Налитое яблочко• 23 сентября 2019
Я одна в мире, которая не любит борщ из красного буряка?
Все мое детство (мне 46 лет) я ела борщ из ситцевого буряка, заправленный помидорами, или томатным соком. Живу на юге, красный буряк не сильно был раньше у нас распространён. А сейчас, куда не поткнусь - все только из красного буряка варят брощ. Мне сам запах красного буряка не нравится.
показать весь текст
237
0
не так легко в супермаркеті знайти саме 《борщовий》сорт буряку, в основному сорти , що мають однорідну м´якіть бурякового кольору.
А цукрового буряку, з додаванням якого борщ найсмачніший , знайти неможливо , то лише у приватників, знищена ціла галузь цукрового буряківництва, чим колись славилася ця територія.
А цукрового буряку, з додаванням якого борщ найсмачніший , знайти неможливо , то лише у приватників, знищена ціла галузь цукрового буряківництва, чим колись славилася ця територія.
Ответ дляЧаюри
Борщ не может быть заразой. пс. мне такого цвета нравится как на первой картинке, а как на второй - не очень.
не можу знайти одне відео Вінницткоі ТРК, там старенька бабуся розповідала, про те яким раніше був борщ... шукаю , знайду кину посилання, памя´таю каже: та хіба раніше був такий борщ, ні, червоний він від помідорів, а раніше борщ був завжди《світленький》
при пасеровці овочів（буряк і т.д）кислоти додавали, тоді борщ яскравий, а коли буряк вариться, то не має такого яскравого кольору, тоді блідий
Кстати, о карпаччо))) Я с детства обожала у мамы тырить фарш для пельменей и есть сырым)) Как же она меня ругала за это))) Теперь ем этот фарш спокойно и рассказываю ей, что это тар-тар из свинины)) А когда нарежу себе мяса из морозилки, присыплю солью и перчиком - рассказываю, что это карпаччо))
Ответ дляЧаюри
Борщ не может быть заразой. пс. мне такого цвета нравится как на первой картинке, а как на второй - не очень.
Как же не зараза, если он каждую неделю случается? И вылечиться от него невозможно)))
Антон:- Привет, друзья! Жена приезжает из командировки, решил приготовить борщ для торжественной встречи. Никто не знает, лук для зажарки лучше шинковать кубиками или полукольцами?
ЛюдаЛюдмила:- Кубиками, конечно. Это все знают.
Юлечка:- Кубиками? Да вы, я смотрю готовить не умеете.
ЛюдаЛюдмила:- Я столько за свою жизнь борщей наварила, что вам и не снилось. Конечно кубиками.
Юлечка: -Ну, не знаю, у нас в Воронеже моя бабушка всегда резала лук полкуольцами. А уж она пятерых на этом борще вырастила!
Галя:- В Воронеже??? В Воронеже???!!
Юрiй Сiдоренко:- Ви говорите у Воронежі? Я добре розчув?
Галя: -Ахахахахаха!!!!
ВитёкХ:- Хуй
Юлечка:- А что вас удивляет?
Антон:-Так я не понял, как лук резать-то?
Юрiй Сiдоренко: Люди з Росії вчать інших готувати борщ! Кінець світу настав!
Сибиряк:- А чего бы вас и не поучить? Борщ это не только украинское блюдо! На Руси всегда готовили борщ!
ЛюдаЛюдмила:- Только кубиками!
ВитёкХ:-Хуюбиками!
Юлечка:- Полукольцами, Антон, не слушайте этих дебилов
ЛюдаЛюдочка:-Ты сама проститутка!
Юрiй Сiдоренко: кляті москалі, не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!
Сибиряк:-А вот и банедровцы пожаловали!
ВитёкХ:- Хуеровцы
Галя:-Антон, лук в борще вообще не обязателен.
ЛюдаЛюдмила:-Еще одна дебилка
Юлечка:-Ты кого проституткой назвала, тварь?!!!!!
Юрiй Сiдоренко:Слава Україні! Героям Слава!
Сибиряк:-Ничего, придет зима, вы газа попросите! Путин все правильно делает!
