Глазурь на куличи, не боитесь сырые яйца?

Question

Директриссимо• 17 апреля 2020

Глазурь на куличи, не боитесь сырые яйца?

Пасочки готовы, готовила впервые. Буду делать глазурь, купила в пакетике, в способе приготовления, сырой белок. Дети есть будут , побаиваюсь. Хорошо с мылом помыть , будет достаточно?

35 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Какой духовой шкаф лучше: газовый или электрический? +11 Експрес-метод дозрівання авокадо??? +15 Что вы готовите на 2–3 дня вперёд, чтобы потом не надоедало есть одно и то же? +36 Был ли у вас момент, когда вы перестали бояться готовить без рецепта +15 Кто перешёл на список покупок и почувствовал, что денег стало уходить меньше +36 Две котлеты на порцию. И больше не хотят +502 Чего сегодня такой ажиотаж в АТБ? +24 Какая покупка для кухни сначала казалась лишней, а потом оказалась очень удобной +14 Посоветуйте блюдо, которое выглядит сложным, а делается за 20 минут +22 Что вы замораживаете впрок? +26

Сейчас читают!

Осталась без работы.+661 Мужа мобилизовали, что делать со свекром?4+604 Ракета пробила паркинг в Киеве 7+597 Тема в топе про мужа без работы пол года 2+572 Какое блюдо национальной кухни какой-то страны попробовали и теперь готовите?+511 Люди, що робити? Кричить: «мразь нацистська, коли ти уже здохнеш!»3+473 Перестав працювати Dyson+331

Answer 1 · 2020-04-17T23:26:40+02:00

Угги_в_горошек• 17 апреля 2020

1

Помыть белок?

Лично я брезгливая, подобную глазурь отскабливаю.

Answer 2 · 2020-04-17T23:26:44+02:00

МаксХмара• 17 апреля 2020

2

А что там в пакетике?

Обычная глазурь - пудра и белок

Что там ещё в составе может быть?))

Answer 3 · 2020-04-17T23:27:53+02:00

Я не боюсь. Много много лет пеку пряники и делаю глазурь на свежем белке.
И беру только фабричные яйца. Там вероятность инфекции минимальна, в сравнении с домашними.

Answer 4 · 2020-04-17T23:28:06+02:00

Mag-inna• 17 апреля 2020

4

Роблю на желатині ,без яєць

Answer 5 · 2020-04-17T23:29:11+02:00

Автор, я уже сто лет не делаю сырые белки. Они ещё и сыпятся. Я покупаю белый шоколад, плавлю на водяной бане и намазываю. Вкусно, не сыпется, запах обалденный

Answer 6 · 2020-04-17T23:29:37+02:00

Дама_из_рекламы• 17 апреля 2020

6

В инете рецепт желатин и пудра
И никаких яиц
Отличная глазурь

Answer 7 · 2020-04-17T23:29:39+02:00

euhunter• 17 апреля 2020

7

Сделайте мягкую глазурь и подпеките, как меренгу. И вкусно, и не страшно.

Answer 8 · 2020-04-17T23:30:00+02:00

Ответ дляМаксХмара

Я не боюсь. Много много лет пеку пряники и делаю глазурь на свежем белке.
И беру только фабричные яйца. Там вероятность инфекции минимальна, в сравнении с домашними.

Все равно ее исключить нельзя

Answer 9 · 2020-04-17T23:30:34+02:00

Ответ дляПрасковична

Автор, я уже сто лет не делаю сырые белки. Они ещё и сыпятся. Я покупаю белый шоколад, плавлю на водяной бане и намазываю. Вкусно, не сыпется, запах обалденный

Раньше делала тоже из шоколада
Но дорого
С желатином бомба

Answer 10 · 2020-04-17T23:30:48+02:00

zag• 17 апреля 2020

10

Делайте глазурь на желатине

Answer 11 · 2020-04-17T23:31:11+02:00

Я тут с краю постою• 17 апреля 2020

11

Дайте глазурь на желатине)

Answer 12 · 2020-04-17T23:32:03+02:00

Петриківна• 17 апреля 2020

12

Боюсь, поэтому покрываю растопленным шоколадом белым, или молочным.

Answer 13 · 2020-04-17T23:32:53+02:00

12 галюцинаций• 17 апреля 2020

13

Найдите на ютуб желатин +сахар, отличная белая глазурь получается

Answer 14 · 2020-04-17T23:33:15+02:00

Ответ дляУгги_в_горошек

Помыть белок?

Лично я брезгливая, подобную глазурь отскабливаю.

Яйцо

Answer 15 · 2020-04-17T23:36:02+02:00

Жена_КотораяСтена• 17 апреля 2020

15

Третий год делаю на желатине. После того, как через пару дней, как куличи постояли готовые, бегали в туалет дружно) больше не рискую.

