Кому 40+, кто на ПП, что я делаю не так, почему не худею ?

Мне 40. Питание пересмотрела полностью, очень от много отказалась, но заметила что вес медленно но добавляется. За год +1.5 кг. От сахара отказалась почти, т е если раньше на чашку чая 3 ч.л., то сейчас 0,5 ч.л. Кофе пью со сливками один раз в день. Утром чай и хлеб цельнозерновой с рыбой +авокадо. Иногда завтрак это каша на молоке и хлеб с маслом. В течении дня ем овощи, фрукты. Еесли мясо то запечённое или отварное. Курицу запекаю без шкурки. Рыбу запекаю. Если сырники то жарю на сковороде с ложкой масла, не так как раньше, чтоб аж плавали . Если сравнить с питанием еще 5 лет то назад, то оно кардинально поменялось. Жирное, жареное, сладкое почти не ем. Один раз в неделю по выходным с семьёй могут быть суши или Макдональдс. В Макдональдсе беру лаваш с курицей и капучино. Картошку, гамбургеры не беру. Каждый день взяла за правило во время чистки зубов приседать , получается утром и вечером по 20 раз приседаю. Планка по 1 минуте каждый день. С собакой гуляю утром и вечером. Замечаю по животу, живот стал большой, прямо жир, сажусь и складки под одеждой. Что я делаю не так ? Спасибо за любой совет