Антон:-Ничего не понял про лук. Жена уже по пути с аэропорта!
Галя: -Вот приедет домой пусть сама борщ делает, не мужское это дело.
Юлечка: И правда, подкаблучник!
Антон:-Почему? Я просто варю борщ!
Сибиряк: Еще надо разобраться с кем твоя баба в командировку ездила. Знаю я такие командировки.
Галя:-Да, кстати!
ВитёкХ:- Хуяти
Юрiй Сiдоренко: може твоя дружина в АТО їздила? Треба б в Миротворець написати, нехай розберуться.
Юлечка:-Ага, ага. В АТО. С Ашотом в Геленджик!
Антон:-Друзья, я всего лишь попросил сказать мне, как резать лук для борща...
ЛюдаЛюдочка: -И хочется тебе после всего этого её борщом встречать? Тьфу! Обмельчали мужики! Никакого чувства собственного достоинства!
Сибиряк:-Прошу не обобщать.
Юрiй Сiдоренко: У москалів навіть мужики, як баби!
Сибиряк:-Заткнись уже, фашист!
ВитёкХ:-Хуист
Галя:-Я с таким даже общаться не хочу. Отписываюсь.
Сибиряк:- Я тоже. Тряпка!
Антон:-Ау! Ну, про лук ответьте хоть...
Антон:-Ау!
Антон: -Черт, как резать?! Кубиками?
Антон:-Есть тут кто?
ВитёкХ:-Хуюбиками!
ЛюдаЛюдмила:- Кубиками, конечно. Это все знают.
Юлечка:- Кубиками? Да вы, я смотрю готовить не умеете.
ЛюдаЛюдмила:- Я столько за свою жизнь борщей наварила, что вам и не снилось. Конечно кубиками.
Юлечка: -Ну, не знаю, у нас в Воронеже моя бабушка всегда резала лук полкуольцами. А уж она пятерых на этом борще вырастила!
Галя:- В Воронеже??? В Воронеже???!!
Юрiй Сiдоренко:- Ви говорите у Воронежі? Я добре розчув?
Галя: -Ахахахахаха!!!!
ВитёкХ:- Хуй
Юлечка:- А что вас удивляет?
Антон:-Так я не понял, как лук резать-то?
Юрiй Сiдоренко: Люди з Росії вчать інших готувати борщ! Кінець світу настав!
Сибиряк:- А чего бы вас и не поучить? Борщ это не только украинское блюдо! На Руси всегда готовили борщ!
ЛюдаЛюдмила:- Только кубиками!
ВитёкХ:-Хуюбиками!
Юлечка:- Полукольцами, Антон, не слушайте этих дебилов
ЛюдаЛюдочка:-Ты сама проститутка!
Юрiй Сiдоренко: кляті москалі, не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!
Сибиряк:-А вот и банедровцы пожаловали!
ВитёкХ:- Хуеровцы
Галя:-Антон, лук в борще вообще не обязателен.
ЛюдаЛюдмила:-Еще одна дебилка
Юлечка:-Ты кого проституткой назвала, тварь?!!!!!
Юрiй Сiдоренко:Слава Україні! Героям Слава!
Сибиряк:-Ничего, придет зима, вы газа попросите! Путин все правильно делает!
Антон:-Ничего не понял про лук. Жена уже по пути с аэропорта!
Галя: -Вот приедет домой пусть сама борщ делает, не мужское это дело.
Юлечка: И правда, подкаблучник!
Антон:-Почему? Я просто варю борщ!
Сибиряк: Еще надо разобраться с кем твоя баба в командировку ездила. Знаю я такие командировки.
Галя:-Да, кстати!
ВитёкХ:- Хуяти
Юрiй Сiдоренко: може твоя дружина в АТО їздила? Треба б в Миротворець написати, нехай розберуться.
Юлечка:-Ага, ага. В АТО. С Ашотом в Геленджик!
Антон:-Друзья, я всего лишь попросил сказать мне, как резать лук для борща...
