё сделала по рецепту....не понимаю в чём ошибка

Все ок, они всегда чуток оседают ;)

Сейчас буду ВПЕРВЫЕ делать оладьи-зайдите умоляю

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!