Answer 16 · 2020-04-17T23:37:23+02:00

Беру яйца ясенсвит, фабричные куры очень маловероятно будут чём-то заражены, они в закрытом помещении и постоянно контроль качества Домашние да, брезгую... у свекрови куры, ее яйца только после обработки ем, хз где они шастают...

А глазурь из белков на пасках я всегда ставлю в духовку на 100 градусов минут на 10-15. Я люблю что б не липкая была, получается как безе сверху, не пачкает все, не липнет и украшения не сползают никуда. Ну ттт не портится, ни разу не было проблем

Answer 17 · 2020-04-17T23:38:42+02:00

Ответ дляЖена_КотораяСтена

Третий год делаю на желатине. После того, как через пару дней, как куличи постояли готовые, бегали в туалет дружно) больше не рискую.

Надо было в духовку на 100 градусов на минут 10, пропечь, тогда б не бегали

Answer 18 · 2020-04-17T23:41:48+02:00

Ответ длякак тебе такое илон маск

Надо было в духовку на 100 градусов на минут 10, пропечь, тогда б не бегали

Всегда так и пеку. Но глазурь была на белке и вот результат.

Answer 19 · 2020-04-17T23:42:17+02:00

Лукава_Кiшка• 17 апреля 2020

19

до вашего поста даже не задумывалась об этом

Answer 20 · 2020-04-17T23:47:23+02:00

Вредняжка• 17 апреля 2020

20

Буду делать первый раз сахар+желатин

Answer 21 · 2020-04-17T23:47:54+02:00

Ответ дляЖена_КотораяСтена

Всегда так и пеку. Но глазурь была на белке и вот результат.

Все что могло быть в белке после духовки вряд ли выжило ... скорее всего причина в другом. Грязные руки например.

Answer 22 · 2020-04-17T23:48:19+02:00

Барышня кисельная!• 17 апреля 2020

22

У дочки 5 лет назад был сальмонеллез.где-то после пасхи.болела только она в нашей семье,так и не поняли откуда.я тогда пасюки первый раз пекла

Answer 23 · 2020-04-17T23:50:16+02:00

Ответ длякак тебе такое илон маск

Все что могло быть в белке после духовки вряд ли выжило ... скорее всего причина в другом. Грязные руки например.

Сто раз все перемываю) Глазурью покрывала после того, как куличи остыли. Или глазурь надо в духовку?

Answer 24 · 2020-04-17T23:52:25+02:00

Правильно_Валерчик• 17 апреля 2020

24

Делаю с горячим сиропом. Ни разу проблем не было.

Answer 25 · 2020-04-17T23:53:08+02:00

Ответ дляЖена_КотораяСтена

Сто раз все перемываю) Глазурью покрывала после того, как куличи остыли. Или глазурь надо в духовку?

Да

Answer 26 · 2020-04-17T23:54:38+02:00

Ответ дляЖена_КотораяСтена

Сто раз все перемываю) Глазурью покрывала после того, как куличи остыли. Или глазурь надо в духовку?

Вы, вместе с глазурью ставили опять паски в духовку? То есть помазали глазурью и поставили опять в духовку?

Answer 27 · 2020-04-17T23:55:16+02:00

Ответ дляЖена_КотораяСтена

Сто раз все перемываю) Глазурью покрывала после того, как куличи остыли. Или глазурь надо в духовку?

Намазали паски глазурью, украсили и в духовку на 100 градусов минут 10, смотрите чтоб не стала глазурь желтеть подпекаться.. у меня духовка 10 мин достаточно, у вас может меньше или больше, смотрите по глазури

Answer 28 · 2020-04-17T23:57:38+02:00

Ответ дляБоевая

Вы, вместе с глазурью ставили опять паски в духовку? То есть помазали глазурью и поставили опять в духовку?

Да помазала украсила и в духовку. Глазурь подсыхает не липнет не пачкается и не портится

Answer 29 · 2020-04-17T23:57:40+02:00

Ответ длякак тебе такое илон маск

Намазали паски глазурью, украсили и в духовку на 100 градусов минут 10, смотрите чтоб не стала глазурь желтеть подпекаться.. у меня духовка 10 мин достаточно, у вас может меньше или больше, смотрите по глазури

Спасибо. Первый раз про такое услышала)
Делаю уже на желатине. Удобнее и не крошится.

Answer 30 · 2020-04-17T23:58:06+02:00

Ответ длякак тебе такое илон маск

Да помазала украсила и в духовку. Глазурь подсыхает не липнет не пачкается и не портится

Спасибо, так и сделаю)

Глазурь на куличи, не боитесь сырые яйца?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!