ЛюдаЛюдочка: -И хочется тебе после всего этого её борщом встречать? Тьфу! Обмельчали мужики! Никакого чувства собственного достоинства!
Сибиряк:-Прошу не обобщать.
Юрiй Сiдоренко: У москалів навіть мужики, як баби!
Сибиряк:-Заткнись уже, фашист!
ВитёкХ:-Хуист
Галя:-Я с таким даже общаться не хочу. Отписываюсь.
Сибиряк:- Я тоже. Тряпка!
Антон:-Ау! Ну, про лук ответьте хоть...
Антон:-Ау!
Антон: -Черт, как резать?! Кубиками?
Антон:-Есть тут кто?
ВитёкХ:-Хуюбиками!
Я попробовала погуглить, пока вот что нашла. Какой разнообразный борщ в разных регионах и разных семьях!
до борщу відношусь рівно, раніше часто варила і їла, вже 9 місяців на пп, не їм його і тепер вважаю пустою їжею, в якій тільки калорії лишні і жир, страва ситна, але потім швидкий голод, та й взагалі 9 місяців майже не їм перших страв, і почуваю себе краще, ніж до того), виключення буде тільки для супу-пюре із гарбуза, його обожнюю
пи.си. Сину варю борщ з буряком бордовим, з томатним домашнім соусом, він його любить із салом і часником
пи.си. Сину варю борщ з буряком бордовим, з томатним домашнім соусом, він його любить із салом і часником
Тю... А я и в борщ могу горсточку для кислости положить, а уж когда готовлю тушеную капусту, то обязательно 50 на 50 со свежей. Квашенная капуста усиливает, подчеркивает вкус.
Ответ дляПодметайло
до борщу відношусь рівно, раніше часто варила і їла, вже 9 місяців на пп, не їм його і тепер вважаю пустою їжею, в якій тільки калорії лишні і жир, страва ситна, але потім швидкий голод, та й взагалі 9 місяців майже не їм перших страв, і почуваю себе краще, ніж до того), виключення буде тільки для супу-пюре із гарбуза, його обожнюю
пи.си. Сину варю борщ з буряком бордовим, з томатним домашнім соусом, він його любить із салом і часником
пи.си. Сину варю борщ з буряком бордовим, з томатним домашнім соусом, він його любить із салом і часником
Ну я Варю борщ без зажарки, на курятина, если себе, то и без картошки. Ни лишнего жира, ни противоречий ПП.
а я люблю со свеклой, но вот её аромат не очень. Моя бабушка готовила так: брала свеклу, в моём случае это обычная красная, цилиндра, к примеру, резала тонкой соломкой, и проваривала отдельно в кастрюле, до того пока не выварится весь цвет, потом промывала водой и бросала в бульон проваривала мин 5 и закладывала всё остальное, как кому нравится. Я готовлю аналогично, структура свеклы в борще очень нравится, а запаха бурячного нет. Готовлю сама так всегда, хотя и борщ без свекла не считаю катастрофой, мама свеклу даже в таком виде не переваривает)))). А вот моя свекровь трёт свеклу на тёрке и пережаривает с зажаркой, вот такое сочетание мне не нравится, поэтому борщ готовим поочереди - муж доволен))))
Это если кому-то может захочется попробовать такой вариант
Это если кому-то может захочется попробовать такой вариант
Я тоже варила без картошки, без зажарки, с фасолью, но после него хочеться быстро кушать опять. При ПП желательно не готовить на мясных бульйонах.
А где вы такого качества покупаете мясо, что его можно есть сырым? Я коту не даю, боюсь гельминтов, потому что покупаю мясо в обычном супермакете. На рынке тоже гарантии нет.
Ответ дляБывает и такое
мне 42 и я не имею даже представления,что такое ситцевый буряк.Борщ ем с удовольствием
Не винегретный, а столовый
Ответ дляЧаюри
Борщ не может быть заразой. пс. мне такого цвета нравится как на первой картинке, а как на второй - не очень.
вторая картинка на свекольник похож больше
у меня борщ, как на 1 фото
у меня борщ, как на 1 фото
Комментарии к ответу