Подметайло• 26 июля 2020
Девочки, подскажите рецепт синеньких завернутых с чем то?
Видела здесь в какой то теме писала девочка и фото было...как рулетик завёрнутый баклажаны...с чем я не поняла - возможно сыр и зелень?
30
0
можно майонез смешать с чесноком,намазать полоску дареного баклажана, положить внутрь дольку помидора и завернуть , мне нравится с плавленым сырком и помидором
Я делаю начинку: орехи грецкие, зелень, чеснок, сыр твёрдый и/или плавленный, можно немножко майонеза до пастообразного состояния. Все в блендере ножом измельчаю.
тоже так делаю-как по мне самый вкусный рецепт. орехи -сухость добавляют. а здесь все гармонично. пойду-ка и я себе сделаю)))спасибо за идею
Люблю ’Тещин язык’! Очень часто его делаю летом.
Промытые баклажаны без плодоножки порезать вдоль на тонкие пластинки, толщиной приблизительно 2-3 мм. Каждую пластинку баклажана посолить, сложить на блюдо и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь.
майонезный соус. очищенные зубчики чеснока выдавить через пресс в майонез, смешать. Посолить и еще раз смешать.
Помидоры порезать тонкими кольцами. Перец красный/желтый/зеленый/болгарский(любой из них) - тонкими кольцами, Количество их должно быть таким же, сколько и пластинок баклажана.
Выделившийся с баклажанов сок слить, баклажаны тщательно промокнуть бумажной салфеткой.
Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. Жарить на ней пластинки баклажанов сначала с одной стороны до легкого зарумянивания. Затем перевернуть и еще немного пожарить с другой стороны. Выложить пожаренные пластинки на блюдо в один слой. Дать полностью остыть.
Каждую пластинку баклажана смазываем приготовленным майонезным соусом. Укладываем кольцо помидора, кольцо перца и сворачиваем в рулетик.
Готовые рулетики можно посыпать зеленью. Все! Приятного!
Промытые баклажаны без плодоножки порезать вдоль на тонкие пластинки, толщиной приблизительно 2-3 мм. Каждую пластинку баклажана посолить, сложить на блюдо и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь.
майонезный соус. очищенные зубчики чеснока выдавить через пресс в майонез, смешать. Посолить и еще раз смешать.
Помидоры порезать тонкими кольцами. Перец красный/желтый/зеленый/болгарский(любой из них) - тонкими кольцами, Количество их должно быть таким же, сколько и пластинок баклажана.
Выделившийся с баклажанов сок слить, баклажаны тщательно промокнуть бумажной салфеткой.
Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. Жарить на ней пластинки баклажанов сначала с одной стороны до легкого зарумянивания. Затем перевернуть и еще немного пожарить с другой стороны. Выложить пожаренные пластинки на блюдо в один слой. Дать полностью остыть.
Каждую пластинку баклажана смазываем приготовленным майонезным соусом. Укладываем кольцо помидора, кольцо перца и сворачиваем в рулетик.
Готовые рулетики можно посыпать зеленью. Все! Приятного!
Я на сковородку лью немножко масла,так чтобы хватило на одну сторону.когда переворачиваю, слегка отжимаю ручным прессом для картошки толкушкой. Тогда они не такие жирные.
Спасибо , приготовила) правда сыр не Фета. Филадельфию пристроила. И орех грецкий с помидором...это так вкусно!)
я пережариваю лук с морковкой, потом туда помидоры кубиками и чеснок выдавливаю, протушиваю чтобы лишняя влага ушла и заворачиваю
- вот, заворачивайте, сколько хотите. 5 рецептов в разными продуктами. Я обычно готовлю ’Розочки’
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу